陕北韭花的做法？韭菜花的制作方法？

韭菜花两斤、盐100克、姜50克、青椒适量、红椒适量。1.把韭菜花剪下来，青椒、红椒洗干净晾干水分。韭菜花晾干水分后，把切好的韭菜花放进无水无油的盆子里，加入青椒、红椒碎、姜末，食盐适量、姜适量1、韭菜花洗净去老梗，2、把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，3、蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，直到韭菜花软烂成糊状。5、把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，韭菜花是小时候经常吃的一种佐料。

陕北韭花的做法？

食材：韭菜花两斤、盐100克、姜50克、青椒适量、红椒适量。做法:1.把韭菜花剪下来，一个个全部摘干净，把摘好的韭菜花放盆里。

2.加入水多冲洗几遍，洗干净后，加入清水，再加入一点盐，浸泡半个小时，浸泡好后捞出来，放在漏筐里晾干水分，青椒、红椒洗干净晾干水分。

3.把姜洗干净晾干水分，韭菜花晾干水分后，放在案板上，用刀切一下，青椒、红椒切碎，姜切末，把切好的韭菜花放进无水无油的盆子里，加入青椒、红椒碎、姜末，再加入盐搅拌均匀。不用捣得太碎，有颗粒感吃起来口感更好，全部捣好后，准备几个无水无油的瓶子，瓶子最好是用开水烫一下，或者白酒过一遍。

4.把捣好的韭菜花装进容器中，压紧实，不要装得太满，盖上盖子密封好，放在阴凉处腌制，腌制一个月就可以吃了。

韭菜花的制作方法？

主料：韭菜花500g 调料：食盐适量、姜适量

1、韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份。

2、把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。

3、蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。

4、下一步就是体力活了：用力砸吧，直到韭菜花软烂成糊状。

5、把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，直到所有韭菜花都砸好后，把韭菜花酱搅拌均匀。

韭菜花家常做法？

韭菜花是小时候经常吃的一种佐料，无论是包饺子啊，还是家里拌个豆腐，都是很好的选择。尤其是早餐的时候，在北方，吃个豆腐脑，来一勺韭菜花，瞬间香味扑鼻，引起食欲啊有没有~

而且韭菜花储存起来也很方便，小小的一瓶放在冰箱里可以放一两年不会腐坏，作为家庭常备的拌料是再合适不过。

那如何自制韭菜花呢，步骤非常简单。有几点还是要注意一下的：

1，储藏韭菜花的容器一定要控干水分，里面有水分的话韭菜花在后期发酵的时候回有**的味道

2，做好以后一定要放在阴凉的地方进行发酵，高温发酵出来的韭菜花是臭的，会很影响口感哦

材料：

韭菜花两斤，老姜一两，鸭梨半颗，盐三两

步骤：

1，韭菜花洗干净控干水分备用

2，将韭菜花，姜，梨和盐放入料理机中，搅打成光滑的泥

怎样做韭菜花？

首先准备10斤的韭菜花将其挑选一下，放入大碗中。大家最好选择比较鲜嫩的韭菜花，没有完全开放花苞的就可以啦。像那种已经开了花的韭菜花，就不建议大家进行腌制了！开花的韭菜花不仅口感不好，而且腌制出来也没有味道哦 好吃很开胃

怎样做韭菜花？

韭菜花的做法步骤

 1. 步骤 

       韭菜花洗净，控水，不要去揉搓韭菜花，打韭菜花不要打太碎，太碎了不好吃

 2.步骤

     韭菜花放上盐，搅拌均匀，要想韭菜花好吃保持翠绿，味道鲜美，一定要把韭菜花放在冷冻层，对你没听错就是冷冻一下，想吃就拿出来一些，化了就是翠绿的

3.步骤 

      可以腌小黄瓜，黄瓜用盐腌制一晚上，用重物把水压出去，第二天在吧黄瓜埋到韭菜花里面，几天后就可以吃了