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特色蒸肉正宗做法?蒸肉最正宗的做法?

wolekan 07-19 2次浏览 0条评论
3.将五花肉夹到红薯内摆入碗内、上笼蒸30分钟,4.锅烧热.加柠檬计、糖、盐、枸杞子调匀,1、半肥瘦猪肉500克、葱大蒜籽各适量、蚝油胡椒粉鸡精各适量。水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸。五花肉、桃园建民西瓜酱、豆豉、煮好的栗子、葱姜蒜、豆皮、酱油、胡椒粉、盐做法:再分别用刀切成葱花、姜丝和蒜片;加入适量的桃园建民西瓜酱、姜丝、酱油、胡椒粉和盐。

特色蒸肉正宗做法?

 主料:土豆(黄皮)2500克,猪肉(肥瘦)750克。

特色蒸肉正宗做法?蒸肉最正宗的做法?

        辅料:小麦面粉300克。

        调料:胡麻油50克,大葱100克,姜50克,盐20克,料酒30克。

    

       1. 将土豆蒸熟剥皮擦烂。

食材

五花肉500克,红腐乳2块,盐适量, 冰糖50克, 鸡精适量, 葱4根 ,姜半块 ,料酒适量, 老抽适量 ,植物油适量

步骤

1、将五花肉切块,冷水下锅,后捞出冲洗净浮沫

2、锅内热油,三成热时,小火,放入冰糖,炒出糖色

原料:

红薯200克,五花肉200克。

调料:

柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。

制作方法:

1.五花肉放入沸水锅中煮熟、捞出切薄片。

2.红薯去皮切大厚片,从中间片开,但不要切到底要连着。

3.将五花肉夹到红薯内摆入碗内、上笼蒸30分钟,出锅摆入盘中。

4.锅烧热.加柠檬计、糖、盐、枸杞子调匀,用水淀粉勾芡,浇在红薯肉上即可。

1、半肥瘦猪肉500克、葱大蒜籽各适量、蚝油胡椒粉鸡精各适量。

2、把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打一个鸡蛋进去。

3、用筷子按顺时针慢慢地搅拌,让所有材料都搅拌均匀就好。

4、烧半锅水,水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸。一般十分钟就可以了。

5、把葱切成葱花,放小碟子里面。十分钟后关火再虚蒸二分钟,把葱花撒在上面。

食材:五花肉、桃园建民西瓜酱、豆豉、煮好的栗子、葱姜蒜、豆皮、酱油、胡椒粉、盐

做法:1、我们先来把食材都准备好,先把五花肉冲洗干净,去掉杂质后,用刀切成小片;

2、接下来,把豆豉切碎;把豆皮用清水冲洗干净,沥干水后,切成小块;

3、接着,把葱姜蒜分别冲洗干净,去掉各自的杂质后,再分别用刀切成葱花、姜丝和蒜片;

4、往盛着五花肉的盆里,加入适量的桃园建民西瓜酱、姜丝、酱油、胡椒粉和盐,用手抓均匀,把五花肉腌制一会儿;

蒸肉最正宗的做法?

〖 食材清单 〗五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花

调料:2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末

〖 制作步骤 〗

1、五花肉一斤先清洗干净,洗好后放到砧板上直接切片,五花肉要选这种肥瘦相间的,做出来的口感才会好吃;

蒸肉最正宗做法如下

五花肉500克,红腐乳2块,盐适量, 冰糖50克, 鸡精适量, 葱4根 ,姜半块 ,料酒适量, 老抽适量 ,植物油适量

步骤

1、将五花肉切块,冷水下锅,后捞出冲洗净浮沫

2、锅内热油,三成热时,小火,放入冰糖,炒出糖色

3、放入五花肉,改大火,快速翻炒,便糖色均匀地沾在五花肉上

1、准备食材,买这种有肥有瘦的前腿肉蒸出来最好吃,肥肉蒸出来肥而不腻。

2、将猪肉洗净切条或切丁,因为给孩子吃,我就切的比较细。那样也比较入味

3、切好后加入调料,生姜切丝、大蒜拍碎、生粉(玉米淀粉最好)、酱油、盐、鸡精、最后加几滴花生油

4、加入的调料

5、搅拌好后放到饭里一起蒸

一、材料:五花肉,香叶,洋葱,胡椒,盐,鸡精。

二、做法:1、五花肉去皮,切成长宽4至5厘米的大小程度。

2、把猪肉放入不锈钢盆,撒入适量的盐和胡椒粉拌匀,使每块肉的全身都均匀分布着盐。

3、洋葱切成圈,如果不喜欢食用洋葱,可根据自己的口味加入食材。

4、将切好的洋葱铺在肉上,表面铺好香叶,撒上适量鸡精,静置5分钟。

1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。

2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫X豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉,最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀,静置15分钟。

3.与此同时,可以将蒸锅里放足够的水,然后用大火烧开。

4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸,然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部,再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中,肉汁将混合到红薯里,让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。

5.用中火蒸约1小时,直到肉和红薯都软后,取出蒸笼,即可食用。原料:5花肉1公斤、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油、盐

最简单的蒸肉做法?

主料:五花肉300g

辅料:调和油适量,食盐适量,酱油适量,五香粉适量,葱适量,姜适量

步骤1

带皮五块肉一块

步骤2

先用水汆一下,放几片姜片

步骤3

葱、姜切好备用

步骤4

汆好的肉,切成小方块

五花肉蒸肉的家常做法?

北方蒸碗扣肉的做法

步骤1五花肉洗净切成大方块,开水锅中焯一下捞出。

步骤2锅中放水烧开,将方肉继续下锅,放入配料:葱.姜.蒜.花椒.大料.料酒.撇去浮沫,煮至方肉用筷子顺利插入肉皮内部即可。

步骤3出锅方肉趁热肉皮朝下放入糖色中,肉皮及四周变成红色控水凉凉。(冷冻一下更好切薄片)

步骤4将方肉肉皮朝下切成薄片,整齐码入碗中,上面放入葱1段.姜2片.蒜1瓣.香叶1片.花椒几粒.大料1粒.少许盐.生抽.高汤。(煮方肉的清汤即可)

步骤5蒸锅中加水,放入蒸碗,蒸1小时左右。

步骤6蒸好后的肉软烂,碗上有厚厚一层油,用小勺将油撇去,再将上面所有配料去掉。

步骤7取一平盘扣在碗上,迅速翻转过来,去掉蒸碗即可。

五花肉红薯
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