建兴酒家咖喱蟹做法？咖喱蟹最正宗的做法？

3、把处理好的调料、主料都放入锅中（咖喱和螃蟹最后放，将锅内食材搅拌均匀盛出即可。洋葱切丁干辣椒切段备用。梭子蟹适量、咖喱粉适量、椰汁适量、洋葱适量调料：生粉适量、花生油适量、大蒜适量、姜适量、香菜适量、白糖适量、鱼露适量、盐适量做法步骤：1、鲜活的梭子蟹一只2、拆蟹3、切面粘上生粉4、平底锅放入少些色拉油，把洋葱切碎，把洋葱、蒜、和姜放进去炒出香味。白糖、鱼露和盐调味安记咖喱螃蟹的做法？

建兴酒家咖喱蟹做法？

1、花蟹用刷子刷干净，开壳，去除腮肺、胃等内脏，冲洗干净后切成4块，蟹钳用刀背轻拍；

2、咖喱粉用油化开，干葱切碎，香茅切段；

3、把处理好的调料、主料都放入锅中（咖喱和螃蟹最后放，螃蟹盖放在最上边），盖好锅盖，启动【干锅】功能；

4、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀盛出即可。

咖喱蟹最正宗的做法？

1.新鲜螃蟹吐尽泥沙，清洗干净表面，中间切开，洋葱切丁干辣椒切段备用。

2.起锅烧油，洋葱丁，辣椒段爆香，加入咖喱块翻炒。

3.加入螃蟹，酱油，椰奶，中小火炖煮至粘稠，即可出锅。

材料：梭子蟹1大只，安记泰式椰风咖喱1块，香茅2根，南姜半个，青柠一个，洋葱小半个，干辣椒2个，蒜瓣3瓣，柠檬叶适量，椰浆100ml，鱼露适量

做法步骤：

步骤1，梭子蟹一只，先冲洗一下

步骤2，背面用旧牙刷仔细刷洗

步骤3，去蟹壳，蟹腮，蟹胃，蟹肠

主料：螃蟹 洋葱 青椒 红椒辅料：橄榄油 黄咖喱 蒜瓣 红辣椒 葱 椰汁 盐 辣椒油 香菜 姜步骤：

1.准备好所有的食材。

2.洋葱，葱，姜，青红椒全部洗净切丝。

3.螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入一直到头，然后晃动筷子。

4.把蟹壳剥下，然后把螃蟹的腮，胃去除干净，螃蟹切小块。

主料：梭子蟹适量、咖喱粉适量、椰汁适量、洋葱适量

调料：生粉适量、花生油适量、大蒜适量、姜适量、香菜适量、白糖适量、鱼露适量、盐适量

做法步骤：

1、鲜活的梭子蟹一只

2、拆蟹

3、切面粘上生粉

4、平底锅放入少些色拉油，黄油也可以，放入沾好生粉的蟹块开始煎。

5、煎蟹块的时候，把洋葱切碎，蒜切末，姜切丝。

6、等到蟹块煎到切面发黄，整个变红的时候，推到一边，把洋葱、蒜、和姜放进去炒出香味。

7、加入椰汁，能没过螃蟹的量，再加入咖喱粉，白糖、鱼露和盐调味

安记咖喱螃蟹的做法？

准备三只梭子蟹

1、梭子蟹放入盘中，解冻洗净，去掉蟹壳洗净。

2、将蟹子切成适量大小的块，蟹子的大钳子用刀拍一下，这样可以更好入味，

3、切好的蟹子放入碗中，放入少许面粉裹匀备用。

4、姜，蒜切成蓉，洋葱切成小丁备用，准备好咖喱块，牛奶。

材料：梭子蟹1大只，安记泰式椰风咖喱1块，香茅2根，南姜半个，青柠一个，洋葱小半个，干辣椒2个，蒜瓣3瓣，柠檬叶适量，椰浆100ml，鱼露适量

做法步骤：

步骤1，梭子蟹一只，先冲洗一下

步骤2，背面用旧牙刷仔细刷洗

步骤3，去蟹壳，蟹腮，蟹胃，蟹肠

步骤4，蟹腿也用牙刷刷干净，切成6块

步骤5，切口用生粉包裹，避免蟹肉掉出来

步骤6，油下锅烧热，S油**，把锅子倾斜过来

步骤7，这样炸蟹块，S油方便

步骤8，蟹壳也炸红备用

咖喱元宝蟹的做法？

海鲜，最重要是保留原汁原味。

元宝蟹，如果是肉厚而新鲜的，蒸熟就可以吃。

肉少，冷冻的，这样做食之无味。

还是应该先解冻，洗净，斩成块，

扑上干淀粉，如滚油锅一炸起锅。

然后可以根据自己口味……

清淡的用葱姜炒，浓重的用油酱糖炒（上海风），咖喱粉用温油炒香，加洋葱炒香，再用一罐椰汁煮沸，施以少量盐、味精调味，将炸好的元宝蟹烩片刻，就是一道南洋咖喱蟹。如果是在北京上海广州，超S里能买到香茅的话，加些香茅味道会更好。

蕉叶咖喱蟹做法？

蕉叶咖喱蟹主料

螃蟹500克 洋葱（白皮）20克

青柿子椒10克 红柿子椒10克

牛奶50克

辅料

小葱10克 鱼露2克

白糖3克 椰浆15克

咖喱5克 姜适量

咖喱炒蟹的做法步骤

1. 将肉蟹改刀成块，拍上生粉炸熟备用。