青菜的做法有哪些？

将青菜洗净，切成小段，锅中倒入适量油，参加蒜末爆香，放入青菜，翻炒几下，参加盐和少许鸡精，炒匀即可。

将青菜洗净，切成小段，锅中倒入适量水，参加青菜，煮开后参加少许盐和鸡精，煮至青菜软烂即可。

将青菜洗净，切成小段，鸡蛋打散备用，锅中倒入适量油，参加青菜翻炒，参加适量盐和鸡精，倒入鸡蛋液，翻炒至熟即可。

将青菜洗净，切成小段，烫熟后放入冰水中，沥干水分，参加适量盐、醋、蒜泥、花生油、芝麻酱等调料拌匀即可。