豆腐炖肠做法？肥肠炖豆腐的家常做法是什么？
胡萝卜25克肥肠炖豆腐调料：做法1、葱洗净后切成小节，4、将肥肠洗净后切成小段，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。大葱段料酒把猪大肠煮熟。加水再放入豆腐块儿。放入生抽食用盐。新鲜老豆腐、煮熟的猪大肠、大葱、小葱、生姜、生抽、料酒、食盐。做法第一步、新鲜老豆腐洗净后切成小块，倒入猪大肠焯水1分钟，第三步、炒锅里倒入适量油烧热，倒入适量生抽、料酒翻炒均匀。干辣椒洗净切段。
豆腐炖肠做法？
主料：豆腐(北)250克,猪大肠250克肥肠炖豆腐辅料：油菜心100克,胡萝卜25克
肥肠炖豆腐调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,猪油（炼制）20克,香油2克,辣椒油2克
肥肠炖豆腐的做法：
1、将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分；
2、豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下；
3. 油菜心洗净，劈成单叶；
主料：豆腐250克,猪大肠250克，胡萝卜一个。调料：植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。
做法1、葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
2、豆腐洗净后切成小块。
3、胡萝卜洗净后，切成滚刀块。
4、将肥肠洗净后切成小段，在炒锅注入冷水，大火烧开，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。
猪大肠500g。清洗干净。去除异味。用水煮一边大肠。换水加入花椒，大料，香叶，姜块。
大葱段料酒把猪大肠煮熟。斜刀切成片。
豆腐一块。切小块。焯水。
锅热加食用油。加红辣椒，葱姜边香。加入郫X豆瓣酱。放入大肠片。加水再放入豆腐块儿。快熟时。放入生抽食用盐。
材料：
新鲜老豆腐、煮熟的猪大肠、大葱、小葱、生姜、生抽、料酒、食盐。
做法
第一步、新鲜老豆腐洗净后切成小块，熟大肠用斜刀切成小段，大葱切段，姜切片。
第二步、炒锅里加入适量水烧开，倒入猪大肠焯水1分钟，捞出沥干水分。
第三步、炒锅里倒入适量油烧热，加入八角、葱段、姜片，开小火炸出香味，倒入大肠后转大火快速煸炒，当表皮被炒得焦黄时，倒入适量生抽、料酒翻炒均匀。
第四步、把香味炒出来后，倒入足够的清水大火煮开，加适量盐、胡椒粉调味，下入豆腐块，煮开后开小火炖20分钟。
第五步、炖好后倒入砂锅中，加入适量香葱末，撒一把香菜末，大肠炖豆腐就做好了
肥肠炖豆腐的家常做法是什么？
1. 将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分;
2. 豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下;
3. 油菜心洗净，劈成单叶;
4. 葱、姜切成末;
5. 蒜切片;
猪肠炖豆腐怎么做？
1.牛盘肠切块，豆腐切块，干辣椒洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2.起锅烧油，油少一些，下牛盘肠，煸炒，加入葱姜蒜，花椒，大料炒出香味，酱油上色，加入清水。
3.锅开加入高度白酒，豆腐下锅，适量盐，小火慢炖20分钟左右即可
肥肠炖豆腐主料豆腐一块 熟肥肠200g 葱适量 姜适量 家常肥肠炖豆腐的做法步骤1. 准备食材，将熟非常切段，豆腐切块，葱姜切片，备用2. 锅内放少量油，爆香葱姜3. 放入肥肠煸炒片刻后，加入一勺味达美再炒4. 加入开水，水开后放入豆腐，小火慢炖15分钟5. 出锅时加入半勺辣酱，盐，调匀后出锅享用
食材：主料：豆腐250克，猪大肠250克，胡萝卜一个。调料：植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。
猪盘肠炖豆腐做法如下：
1、葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
2、豆腐洗净后切成小块。
3、胡萝卜洗净后，切成滚刀块。
大肠炖豆腐白汤正宗做法？
1.首先清洗，将肠反过来，把大块的肥脂去掉，可保留少部分，然后锅里炖煮一小时，不要太烂，保留牙齿的口感，那会越嚼越香，太软则香味消失大半。如果用高压锅快捷压熟，也不要超过一刻钟。
2.炖好后的肥肠，切略小的段。
3.豆腐冲洗一下，掰碎，不要动刀，刀削的整齐切面，如立屏障，不如自然碎开更容易进滋味。
4.开火，葱花炝锅，加水，放进豆腐，半小勺盐，开锅后转小火一刻钟。
5.好了，现在转大火，放进肥肠，煮开，再加适量盐、适量胡椒粉，滴十来滴香油，撒部分香菜，就可以吃了
材料：
五花肉200克，豆腐半斤，干贝5个，鲍鱼5个，花菇5个，千层肚5个，姜片少许，葱白1根，料酒适量，水适量，盐适量
步骤：
1.将五花肉切成小块，用开水烫过后捞出备用。
2.将干贝、鲍鱼、花菇、千层肚泡软后洗净备用。
3.豆腐切块后用开水焯一下，再用食盐水浸泡10分钟左右，去除豆腥味。
4.把烫过的五花肉放入锅中，加水，放入姜片，葱白，料酒煮开。
5.加入泡软的干贝、鲍鱼、花菇和千层肚，煮开后撇去浮沫。
6.加入焯过水的豆腐，小火煮10~15分钟，放入适量盐调味，即可关火。
1、食材：熟大肠300g、豆腐300g、油20g、辣豆酱二勺、料酒一匙、生抽一匙、香葱一颗、大葱10g、姜6g、蒜三辨、盐5g、鸡精3g。
2、把大肠切后焯水，沥干水份备用。
3、豆腐切块后泡入盐水中，即除味又耐碎。
4、葱切片，姜切丝，蒜切片。
5、热埚下油，油热后下大肠煸炒出油，呈金黄色，放葱姜蒜，料酒翻炒。
6、放辣豆酱炒匀后，倒入沥水后的豆腐，加清水与豆腐平，大火烧开小火炖十分钟，加鸡精关火。
7、装盘后撒点青葱。
主料：豆腐250克,猪大肠250克，胡萝卜一个。调料：植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。
做法1、葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
2、豆腐洗净后切成小块。
3、胡萝卜洗净后，切成滚刀块。
4、将肥肠洗净后切成小段，在炒锅注入冷水，大火烧开，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。
主料：北豆腐300克，猪大肠400克，泡椒50克，油菜心50克 调料：酱油10克，料酒15克，盐6克，味精3克，植物油30克
做法
1、将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段
2、豆腐切成厚片
3、嫩青菜心用水洗净后控去水分
4、锅置火上，放油烧至八成热
5、入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油
6、将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水
7、锅置火上，放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸
8、撇去浮沫，改用小火炖至熟透入味，撒入精盐和味精即成。