红糖发糕怎么做？红糖发糕是怎么做的？

最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；1. 适量面粉放入容器，红枣和葡萄干放入容器。2、红糖水先放在一旁备用，随即把红糖酵母水倒进去。4、然后再把面糊倒进去，1把水和红糖一起放入锅里煮成红糖水，红糖完全化开后关火倒入大碗中放凉20分钟；把面粉分三次倒入大碗中，4把发酵好的面糊倒入抹了油的模具上，如果是坚硬的红糖请先用速度10打磨成红糖粉）、200克水、1茶匙酵母放入主锅，把牛奶先把它放锅里面煮一下。

红糖发糕怎么做？

中华五千年的历史，诞生出了许多舌尖上的美味，许多人对吃过的美食念念不忘，红糖发糕无疑是其中的翘楚，一起来了解一下它的制作吧！

食材

面粉 200g

红糖 55g

热水 150g

酵母粉 2.5g

方法/步骤

1、将干红枣去核。

2、红糖用热水融化。

红糖发糕是怎么做的？

红糖发糕 原料 　　面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克。 做法 1、准备材料； 2、将红糖和清水溶化；　　 3、将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；　　 4、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；　　 5、倒入面糊；　　 6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。 提示 1、不用红糖可以用白糖；　　 2、如果不喜欢泡打粉的就不用试了，如果想发得更好，泡打粉的量还要加大，但也不能太多，太多会发苦的；　　 3、面糊倒入微波炉容器中的量不要过半；　　 4、面糊的多少决定在微波炉中转的时间；　　 5、底部也可以撒葡萄干，或是核桃仁这样是为了防止沾，转好后容易取出。

答：做法如下：

1. 适量面粉放入容器，加入酵母、红糖，搅拌均匀，缓慢倒入水，边倒边搅拌至无干粉，揉成光滑面团。

2. 面团放入蛋糕模具按压平整，盖保鲜膜放温暖处发酵2-3倍大。

3.  红枣和葡萄干放入容器。

用水浸泡洗净， 红枣去核放入容器， 葡萄干控干水份备用， 面发好了，随意点缀上红枣和葡萄干！

 4. 放入蒸锅盖上盖子，大火蒸30分钟.时间到关火，焖三分钟，即可 出锅！



怎么做红糖发糕？

1、把红糖放在一个碗中，然后用温水将其泡开，直至融化。大概300ml的温水即可，红糖融化之后，我们接着再把酵母放进去，搅拌均匀。

2、红糖水先放在一旁备用，接下来再准备一个稍微大点的盆，把面粉给倒进去，然后打一颗鸡蛋进去，随即把红糖酵母水倒进去。倒进去之后，我们用筷子不停搅拌，搅拌至无干粉的状态时，就可以了。

3、但是这个时候，你会看到里面的面糊比较粗糙，这时候我们可以用电动打蛋器，搅打几秒钟的时间，然后这一盆面糊就会变得非常细腻了。接下来需要准备一个模具，在模具的四周，都均匀涂抹上一层植物油。

4、然后再把面糊倒进去，上下稍微震一震模具，让面糊更平整，没有气泡。这样弄好之后，在面糊的表面铺上一层保鲜膜，然后放在室温下开始醒发，直至把面糊醒发到之前的2倍大即可。

5、把红枣清洗一下，然后切成两半，把中间的枣核去掉，等面糊醒发好之后，我们再把红枣均匀铺上去。下面往锅里倒上水，然后把面糊放到蒸笼上，盖上盖子开始蒸。大火烧开之后，再用中小火，继续蒸20分钟。

糖发糕的做法？

红糖180；水600克；酵母5克；面粉470克；

1

把水和红糖一起放入锅里煮成红糖水，红糖完全化开后关火倒入大碗中放凉20分钟；

2

酵母用40ml的温水化开备用；把面粉分三次倒入大碗中，加入酵母业搅拌均匀。

3

搅拌好的面糊起小泡泡起算间，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵90分钟；

4

把发酵好的面糊倒入抹了油的模具上，轻轻地摔几下模具，放入锅中大火烧开后蒸25分钟，关火烟五分钟，红糖发糕就做好了。

用料

红糖 50-70克

耐高糖酵母 1茶匙/3克

鸡蛋 1个

水 200克

高筋面粉 260克

大红枣 4颗

红糖发糕的做法

60克红糖（我用的红糖比较软，如果是坚硬的红糖请先用速度10打磨成红糖粉）、200克水、1茶匙酵母放入主锅，

红糖牛奶发糕怎么做？

红糖牛奶发糕，先就把要用的食材全部准备好，把红糖切碎，把牛奶先把它放锅里面煮一下，再把红糖放进去放进去搅拌均匀，搅拌均匀，搅拌均匀过后再加入一点面粉，面粉把它搅拌均匀，搅拌均匀后再倒放一个容器里面放锅里面去蒸，你根据个人的口味去放，有一堆人放点葡萄干，红枣都可以的，再放锅里面大火蒸30分钟就可以了

红糖牛奶发糕的做法电饭煲：

1、准备好材料，红糖切碎，红枣、枸杞、葡萄干清洗沥干水分备用。

2、电饭煲倒入少许牛奶，使用煮饭档，这时可以听到电饭煲嗞嗞的加热声音，手伸到电饭煲中央（不要接触锅壁）感觉到热度，断电，加入切碎的红糖，搅拌至红糖融化，加入剩下的牛奶，喜欢甜一点的朋友可以尝一下甜度，根据自己口感增减。

3、端起电饭煲，手试一下底部发热板（不要接触发热板哈）已经没有热度了，但是电饭煲的锅还是有温度的。手感不是很烫了，加入酵母，搅拌均匀。（可以手试一盒牛奶温度，如果温度过高要等它冷下来，大概30度左右，温度太高会烫死酵母）

4、倒入面粉，用筷子搅拌均匀，面团比较粘稠，可以用硅胶刮刀把边缘的清理下来，没有硅胶刀的分次加入面粉，搅拌的时候动作轻柔一点，尽量不要沾到锅壁。

5、搅拌好的面团用硅胶刀粘点水，轻轻压平整，然后关上锅盖发酵至2倍大。时间根据室温大概1~2小时，（如果中途闻到微微的酸味就应该打开看看是否发到2倍大了。

6、面团发酵完成后，在上面根据自己喜好摆放红枣、枸杞、葡萄干，也可以放其它自己喜欢的果脯。

7、 关上电饭煲盖子，启动煮饭档，大概30分钟即可。