香菇炖肉的做法？白菜香菇炖肉的做法？

瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。将香菇连水一起倒入高压锅中，将炒好的五花肉倒入高压锅中，将压好的香菇和肉连汤倒入炒锅中，捞出炖肉香料，香菇洗净后切成两半待用，锅中倒入少许菜油放肉妙出金色及可放八角香叶桂皮糖色，老抽加水烧十分钟左右在放入香菇烧15分钟，捞出八角香料等倒入碗里放入葱花就完成1、准备食材：香菇、猪瘦肉、洋葱、黄豆酱、酱油、淀粉、生姜、花椒面、八角、盐、鸡精。

香菇炖肉的做法？

主料：肉200g、蘑菇350g、青椒3个辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、美味鲜适量步骤：

1.蘑菇泡水洗净。

2.将蘑菇切成适合大小的片。

3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。

4.将肥肉煸炒出油。

白菜香菇炖肉的做法？

材料

香菇，白菜。瘦肉。姜。葱。淀粉。鸡蛋。

做法

1、香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片，姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。

2、油热后，下香菇、白菜、姜、葱。

3、炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟。

4、下入瘦肉丝，用筷子搅散。

5、瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，煮一下至菜叶熟即可。

红烧肉炖香菇做法？

五花肉切块，用清水浸泡一小时，将血水泡出，干香菇洗净，冷水泡发，将香菇连水一起倒入高压锅中，加入香叶、八角、桂皮、葱段和姜片，大火煮开，撇去浮沫，炒锅中加入油，中火加热，下冰糖炒至焦糖色，下五花肉翻炒，加入酱油，翻炒上色，关火，将炒好的五花肉倒入高压锅中，加入料酒，加入蚝油，红上气后，压二十五分钟，时间到了，肉及香菇就已经全熟了，将压好的香菇和肉连汤倒入炒锅中，捞出炖肉香料，大火将汤汁收浓即可。

五花肉500克，香菇少许，八角，香叶，桂皮，盐糖色，生抽，老抽等，肉切小块，香菇洗净后切成两半待用，锅中倒入少许菜油放肉妙出金色及可放八角香叶桂皮糖色，倒少许生抽，老抽加水烧十分钟左右在放入香菇烧15分钟，加点盐味精就好了，捞出八角香料等倒入碗里放入葱花就完成

1、准备食材：香菇、猪瘦肉、洋葱、黄豆酱、酱油、淀粉、生姜、花椒面、八角、盐、鸡精。

2、姜去皮，拍破。

3、瘦肉切成3厘米长，2厘米宽，大小均匀的块，放入碗中加入少量淀粉，用手抓捏均勻，抓时稍用力，时间稍长。放置半小时。

4、锅内放入食用油，放入黄豆酱、八角、姜、炒香，倒入肉翻炒，炒干肉中的水份。加入酱油、冰糖翻炒，炒至冰糖化，加水淹过肉，盖上锅盖烧20分钟左右。

5、香菇洗净，切掉下面一部分蒂，两次对剖成四半选，两个最小的不切，中间打下十字花刀，摆盘用。（香菇可用淘米水泡后，将背面用清水冲洗干净）。

6、取少半块洋葱，洗净，切成1厘米宽的条。

7、后加入香菇，翻匀，盖上锅盖继续烧4分钟左右。

8、加入洋葱，翻炒半分钟左右，关火。

9、撒入花椒面、少许盐、鸡精，和匀装盘。

香菇红烧肉

香菇红烧肉，主要材料：五花肉，香菇，姜，八角，香叶，酱油，咭汁，冰糖等。

辅料

香菇，姜，八角，香叶，酱油

制作方法一

材料:

五花肉，香菇，姜，八角，香叶，酱油，咭汁，冰糖

做法:

1.五花肉洗净，切块，香菇，泡发去蒂洗净，姜切片。

2.切好的猪肉块放在高压锅，加姜片，八角，香叶，放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟。

慈菇炖猪肉的做法？

慈菇炖猪肉是一道美味营养的汤菜，做法简单。首先将猪肉洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。

慈菇洗净，去除根部，切成小段备用。

锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，加入焯好水的猪肉块煸炒至变色。

然后加入适量清水，放入慈菇，加入盐、味精、料酒、香菇精等调味料，煮至猪肉熟烂，慈菇软糯，即可出锅。此菜口感独特，汤汁鲜美，营养丰富，适合全家人品尝。

较为简单。
易于制作。
非常简单，只需要准备好猪肉和慈菇，加入适量的调料，然后放在锅里慢慢炖煮即可。
一般来说，需要炖煮至少一个小时左右，让猪肉的汁水渗入到慈菇中，使其更加美味可口。
在煮慈菇炖猪肉时，可以视个人口味适量添加一些其他的蔬菜和调料，比如胡萝卜、土豆、姜片、葱段等等，这样不仅可以增加口感和营养价值，还可以让慈菇炖猪肉更加好看。
此外，还有一些餐厅或家庭会将一些特殊的食材加入慈菇炖猪肉中，比如鸡蛋、豆腐等，这些食材不仅可以增加搭配性，还可以让慈菇炖猪肉更加丰富和美味。

是：将新鲜的猪肉切块后焯水去血水，慈菇去掉根部洗净备用。
起锅热油，加入姜片和葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入适量清水，放入料酒、盐、生抽、老抽、糖调味，煮沸后转小火炖煮20分钟，加入慈菇再炖煮15分钟即可。

1.慈菇刨皮洗净，切厚片。

2.瘦肉放入沸水内，滚5分钟，取起用水冲净。

3.蜜枣、土茯苓用水略冲。

4.煲沸水，加入各种材料、再滚后，改慢火煲两小时，加少量盐调味即成

1. 慈菇炖猪肉是一道很美味的菜品。
2. 慈菇和猪肉搭配炖制，不仅口感丰富，而且具有很高的营养价值。
慈菇富含蛋白质、维生素B、钙、铁等多种营养成分，有利于提高免疫力，增强身体健康。
而猪肉则富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，能够提供能量和满足身体的营养需求。
3. 首先将猪肉切块，用清水焯水，去除肉腥味；慈菇洗净掐去菌蒂，备用。
然后在锅中放入适量的油，加入姜蒜和葱花爆香，放入焯水过的猪肉块煸炒。
接着加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖和水，烧开后放入慈菇，大火煮开后转小火炖30分钟即可。