辣椒炒冬瓜片的做法?清炒冬瓜片最好吃的做法?
辣椒炒冬瓜片的做法?原料:冬瓜皮、油、白糖、生姜、花椒、红辣椒、盐。做法步骤:第1步、冬瓜皮一定要清洗干净,去掉瓜瓤。第2步、现在的蔬菜水果种植的过程中都会用农药,将冬瓜皮外面一层深绿色毛绒皮用菜刀刮掉。将刮好的冬瓜皮用流水洗净。第3步、冬瓜皮切成片备用。切好的冬瓜皮撒上一勺盐腌制一会儿。腌制好后;沥干水分备用。第4步、红辣椒洗净切丝……
辣椒炒冬瓜片的做法?
原料:冬瓜皮、油、白糖、生姜、花椒、红辣椒、盐。
做法步骤:
第1步、冬瓜皮一定要清洗干净,去掉瓜瓤。
第2步、现在的蔬菜水果种植的过程中都会用农药,将冬瓜皮外面一层深绿色毛绒皮用菜刀刮掉。将刮好的冬瓜皮用流水洗净。
第3步、冬瓜皮切成片备用。切好的冬瓜皮撒上一勺盐腌制一会儿。腌制好后;沥干水分备用。
第4步、红辣椒洗净切丝,加入一勺盐腌制。
第5步、干红辣椒切丝;红辣椒切丝,姜切丝备用。锅中放油,烧制八成热;放入花椒慢慢煸香。再放入生姜和干红辣椒分别煸炒出香味。
第6步、加大火力,放入沥干水分的冬瓜皮爆炒几分钟。
第7步、放进红辣椒翻炒。
第8步、放入1勺盐到炒好的冬瓜皮中。
1、准备食材,将冬瓜、红辣椒、大蒜、葱分别洗净切好,待用。
2、热锅中倒油,将冬瓜、红辣椒、大蒜一起入锅,快速翻炒。
3、大火持续烧,加少量水,用铲子不停翻炒,盖上锅盖焖一会儿
4、大约12分钟左右掀开锅盖,放盐等调料,冬瓜翻炒均匀,出锅。
清炒冬瓜片最好吃的做法?
主料:冬瓜500g
辅料:青椒2个,小米辣3个,花椒几粒,盐1小勺,蒜瓣2颗,鸡精1/2勺,食用油适量,生抽1勺,姜1块
1. 准备好所有食材。
2. 冬瓜去皮洗干净切片。
3. 姜蒜,小米辣,青椒切丝。
1/10香葱切末,蒜切片,彩椒切粒备用
2/10冬瓜去皮去瓤,切5毫米厚的片
3/10起火,下去花生油,油温升至七成下去蒜片爆香
4/10接着下去冬瓜片
5/10,加入少许盐大火翻炒至冬瓜表面略透明
1、准备冬瓜500克,海米50克,把豆腐去掉,瓜皮和瓜瓤切成片,海米提前用温水浸泡,另外再准备适量的葱姜和食用油。
2、在炒锅中放食用油加热以后,放入花椒,炸出香气,把花椒取出,不要再放入葱姜快速翻炒,随后把冬瓜片入锅,煸炒2到3分钟,加少量清水,放入泡好的海米再一起炒二到三分钟,炒好以后放鸡精提味,调交以后可以直接出锅。
酸辣冬瓜片怎么炒好吃?
1、将冬瓜去皮,洗干净后切成薄片。冬瓜片稍微切薄一点,可以减少烧制的时间。
2、锅中倒入适量油,烧热后倒入蒜末和干辣椒段,爆炒出香味。
3、将冬瓜片倒入锅中,大火翻炒至边缘微微透明,加盐调味。
4、倒入绍兴清水,水量没过冬瓜片的一半,盖上锅盖将冬瓜烧至变软,大约八成熟。
5、加入白醋、豆瓣酱。翻炒至熟透。
6、锅中还留着少许汤汁的时候,淋入水淀粉勾芡,撒上葱花即可出锅。
炒冬瓜片的家常做法最简单?
🌸1.两块钱的冬瓜,去皮,然后用勺子挖去冬瓜里面不能吃的嚷,切成大小均匀的薄片
🌸2.切好之后,放入水里,清洗干净
🌸3.用漏勺捞出来,弃水力干
🌸4.锅里倒油,油热,加入蒜末炒香,再加入沥干水分的冬瓜片,大火翻炒,炒出一点点水,加入一勺盐调味,一勺鸡精提鲜,一点生抽上色提鲜,继续翻炒1分钟
我比较喜欢软烂一点的,尤其是冬瓜炒出来的汤汁泡饭,味道真的特别的鲜
🌸5.出锅前,加入红椒丁和葱花做配色,我家正好没有红椒了,就加的小米辣,然后出锅装盘,就可以开始享用了
冬瓜500克,去皮处理干净,切菱形厚片备用。虾皮100克,洗干净控水备用。
起锅烧油,下葱姜蒜沫爆香,放入冬瓜片加适当的耗油,味极鲜酱油,盐与白糖翻炒二分钟再下入虾皮,大火爆炒至断生即可。
1、用料:冬瓜500克,葱一根,蒜一头,姜一块。盐,五香粉,生抽酱油适量。
2、具体步骤
步骤1、冬瓜切成小块后,用清水浸泡,大蒜切成片,生姜切成丝,葱切成葱花,红椒切成粒。
步骤2、锅里烧油,油热加入葱,姜,蒜,红椒,加入蚝油,搅拌均匀后倒入冬瓜块。
步骤3、从锅边倒入一勺清水,加入食盐,鸡精,白糖,生抽,老抽继续翻炒。
1冬瓜去皮;
 2切片;
3蒜切片
 4姜切丝;
5葱切丝;
6把干辣椒在油锅里炸一下;
7倒冬瓜入锅;
8放耗油一大勺
9放盐一勺子
10 酱油适量;
1.冬瓜去皮切片
2.猪肉肥肉切丝,葱姜香菜切碎备用
3.热油,把肥肉放在热油里撸成小肉干
4.放入葱姜煸香,放入冬瓜翻炒
5.加入适量味极鲜、醋和盐继续翻炒
6.盖锅盖稍微捂一会儿,等冬瓜片都透亮了就可以了,出锅撒上香菜。
炒冬瓜的家常做法?
材料:蛤蜊250克,冬瓜500克,葱姜丝,香莱、盐、胡椒粉各适量。
做法
1、将吐过泥沙的蛤蜊洗净,冬瓜去皮洗净切片,香菜摘洗净切末待用。
2、将蛤蜊放入锅内,加姜丝、盐、少许清水,用急火煮至开口捞出,取出蛤蜊肉放入原汁中洗净。
3、炒锅注油烧热,投入葱丝、姜丝爆锅,放入冬瓜片煸炒数下,加入汤汁,急火烧开后,再放入蛤蜊肉、盐、胡椒粉调味,最后撒入香菜末即可出锅。
材料:冬瓜、大蒜籽、青甜椒半个、红灯笼椒半个、食用油、生抽、盐、白糖少许
做法
1. 先将冬瓜去皮洗净,切成片;青红椒洗净切成小方粒;蒜去外衣拍碎切粒。
2. 热油锅,倒入蒜粒爆香,再放入青红椒炒香。
3. 倒入冬瓜片不定地翻炒几分钟,再加入适量生抽继续炒匀,然后加盖中小火焖2分钟后,调入适量盐、少许糖翻炒均匀即可。
1.首先准备冬瓜一块,去除外皮,和瓜瓤,冬瓜切片放入盘中备用,青红辣椒,各半个切成菱形片,大蒜3粒,拍散后切成蒜末,生姜一小块拍散切成姜末,干辣椒3克放到一起备用。
2.所有食材准备后我们开始烹饪,锅中烧水,水开后倒入冬瓜和青红椒,焯水1分钟左右,捞出控干水分。
3.锅中烧油,油温烧至5成热,倒入姜蒜末,干辣椒炒出香味,再加入豆瓣酱5克快速翻炒出红油。
4.把焯过水的冬瓜倒入锅中快速翻炒,然后我们开始调味,加入食盐2克,鸡精1克,胡椒粉1克,淋入5克辣椒油提亮一下色泽,不喜欢吃辣的朋友也可以用明油代替辣椒油,快速翻炒化开调料即可出锅装盘。