意面酱做法？意大利面的酱汁怎么做？

倒入蒜末炒香，倒入洋葱末炒香，用橄榄油将茄子翻炒软烂后撒上紫苏；放入切碎的西红柿和盐，用橄榄油将切碎的培根、洋葱、胡萝卜和芹菜炒至软烂，放入牛肉馅和红酒，加入番茄酱、盐、黑胡椒粉、肉汤，该道菜通过将菜放入锅内煸炒制作而成。倒入牛肉馅，加入大蒜、洋葱、香草、盐和胡椒调味即可。再加入牛奶、盐和胡椒调味即可。加入番茄酱、大蒜、洋葱、香草、盐和胡椒调味即可。

意面酱做法？

1.墨鱼汁意面酱：将洋葱、蒜分别切末备用，热锅放橄榄油，倒入蒜末炒香，倒入洋葱末炒香，加入墨鱼汁，加入干白葡萄酒，煮沸后加盐，加入用水调开的面粉；

2.奶油蘑菇酱：起锅小火融化黄油，加入面粉搅拌至混合，分次倒入淡奶油搅拌均匀，放入蘑菇丁拌匀，加适量盐、胡椒粉即可。

意大利面酱料做法非常多，家常做法也很随意，下面举三个例子可供参考：

1、茄子意大利面酱。将茄子切块，用盐腌制1小时；用橄榄油将茄子翻炒软烂后撒上紫苏；放入煮好的意面，翻炒2分钟，撒上干酪即可。

2、番茄意大利面酱。用橄榄油将胡萝卜、芹菜、洋葱和大蒜，炒出香味；放入切碎的西红柿和盐，炖煮30-45分钟；撒上少许新鲜罗勒和意面拌在一起即可。

3、肉酱意大利面酱。用橄榄油将切碎的培根、洋葱、胡萝卜和芹菜炒至软烂，放入牛肉馅和红酒，待酒精蒸发一会儿；加入番茄酱、盐、黑胡椒粉、肉汤，小火煮上几个小时，时间越久越香醇。

意大利面的酱汁怎么做？

意大利面酱汁是一道菜品，主料是牛肉馅、洋葱头、胡萝卜等，配料有西红柿等，调料有食盐、白糖等，该道菜通过将菜放入锅内煸炒制作而成。

具体做法：

锅内底油热后，下洋葱、胡萝卜煸炒，变色出香味后，倒入牛肉馅，划散，炒透后，下西红柿翻炒。按自己的口味放盐、糖，视肉酱的稀稠状况加水，水可以稍多些，牛肉要吸收一部分，另外还要蒸发掉一部分。开锅后转小火，多熬一会儿，肉的香味才出得来。一般应该熬45 分钟！

另用4瓣蒜，切成片，加3汤匙特榨橄榄油，用微波加热2分钟，作成香香的调味油。

材料：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙 。

做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香。

2、放入牛肉末，变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱。

3、炒制成酱后调味即可 。

怎么做意大利面的酱汁？

意大利面的酱料有很多种，以下是其中几种酱料的制作方法：

1. 番茄酱：将番茄切碎，用橄榄油煮熟，加入大蒜、洋葱、香草、盐和胡椒调味即可。

2. 白酱：用黄油和面粉煮成白色浓稠的酱，再加入牛奶、盐和胡椒调味即可。

3. 蒜味酱：将大蒜切碎，用橄榄油煮熟，加入香草、盐和胡椒调味即可。

4. 鸡肉酱：将鸡肉切碎，用橄榄油煮熟，加入番茄酱、大蒜、洋葱、香草、盐和胡椒调味即可。

材料：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙 。

做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香。

2、放入牛肉末，变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱。

3、炒制成酱后调味即可 。

意大利面酱家庭版做法？

1. 准备食材：西红柿用开水烫一下去皮切碎，瘦肉剁成茸，洋葱切碎，蒜切碎，黄油室温软化。

2. 大火把锅烧热转小火放入黄油，加蒜末炒香。

3. 加入洋葱略炒。

4. 加入肉末炒散。

5. 加入西红柿翻炒均匀，放入番茄酱加一碗清水大火烧开。

6. 调入适量的盐和胡椒粉，白糖提鲜，大火收汁黏稠即可。

7. 美味的意大利面酱，做这个酱满全程是个享受，满厨房都是清香味。

用料：西红柿500克，洋葱20克，胡椒粉和海盐各适量，大蒜两三瓣，另外罗勒叶与牛至叶都要适量准备一些。

做法步骤 1、把准备好的西红柿要用清水洗净，然后去掉蒂，把它的表皮全部去干净，剁成碎末，把洋葱也磨成碎末，大蒜去掉外皮以后剁成蒜末备用。

2、把炒锅加热烧干，然后放入适量的橄榄油，放入磨碎以后的洋葱末和蒜末炒制，炒香以后，放入准备好的胡椒粉。 3、闻到胡椒粉的香味以后，再加入剁碎以后的西红柿，用锅铲快速翻炒，随后放入罗勒叶和牛至叶一起炒制，最后放入适量的食用盐，等锅中的酱汁变得浓稠以后直接关火，这时意面酱也就炒制成功了。

1. 准备材料番茄2个，葱头100克，大蒜10克，黄油15克，番茄沙司100克，罗勒10克，糖2勺，盐一勺。

2. 把番茄削皮备用

3. 番茄，葱头切丁

4. 大蒜切末

5. 黄油上锅融化大蒜爆香