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家常素鸡各种做法?清炖素鸡做法?

wolekan 07-15 2次浏览 0条评论
素鸡、红枣、枸杞、姜片、水做法:将素鸡洗净,红枣、枸杞、姜片洗净备用。将素鸡放入锅中,放入红枣、枸杞和姜片,素鸡、蔬菜(例如胡萝卜、青椒、洋葱等)、葱姜蒜、盐、生抽、糖做法:加入素鸡翻炒至变色,加盐、生抽、糖调味即可。把切好的素鸡厚片放入锅中,放入煎好的素鸡。步骤 4素鸡 一条盐 一小勺酱油 一大勺醋 一小勺糖 一小勺慢炖素鸡的做法步骤步骤 1素鸡放入冰箱冷冻室1天步骤 2素鸡化冻后洗净切片。

家常素鸡各种做法?

以下是一些家常素鸡的做法:

家常素鸡各种做法?清炖素鸡做法?

1. 素鸡炖汤

材料:素鸡、红枣、枸杞、姜片、水

做法:将素鸡洗净,红枣、枸杞、姜片洗净备用。将素鸡放入锅中,加入适量水,放入红枣、枸杞和姜片,开火煮沸后转小火慢炖1-2小时,直到素鸡变得软烂,加盐调味即可。

2. 素鸡炒菜

材料:素鸡、蔬菜(例如胡萝卜、青椒、洋葱等)、葱姜蒜、盐、生抽、糖

做法:将素鸡切成小块,蔬菜切成丁状。热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入素鸡翻炒至变色,加入蔬菜翻炒至熟,加盐、生抽、糖调味即可。

清炖素鸡做法?

步骤 1

素鸡切厚片,姜拍裂,朝天椒切小段。

步骤 2

热锅冷油,中火,把切好的素鸡厚片放入锅中,两面煎至金黄,盛出。

步骤 3

锅中放入姜片,朝天椒,八角和桂皮,炒香,放入煎好的素鸡。

步骤 4

素鸡 一条盐 一小勺酱油 一大勺醋 一小勺糖 一小勺

慢炖素鸡的做法步骤

步骤 1

素鸡放入冰箱冷冻室1天

步骤 2

素鸡化冻后洗净切片,整齐放入慢炖锅中(我用的0.5L慢炖锅)

步骤 3

加水高于素鸡,加入所有调料,搅拌一下,炖3小时出锅。

河南素鸡做法?

材料

素鸡:2个;

植物油:2汤匙; 葱:1根; 姜:4片; 花椒:15粒; 八角:1个; 干辣椒:5个; 卤汁:3大勺; 白糖:1大勺; 花雕酒:2勺; 水:适量;

卤素鸡的做法

1

将素鸡洗净切成1厘米厚的薄片

2

不粘锅中油热后放入素鸡片,小火慢煎

3

煎至两面微黄即可夹出待用,要让素鸡里面既能煎透外表面还不焦

准备素鸡、青红椒、大蒜。把素鸡切成小片,青椒切成细一点的小片备用。

2.

起锅烧油,油热后把素鸡放入锅内煎制,两面煎成金黄色将素鸡盛出备用。

3.

锅内留底油,放入大蒜爆香,然后放入青椒翻炒放入素鸡 少许十根香,少许鸡精出锅装盘。

泗阳膘鸡素鸡做法?

1、山药洗净入冷水锅中煮熟,削去皮,塌成泥。

2、将猪后腿肉斩成茸放碗中,加蛋黄2只、绍酒5 g、酱油25 g、葱姜汁25 g、精盐O,5 g和湿淀粉50 g,搅打上劲。肥膘斩茸与山药泥一起放入另一碗中,加黄酒5g、蛋清2只、葱姜汁50g、精盐1g、味精和湿淀粉搅打上劲。

3、取小笼1个,铺上百叶,放上红色肉糊,摊成约1 cn厚的方形,抹平后再放上白色山药糊,按原样摊好抹平,将笼加盖置沸水锅上蒸约25分钟,用手按上去有弹性时,取出晾凉。揭去百叶不用。

4、把蒸好的膘鸡切成0.5 cm厚10 cm长的片,白面朝底扣放碗中,再上笼用大火蒸透取出,滗出原汁,翻扣入大汤碗内。

5、原汁入锅,另加鸡汤一手勺上火烧沸,放盐调味,淋入麻油,起锅浇在汤碗中,撒上青蒜末、胡椒粉即成。

素鸡做法百叶
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