清炖牛肉完整版？泉水炖牛肉正宗做法？
食材清单牛肉270克、胡萝卜120克、白萝卜160克、葱1根、姜1小块、八角2个、料酒8毫升，食盐2克清炖牛肉汤的家常做法1、准备好的牛肉清洗干净之后，炖出来的牛肉汤更好喝2、浸泡好的牛肉颜色明显变白，3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱，牛肉 500g 、 葱 1根 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 茶叶 适量清炖牛肉的做法 步骤1牛肉切块备用2/5清炖牛肉的做法 步骤2牛肉提前浸泡！
清炖牛肉完整版？
食材：牛肉800克，大葱半颗，老姜1小块，料酒3勺，大料2个，香叶2片，陈皮5克，丁香3粒
制作步骤：
1、准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程中会缩。
2、找一个大一点儿的碗，把牛肉块放进去，浸泡2小时以上，中间换一滩水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。
3、牛肉浸泡期间可以准备一些调味料，如果喜欢吃辣，还可以加2根辣椒，不过如果喝汤的话，不建议放辣椒了，实在喜欢吃辣，可以少放一点儿，有点辣度就可以了。
食材清单
牛肉270克、胡萝卜120克、白萝卜160克、葱1根、姜1小块、八角2个、料酒8毫升，食盐2克
清炖牛肉汤的家常做法
1、准备好的牛肉清洗干净之后，可以先用清水浸泡2小时，把牛肉中的血水泡出来，这样能减少腥味，炖出来的牛肉汤更好喝
2、浸泡好的牛肉颜色明显变白，清洗干净之后将它切成大块，可以稍微切得大块一些，因为牛肉在炖煮的过程中会缩小，还有就是大块吃肉会更加过瘾
主料：土豆300克，牛腩400克，洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤，料酒，精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
2、砂锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火炖熟。
3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱，炖熟即可。
食材：牛肉 500g 、 葱 1根 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 茶叶 适量
清炖牛肉的做法 步骤1
牛肉切块备用
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清炖牛肉的做法 步骤2
牛肉提前浸泡！牛肉洗干净之后，放入锅中，然后倒入酱油，加入葱、姜等自己喜欢的配料，一起浸泡两个小时之后再煮
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清炖牛肉的做法 步骤3
将少量茶叶用纱布包好，放入锅中与牛肉一同炖煮，就能让肉更容易煮烂，而且也不会影响牛肉的味道
泉水炖牛肉正宗做法？
牛肉300克，土豆250克，葱段5克，姜块5克，咖啡粉25克， 精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克
制作方法：
1.将牛肉切成块、放入开水中焯一下捞出，土豆洗净去皮、切成三角块；
2.锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，撇去浮末，再放入土豆块同炖；
3.待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出，土豆炖牛肉即成。
做法
1· 金针菇去根，掰散开洗净备用。
2· 小葱、小米椒切小段。
3· 蚝油、生抽、盐、糖、白胡椒粉放进小碗里，加入开水，搅拌均匀成料汁。
4· 金针菇铺在盘底，然后在上面铺上切片的酱牛肉，最后淋上料汁。
5· 盖上保鲜膜留缝隙。
6· 放入光波炉，微波加热3分钟。
蒸锅做法：水开上锅蒸10分钟
7· 取出撒上葱花、小米椒、麻椒。
8· 浇上热油即可。
准备食材：牛肉金钱腱750克，姜片五六片，泡椒三个，葱段，香菜。
1.牛肉解冻，微微硬的状态下切片，可以切得薄。
2.把牛腱冷水下锅焯水，放四五片姜片，一根葱结，一小勺盐，煮开后撇去浮沫，牛腱继续煮三四分钟捞起。
3.农夫山泉水1000毫升，放入牛腱，加一勺盐，煮开后小火慢炖半小时，再加三个黄色泡椒，一小勺泡椒水，洒少许胡椒粉，鸡精少许调味，香菜茎切碎放入，清爽微微辣的泉水牛肉完成
水炖牛肉的家常做法？
做法如下:
步骤1 :牛肉切均匀的小块，冷水入锅，开大火；
步骤2 :水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒，加盖小火炖1个半小时，炖的过程用勺子撇净浮沫；
步骤3 :土豆、胡萝卜切滚刀块、玉米切小段，炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块；
步骤4 :倒入少许生抽拌匀；
步骤5 :倒入少许盐调味、小火炖10分钟即可。
水炖牛肉是一道传统中国菜肴，也是一道营养丰富的汤炖菜，下面是它的常见家常做法：
所需材料：
1. 牛肉：500克
2. 姜：适量
3. 葱：适量
4. 蒜：适量
5. 八角：2朵
6. 花椒：适量
7. 料酒：适量
8. 生抽：适量
食材:牛肉 500克 、 土豆 一个 、 胡萝卜 一根 、 西红柿 一个 、 八角 一个 、 香叶 两片 、 大葱 半根 、 干红辣椒 一个 、 草果 一个 、 生姜 一块 、 东古一品鲜酱油 一勺 、 植物油 10克
烹饪步骤
1.牛肉切成块，冷水入锅，放入葱段，姜片和料酒焯水。
2.锅中放入少许油，放入焯过水的牛肉炒干水分，放入葱段，姜片，八角，香叶和一小勺郫县豆瓣酱。
3.炒出红油后再放入西红柿翻炒均匀。
4.加入适量的清水，放入盐调味，再放入一勺酱油。
5.将所有的食材转入到压力锅中，中小火压20分钟，
6.放入胡萝卜和土豆，再煮15分钟左右。不要盖压力锅锅盖，可以用其他的锅盖来代替。
7.煮到汤汁收浓，胡萝卜和土豆都熟透，再放入香菜即可出锅。
从肉市场买来500克新鲜牛肉，到家把牛肉洗干净，用刀切成小块，然后把油锅烧热，加入花生油，葱花，再加入新鲜的牛肉块，加入13香酱油，蚝油，味精煮十分钟水炖牛肉就做好了
水炖牛肉是一道传统的家常菜肴。具体做法如下：
所需材料：
牛肉500克，姜片3片，葱段2段，料酒1汤匙，盐适量，胡萝卜1根，土豆2个，八角2个，香叶2片
步骤：
1.将牛肉切成块状，放入开水锅中焯水。焯水时，加入姜片和葱段，去除血水。捞起滤干水份备用。
2.炒锅中倒入一定量的油，放入八角和香叶煸炒出香味。加入焯好水的牛肉块，煸炒至变色。
3.加入料酒，继续翻炒1-2分钟。
4.倒入足够的开水，没过牛肉，加入盐调味。加入胡萝卜块、土豆块，小火炖煮1-2小时，直到牛肉、胡萝卜和土豆完全熟烂即可。
温馨提示：炖煮的时间视牛肉块大小而定，如果鲜汤不足以炖到熟，则可以在中途加入适量清水。炖的过程中可以根据口味加入适量的调料，如花椒、桂皮等。