莲子的最佳吃法？莲子的家常做法？

同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，放入红枣、莲子大火烧开半个小时左右；放入冰糖继续煮，莲子和枸杞放入大碗中，枸杞和银耳倒入砂锅中，莲子去壳和枸杞洗净待用。清水适量做法准备好鲜莲子和百合清洗干净。适合自己甜度的冰糖量少许水加入适量冰糖熬至稠液,根据个人喜好也可用竹签穿上莲子放入煮好的冰糖酱便可以吃。倒入煮好的冰糖酱便可以吃。奶锅里放冰糖和清水,莲子100克、冰糖20克、清水适量具体步骤：

莲子的最佳吃法？

莲子的吃法： 最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。

最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。

将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

准备好所需材料，提前将莲子、百合用清水浸泡1个小时左右；

步骤/方式二

红枣洗净，去核

步骤/方式三

用高压锅装水，放入红枣、莲子大火烧开半个小时左右；

步骤/方式四

待高压锅气压下去后，开盖，放入冰糖继续煮，煮至冰糖融化；

莲子的家常做法？

步骤1

将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎

步骤2

红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净

步骤3

将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可

1/

首先第一步就是准备好莲子,然后提前把银耳洗净泡发,撕小朵。莲子去壳和枸杞洗净待用。

2/

银耳放入高压锅,一次性给足水。上汽几分钟,关火。

3/

排气后加入莲子冰糖枸杞。煮开后即可完成莲子的家常制作。仅参考

养心润肺莲子百合粥

用料

莲子45克；百合10克；大米1杯；清水适量

做法

准备好鲜莲子和百合清洗干净。

大米洗干净，一起倒入高压锅内。

加入适量的清水。

大火烧开后小火20分钟即可。

既降火润肺又养心安神的百合莲子粥，很适合现在入秋的季节哦！大热天的周末熬上一锅，再配上几碟开胃小菜，嗯～舒服极了！

冰糖莲子 莲子适量;冰糖适量;水少量 适合自己吃量的新鲜莲子,用竹签捅出莲子心。适合自己甜度的冰糖量少许水加入适量冰糖熬至稠液,冷却后成浆。太稠可加水,太稀可加糖。莲子用水煮15分钟左右,煮软后捞出待冷却。根据个人喜好也可用竹签穿上莲子放入煮好的冰糖酱便可以吃。倒入煮好的冰糖酱便可以吃。放冰箱后再取出吃,清凉消暑。夏天吃莲子,养心安神。

冰糖莲子 莲子克;冰糖克 莲子加水煮开,放焖烧壶里几个小时。晚饭的时候打开看,已经烂了。捞出。奶锅里放冰糖和清水,把冰糖熬化,倒入莲子。

莲子家常做法如下

食材：莲子100克、冰糖20克、清水适量

具体步骤：莲子加入清水浸泡2小时。莲子经过浸泡后，更容易蒸熟，口感也更加软糯。

泡好的莲子变得非常饱满了，把莲子用流动的水冲洗一下，这样可以去除掉莲子表面的淀粉，再进行蒸制时，汤水清澈。

莲子冲洗干净后倒入碗中，加入清水没过莲子，加冰糖大火蒸制。上汽后转为中火蒸制40分钟，想要蒸出莲子好吃又实用，有一个小知识要懂得，有些朋友蒸莲子用单晶冰糖和白糖，这可就错了。正确做法是要用老冰糖，老冰糖清凉消暑还养人，此外，老冰糖能调和莲子的作用

肉莲子各种做法？

肉、莲子有许多种做法，下面是莲子扣肉的做法：

1①准备材料（五花肉500克、梅干菜100克、莲子50克；姜、葱、蒜、老抽、生抽、料酒、白糖、冰糖、八角、香叶）

②首先用水泡发莲子和梅干菜，

③将八角、姜、香叶放入五花肉中煮一刻钟，捞出五花肉浸入凉水（可刷一层蜂蜜）

④烧油至八成左右，下肉炸至起泡，

⑤切肉，厚度因人而异，不过不要太厚容易不熟，大约5mm左右即可，

⑥上老抽、生抽、料酒，放入切好的肉片腌2分钟。

⑦把肉用莲子裹起来放入碗中。

⑧锅放姜、蒜、干红辣椒爆香，将梅干菜，放入炒香.加入少许白糖和生抽。

⑨将炒香的梅干菜，铺在肉表面，一定要压实！

嫩莲子的最佳吃法？

将莲子与绿豆先放入清水中浸泡半小时，并将其洗净。放入锅中，并加入适量冰糖，加水，大火烧开后，改为文火，炖煮半小时后冷却，此时为盛夏季节，绿豆莲子汤，美味又营养。

以下是嫩莲子的最佳吃法：

1.制作甜品：将嫩莲子切成小块，加入一些糖浆或冰糖，与其他水果混合制作成甜品。例如，可以将嫩莲子与芒果、菠萝和木瓜一起制作水果沙拉，味道会更加丰富。

2. 制作饮品：将嫩莲子制成果汁或奶昔，口感清凉解暑。可以加入一些蜂蜜或糖浆增加甜味。

1.

生吃:新鲜的莲子营养丰富,直接清洁后生吃不会破坏莲子的营养价值,而且口感鲜嫩,但味道较苦,建议把莲芯去掉之后再吃。

2.

泡茶:新鲜莲子取下之后可以用来泡茶能清热去火。每天取2到3克,加入适量冰糖,再用沸水冲泡即可,但不宜喝得太多,以免产生不适。

3.

煲粥:新鲜莲子更多的是用来煲粥,煲粥的时候需要去掉莲子外皮和莲心。常见的有莲子百合粥、银耳莲子粥、莲子红枣粥、莲子龙眼粥等。

莲子怎么吃，莲子的最佳吃法？

莲子能调节人体免疫功能，增强人体免疫力，缓解疲劳，延缓衰老，降低血糖和血压。现在医学研究发现莲子还有一定的抗癌作用。莲子可以用水代替茶浸泡，也可以用汤煮，加入适当的药物或植物做成药膳。也可以煮粥，如银耳、百合、莲子汤、莲子、红枣、桂花汤等。