莴笋丝淮扬菜做法？原神月妈妈莴苣妈妈哪个好？

再切成丝状放置在碗中，2把腌制好的莴笋沥干，倒入适量的香油、生抽以及少许的醋进行搅拌，依照个人口味适当的加入胡椒粉进行提味，最后撒上一些芝麻凉拌莴笋丝就完成了。莴笋需要焯水一边（会更加绿）：锅里放水和一丢丢盐烧开，放入莴笋烫到变绿就捞出控干水分待用。素炒萝卜丝，热油锅爆香蒜蓉后所有材料一起倒进去炒，因为莴笋已经焯水了，加入淀粉水（搅拌均匀后）勾芡就出锅。加入的时候搅拌均匀再倒进去哦。

莴笋丝淮扬菜做法？

1准备好一根上好的莴笋，用刨子将其表皮剔除，洗干净后，再切成丝状放置在碗中，加入是适量的盐进行腌制，大概10分钟就可以了。

2把腌制好的莴笋沥干，尽量除去里面的水分，倒入适量的香油、生抽以及少许的醋进行搅拌，直到调味料完全被莴苣吸收。

3紧接着，依照个人口味适当的加入胡椒粉进行提味，稍稍搅拌均匀后，最后撒上一些芝麻凉拌莴笋丝就完成了。

步骤1

莴笋一根。红辣椒是点缀用的，可不用

步骤 2

切成丝，莴笋需要焯水一边（会更加绿）：锅里放水和一丢丢盐烧开，放入莴笋烫到变绿就捞出控干水分待用。 如果有不会切丝的亲，可以参考我：素炒萝卜丝，那个菜谱有切丝的视频哈，一样的方法。

步骤 3

事先调好一些淀粉水（勾芡用）。 热油锅爆香蒜蓉后所有材料一起倒进去炒，因为莴笋已经焯水了，所以不用炒太久，炒到每一根都粘到油就好，出锅前加点盐，加入淀粉水（搅拌均匀后）勾芡就出锅。

步骤 4

淀粉只需要一小小勺，水50克左右，搅拌均匀，淀粉容易沉淀，加入的时候搅拌均匀再倒进去哦。

步骤 5

莴笋，尽量买这种皮有点紫色的，比较香，颜色比较绿。

1，莴笋一根，韭菜一把准备好莴笋

2，一把刨丝刀，再把一根莴笋去掉皮

3，莴笋刨丝，韭菜切5-6公分长，红辣椒切片备用，为了让菜更香，我这里用的是花生油，（ 大家随意什么油都可以的 ）

4，锅里放入油，等油快冒烟了

5，倒入刨好的莴笋丝

6，接下去放辣椒片，炒十秒钟

7，继续倒入韭菜一起炒

8，炒之自己喜欢的熟的程度放盐，我这里是炒到八成熟放盐的，在炒一分钟左右，开始装盘喽

9，装盘前我又放了一点太太乐鸡精提鲜味，漂亮又有颜值，好吃的莴笋韭菜丝超好了

原神月妈妈莴苣妈妈哪个好？

我选择原神月妈妈。原因是有时候影月月在描述方向上很细心，讲的也通俗易懂，基本上大部分情况下跟视频跑我甚至不用抬头看，单纯听他的描述我就可以全程跟跑。但是莴苣在这方面好像有点差，描述方向经常让我要对着地图跑。