西兰花5种最好吃的做法?西兰花的家常做法?
加入生粉、生抽、料酒、耗油腌制10分钟2、大朵的西兰花按照其分支撕成小块,待水开后将洗好的西兰花倒入开水中煮3-4分钟4、切沫,放入油锅中炒香后放入腌制好的牛肉,加少量水将肉炒熟5、煮好的西兰花倒入炒锅中,剁成肉末放入碗里,把西兰花放入锅中,把肉末放入锅中翻炒,再把葱末、蒜末、姜末、香菇末下锅翻炒均匀。倒入西兰花焯水,2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟。
西兰花5种最好吃的做法?
1、鲜肉切片,加入生粉、生抽、料酒、耗油腌制10分钟
2、大朵的西兰花按照其分支撕成小块,加生粉清洗干净,后将比较大的分支用刀切成小块
3、适量开水,待水开后将洗好的西兰花倒入开水中煮3-4分钟
4、切沫,姜切片,放入油锅中炒香后放入腌制好的牛肉,加少量水将肉炒熟
5、煮好的西兰花倒入炒锅中,中火炒2分钟,加盐、鸡精、胡椒粉出锅。
1 把西兰花处理成小朵,准备一盆温水,加入适量盐,把小朵的西兰花放入盆里,浸泡半个小时,捞出来沥掉水分。
2、大葱、姜、蒜,三者分别洗净,切成末。香菇洗净也切成末。
3、把猪肉洗净,剁成肉末放入碗里,加入适量的鲜酱油、料酒、适量的水淀粉抓匀。
4、起锅,放适量水、少量植物油,烧开,把西兰花放入锅中,焯熟,捞出来。
5、起锅下时间植物油,烧热,把肉末放入锅中翻炒,再把葱末、蒜末、姜末、香菇末下锅翻炒均匀。
西兰花的家常做法?
做法:
1、西兰花切成小朵,当然了用手掰成小朵更好,用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。
2、大蒜剥好,扔进东菱无线绞肉机,直接打成蒜末或者蒜蓉。
3、锅中烧水,水开,入一勺盐,倒入西兰花焯水,不要焯时间长,西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。
4、锅中倒油,倒入蒜末煸炒出香味。
西兰花家常做法?
1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗,洗净备用;
2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩;
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干;
4、锅中油七成热,下入蒜末爆香,再加入西兰花和虾仁翻炒一会,调入盐;
5、最后淀粉用少许水调开成生粉水,转大火,将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡。
西蓝花去根,切均匀的朵,放入水中,加盐浸泡5分钟,将其冲洗干净。大蒜切末,放入盘中备用。锅内烧水,加盐和油,将西蓝花焯水30秒,捞出控干水分。锅烧热倒油,下入蒜末煸炒,小火炒香,蒜末微黄时下入西蓝花,开大火翻炒均匀,加入水、盐、鸡粉炒匀,淋入水淀粉,翻炒片刻即可出锅装盘。
西兰花最佳做法?
步骤 1西兰花清洗干净,切成小块,焯水,热水中少放一点豆油,抄出来的西兰花翠绿,然后用凉水过一下装盘备用,步骤2蘸料做法:生抽来一些,醋少量,香油几滴,关键来了!根据个人口味,加辣根!
主料:西兰花300g、东北黑木耳10g
辅料:小米椒2个、盐适量、菜油适量、鸡精2g
制作步骤
1.准备食材
2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂
3.西兰花用手掰成小朵洗净
4.用开水焯,加几滴植物油和盐,捞起过凉水,沥干水分,小米椒洗净切圈
5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒
6.加西兰花,盐,酱油翻炒均匀
7.加鸡精尝味出锅,盛入容器
1.准备西蓝花一棵,先用刀切开,再把西蓝花切成均匀的小朵,放入盆中。
2.里面加入一勺食盐,用清水淘洗干净,加入食盐可以有效地清除西蓝花表面的灰尘,杂质和虫卵。
3.洗净的胡萝卜半根,先斜刀切成段,再改刀切成菱形片,用来配色,再放入一把提前泡好的黑木耳备用。
4.准备蒜子一小把,逐个拍扁,剁成蒜蓉,放入碗中。
等食材备好以后,我们把食材焯一下水。
西兰花的做法?
需要的食材:西兰花1大朵,大蒜5瓣,干辣椒2个,盐适量,植物油适量
详细做法:
第一步,西兰花用剪刀一朵朵都剪下来,朵大的再剪小一点,再放入淡盐水中浸泡5分钟,淡盐水浸泡的目的是去除菜里的农药和虫卵;大蒜去皮后切成片备用
第二步,锅里加水烧开锅,再加入几滴植物油和盐,把西兰花下锅焯水至翠绿,用手掐一下菜梗,能掐动就可以了
第三步,快速捞入凉水盆里过两三遍水过凉,防止西兰花发黄变色就不好看了,再捞出控水备用
【材料】西兰花
【配料】盐、味精、植物油
【做法】
1、西兰花切小朵,大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末。
2、西兰花放入开水中氽烫30秒捞出,沥干水份。
3、锅中倒入20克油烧热,把蒜末爆香。
【材料】西兰花
【配料】盐、味精、植物油
【做法】
1、西兰花切小朵,大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末。
2、西兰花放入开水中氽烫30秒捞出,沥干水份。
3、锅中倒入20克油烧热,把蒜末爆香。
材料:虾仁(红)100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克。
做法:
1、将西兰花往粗茎,分成一小朵,粗茎削除厚片,切成进口大小即可。
2、在沸水中添加少量的食盐,然后在放进西兰花进行氽烫,再用冷水过下西兰花。将红辣椒往蒂、往籽,切成粗末备用。
3、将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火进么爆香,然后放进红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,等小虾仁变色,可用上少许的料酒。
1: 焯水前用淡盐水浸泡 把西兰花切成小瓣以后,用淡盐水浸泡10分钟左右再焯水。淡盐水可以杀菌消毒,也可以让西兰花焯水后颜色依旧翠绿,口感更清脆。
2:焯水时间不可超过2分钟 西兰花下锅焯水以后,时间不要过长,最长不要超过2分钟。如果时间过长,西兰花会煮烂,口感变得软烂。
3:焯完水过冷水 过冷水可以让西兰花的口感更佳紧实、清爽.
焯水之后,可以直接蘸料吃哦,或者和黑木耳,鸡蛋、胡萝卜一起做一道西兰花炒素。
做法如下