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莴笋丝淮扬菜做法?原神月妈妈莴苣妈妈哪个好?

wolekan 07-17 2次浏览 0条评论
再切成丝状放置在碗中,2把腌制好的莴笋沥干,倒入适量的香油、生抽以及少许的醋进行搅拌,依照个人口味适当的加入胡椒粉进行提味,最后撒上一些芝麻凉拌莴笋丝就完成了。莴笋需要焯水一边(会更加绿):锅里放水和一丢丢盐烧开,放入莴笋烫到变绿就捞出控干水分待用。素炒萝卜丝,热油锅爆香蒜蓉后所有材料一起倒进去炒,因为莴笋已经焯水了,加入淀粉水(搅拌均匀后)勾芡就出锅。加入的时候搅拌均匀再倒进去哦。

莴笋丝淮扬菜做法?

1准备好一根上好的莴笋,用刨子将其表皮剔除,洗干净后,再切成丝状放置在碗中,加入是适量的盐进行腌制,大概10分钟就可以了。

莴笋丝淮扬菜做法?原神月妈妈莴苣妈妈哪个好?

2把腌制好的莴笋沥干,尽量除去里面的水分,倒入适量的香油、生抽以及少许的醋进行搅拌,直到调味料完全被莴苣吸收。

3紧接着,依照个人口味适当的加入胡椒粉进行提味,稍稍搅拌均匀后,最后撒上一些芝麻凉拌莴笋丝就完成了。

步骤1

莴笋一根。红辣椒是点缀用的,可不用

步骤 2

切成丝,莴笋需要焯水一边(会更加绿):锅里放水和一丢丢盐烧开,放入莴笋烫到变绿就捞出控干水分待用。 如果有不会切丝的亲,可以参考我:素炒萝卜丝,那个菜谱有切丝的视频哈,一样的方法。

步骤 3

事先调好一些淀粉水(勾芡用)。 热油锅爆香蒜蓉后所有材料一起倒进去炒,因为莴笋已经焯水了,所以不用炒太久,炒到每一根都粘到油就好,出锅前加点盐,加入淀粉水(搅拌均匀后)勾芡就出锅。

步骤 4

淀粉只需要一小小勺,水50克左右,搅拌均匀,淀粉容易沉淀,加入的时候搅拌均匀再倒进去哦。

步骤 5

莴笋,尽量买这种皮有点紫色的,比较香,颜色比较绿。

1,莴笋一根,韭菜一把准备好莴笋

2,一把刨丝刀,再把一根莴笋去掉皮

3,莴笋刨丝,韭菜切5-6公分长,红辣椒切片备用,为了让菜更香,我这里用的是花生油,( 大家随意什么油都可以的 )

4,锅里放入油,等油快冒烟了

5,倒入刨好的莴笋丝

6,接下去放辣椒片,炒十秒钟

7,继续倒入韭菜一起炒

8,炒之自己喜欢的熟的程度放盐,我这里是炒到八成熟放盐的,在炒一分钟左右,开始装盘喽

9,装盘前我又放了一点太太乐鸡精提鲜味,漂亮又有颜值,好吃的莴笋韭菜丝超好了

原神月妈妈莴苣妈妈哪个好?

我选择原神月妈妈。原因是有时候影月月在描述方向上很细心,讲的也通俗易懂,基本上大部分情况下跟视频跑我甚至不用抬头看,单纯听他的描述我就可以全程跟跑。但是莴苣在这方面好像有点差,描述方向经常让我要对着地图跑。

莴笋韭菜淀粉
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