老饭骨的可乐鸡翅的做法？可乐鸡翅根的做法和步骤？

1将处理好的鸡翅冷水放入锅中，放入已经备好的葱、姜、大料少许，1.先准备鸡中翅10只、一瓶可乐、1大勺食用油、少许料酒、2片生姜、2瓣蒜、一些小葱、1大勺生抽、1茶匙老抽。把鸡翅放入锅内煎制外皮泛黄，鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒鸡翅洗净，加葱段/姜片/料酒焯水，鸡翅放生抽、白糖、料酒和几滴花生油盐制半小时。把腌制鸡翅的汁倒进锅里烧开。

老饭骨的可乐鸡翅的做法？

1将处理好的鸡翅冷水放入锅中，开大火烧开，直至煮出血沫捞出，用凉水清洗干净，水份控干备用。

2.煎炸鸡翅：锅中加入少许的油，放入鸡翅进行煎炸，鸡翅炸至两面金黄即。

3.鸡翅炸好，放入已经备好的葱、姜、大料少许，翻炒，继续放入一罐可乐，然后继续加入耗油、生抽、酱油以及少许的盐、鸡精、料酒这样我们的所有材料就配配齐了，下面我们可以盖上盖子中火焖煮15分钟，打开盖子调至大火收汁。直到汁收干，我们的可乐鸡翅就制作完成了

做法：1.先准备鸡中翅10只、一瓶可乐、1大勺食用油、少许料酒、2片生姜、2瓣蒜、一些小葱、1大勺生抽、1茶匙老抽。

2.接着把鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅上扎些小洞或用刀轻轻在两面各划三下。

3.然后把姜、蒜、小葱切碎，放到装有鸡翅的盘中，加入入盐、酱油、老抽、料酒，用手抓均，静止腌制15分钟。

4.之后在锅中倒入食用油，小火烧热，把鸡翅放入锅内煎制外皮泛黄，加入适量可乐烧开。

5.最后用小火焖至汤汁变浓即可收火，再静待一两分钟就可以上盘开吃了。

鸡翅6 可乐一贯 葱段适量

八角适量 料酒适量 姜适量

材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄，倒入可乐没过鸡翅即可。

加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火，炖至汤汁浓稠即可。

可乐鸡翅根的做法和步骤？

材料准备:

鸡翅根、可乐、生姜、葱、小米椒/干辣椒、料酒、生抽、老抽、耗油、盐、

做法:

1.鸡翅根洗净，正反面各划两刀。姜片/葱段/小米椒段切好备用。

2.鸡翅根冷水下锅，加葱段/姜片/料酒焯水，焯完捞出，洗净沥干。

鸡翅粉丝的做法步骤图，鸡翅粉丝怎么做好吃？

1. 准备好所有用料，洋葱和西红柿切粒，粉丝用清水泡发半小时，鸡翅放生抽、白糖、料酒和几滴花生油盐制半小时。2. 热锅内放油，下鸡翅煎成两面金黄，把腌制鸡翅的汁倒进锅里烧开，小火焖5~8分钟。3. 开盖大火收剩一点汁，把煎好的鸡翅摆在粉丝上，均匀浇上剩下的汁，锅内水开放入蒸8~10分钟。4. 另起热锅，倒些少油，放入洋葱粒和西红柿粒爆炒，洒适量盐，放青椒圈，起锅铺在鸡翅上即可。

火烧鸡翅家常做法？

1. 将净鸡翅用水煮熟。(开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几 粒。)

2. 将炖熟的鸡翅捞出控干。

3. 将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。

4. 油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右(以入味为准)。

5.淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。

主料:鸡翅中节150克、冬菇10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。

花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。

制作流程

1.鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。

2.烧锅下油，油湿150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。

3.锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉色芡，淋入麻油即成。

正宗黄焖鸡的做法步骤？

材料

鸡肉，干香菇，木耳，姜，大蒜，青蒜，料酒，蚝油，生抽，老抽，盐，白糖

做法

1.鸡正反面各划三刀，放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟，

2.干香菇用温水泡软，洗净后切块，

3.木耳用冷水浸泡，去蒂洗净后切成块，

4.青蒜切段，

5.锅中热油，放入切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香，

6.倒入鸡块，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色，

7.放入香菇和木耳，倒入清水没过表面，加入生抽、老抽和糖，盖上盖子，

食材：鸡腿5个、土豆2个、香菇6朵、青椒1个、红椒1个

做法

1.鸡腿剁成块状，用清水泡出血水，控干水分备用

2.土豆去皮切成块，用清水洗去淀粉备用

3.青椒红椒切成滚刀块，泡发的香菇切厚片备用

4.调一个灵魂酱汁：20克味极鲜+20克蚝油+10克料酒+4克胡椒粉+30克黄豆酱

5.锅中倒入1勺食用油烧热，放入20克冰糖，小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色。炒糖色一定要用不粘锅，我用的是朋森珐琅电火锅，4L大容量，不粘锅涂层好清洗

6.放入鸡腿肉翻炒至上糖色

7.加入葱结、大蒜、姜片和干红辣椒翻炒均匀

8.加入泡发干香菇的香菇水，没过食材即可，大火烧开转中小火炖煮15-20分钟

1、鸡腿洗净剁成块，浸泡出血水。

 2、冷水入锅，烧开煮出浮沫，捞出用温水洗净，放入盐、料酒抓拌均匀，腌制片刻。 

3、葱切断，姜切片，备好其他调料。 

4、香菇泡软洗净，青椒洗净切块。 

5、锅内倒入食用油烧热，放入冰糖，小火炒至融化。倒入鸡块翻炒上色。

6、放入葱、姜、蒜、八角、辣椒翻炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、黄豆酱翻炒2分钟左右。

 7、转入砂锅，加入水没过食材，放入盐，大火烧开，转中火焖制20分钟。

8、放入青椒，搅拌均匀，转大火收汁。 

9、盛入盆中，放上香菜段。

主料:

鸡肉500g 干木耳一小把 青辣椒1个 红辣椒半个 蒜苗3颗 红尖椒2个 姜片3片 蒜瓣适量 八角1个

辅料:

生抽1汤勺 老抽2匙 醋1匙 料酒1匙 蚝油1匙 盐1匙 白糖1匙 鸡精1匙

详细步骤:

材料

食材：鸡腿400克（斩大块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。

调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤匙老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。

具体操作

步骤1

将鸡块放入热油中炸至金黄色，沥干油备用；

步骤2

锅中留底油，放入八角、蒜瓣、干辣椒以及小葱段煸炒；

步骤3

加热鸡块与汤池老酱，翻炒后，倒入纯净水。盖上盖以小火焖煮30分钟，调味即可上盘。