邛崃小吃推荐？老式椒盐五仁馅月饼的家常做法大全怎么做好吃视频？

精选新鲜猪骨、猪蹄等熬制而成，邛崃本地土黄牛（大腿肉）、香辛料、二荆条辣椒、汉源清溪贡花椒、湖北芝麻等。新鲜牛大腿肉去筋、油分割成大约半斤肉条，放入七分熟热油锅中炒香，色泽红润、麻辣适中、酱香爽口、耐角化渣。生态土鸡、盐、味精、花椒面、辣椒面、白糖等。将土鸡宰杀净膛、煮熟晾冷，配以优质二荆条辣椒和汉源清溪贡椒等多种天然调料拌和而成。麻辣鲜香3邓州甜皮鸭用料：

邛崃小吃推荐？

   邛崃小吃，奶汤面是当地最著名的小吃。奶汤面是解放初诞生于邛崃渔桥的特色名小吃，精选新鲜猪骨、猪蹄等熬制而成，因面汤似牛奶而得名。很多人专程从外地赶过来，就为了品尝这鲜美的小吃。

1凤求凰牛肉

用料：邛崃本地土黄牛（大腿肉）、香辛料、二荆条辣椒、汉源清溪贡花椒、湖北芝麻等。

做法：新鲜牛大腿肉去筋、油分割成大约半斤肉条，漂净血水，下锅煮沸去泡，捞出洗净，再放入卤料锅中煮断身，捞出切成细条，放入七分熟热油锅中炒香，勾汁收浓，加入椒盐、芝麻等，晾冷上桌盛入器皿即食。

特点：色泽红润、麻辣适中、酱香爽口、耐角化渣。

2临邛钵钵鸡

用料：生态土鸡、盐、味精、花椒面、辣椒面、白糖等。

做法：将土鸡宰杀净膛、煮熟晾冷，剁块或去骨切片，配以优质二荆条辣椒和汉源清溪贡椒等多种天然调料拌和而成。

特点：麻辣鲜香

3邓州甜皮鸭

用料：散养土麻鸭、二十多种天然香料、冰糖、麦芽糖等

邛崃小吃：钵钵鸡、奶汤面、周鸭子、文君茶、老坎麻饼、邛酒……

       邛崃隶属四川省成都市，自古为“天府南来第一州”，位于成都平原西部，川滇、川藏公路要塞，距成都市区75公里。全市幅员面积1384平方公里，2016年户籍总人口65.66万人

       邛崃是“国家级生态示范市”、“省级卫生城市”、“成都市社会治安综合治理模范市”、“中国食品工业百强县（市）”、“国家瘦肉型猪生产基地县”、“中国最大白酒原酒基地”。

2、文君茶

文君茶是一种绿茶,文君绿茶，以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多高山峻岭，也有部分丘陵，两旁山势巍峨，峰峦挺秀，云雾缭绕，一般海拔800—1700米之间；境内竹木苍翠，气候温和，空气湿润，雨量充沛，土质肥沃，为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。

老式椒盐五仁馅月饼的家常做法大全怎么做好吃视频？

椒盐五仁月饼材料面粉195g，五仁馅420g，转化糖浆125g，枧水3g（碱：水=3：1），油45g做法1.转化糖浆加入枧水搅匀2.再加入食用油搅匀3.筛入面粉4.小心的搅拌成团，不要画圈搅拌，成团后盖上保鲜膜醒1个小时5.五仁馅分成35g一个，饼皮分成25g一个，各12份6.取一份饼皮压扁，包入馅料7.用手慢慢往上推，小心收口8.收紧揉成团9.模子里撒上面粉，把月饼坯放入10.用力一按，再脱模，即成一个月饼。如法炮制另外11个11.烤箱预热170度，烤5分钟后拿出，给月饼表面刷一层蛋液（一个蛋黄+半个蛋清混合）再续烤10分钟。香喷喷的五仁月饼出炉啦~