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固元膏配方比例是怎样的?糕种制作方法和配方?

wolekan 07-27 2次浏览 0条评论
然后再倒进食品加工机里打成粉状。1、黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好),2、核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎、红枣洗干净,冰糖放入加工机里粉碎。3、以上材料入盆中拌匀,加入黄酒拌匀,菜油2汤匙做法1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,3、把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,这个时候就关小火4.然后依次加入核桃、红枣块、枸杞、芝麻。

固元膏配方比例是怎样的?

原料:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁 1斤,红枣1斤半,冰糖半斤、黄酒1斤。

固元膏配方比例是怎样的?糕种制作方法和配方?

做法: 1,将大块的阿胶带着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状。

1、黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好),入研磨机打碎。

2、核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎、红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。

3、以上材料入盆中拌匀,加入黄酒拌匀,盖上盖子,入大锅中隔水蒸。

糕种制作方法和配方?

配方

粘米粉8两(约320克),糖8两(约320克),红豆2两(约80克),清水500ml,菜油2汤匙

做法

1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油备用。

2、余下之清水与糖煲滚,加入粘米粉浆中搅匀。

3、把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,倒入粉浆至七分满,排列于蒸茏内,用猛火蒸约20分钟

阿胶糕熬制配方?

1.

先把250科的块状的东阿阿胶让药店帮忙打成粉状,然后加入500ML的黄酒,浸泡一个小时,让黄酒渗入阿胶,如果没有找到药店帮忙打成粉状,可以自己敲成小块,然后加入黄酒浸泡三天,也可以自己买个打粉机

2.一个小时后,就大火加热,记住在加热过程中一定要不停的搅拌,要不然会黏底

3.搅拌成挂旗状态,就是勺子舀起来,成倒三角旗子形状缓慢流下,这个时候就关小火

4.然后依次加入核桃、红枣块、枸杞、芝麻,继续搅拌,切记要从大到小的顺序放,要不然先放芝麻就搅不动了

5.然后在模具里(饭盒、蛋糕模具都可以)先铺上一层保鲜纸,然后抹上食用油,把熬好的阿胶液倒入模具里,用铲子或者勺子压平,然后放进冰箱的冷藏8个小时左右

6.等阿胶糕硬了就可以拿出来切块,真空包装啦~如果没有真空包装的条件,可以一直放在冷藏室里,要吃的时候再拿出来吃。我都是包装好了送给妈妈或者姐姐吃,让她们存着吃。还有一些朋友也会让我帮她们做

首先准备一斤阿胶,可以选贵的东阿阿胶,也可以选择稍微便宜点的其他牌子的阿胶,看个人情况。阿胶提前半个月用黄酒浸泡。

配料:冰糖300克,核桃仁400克,去核红枣400克,桂圆干400克,黑芝麻500克,枸杞300克,如果想口感好点可以加入一些葡萄干,看情况可以自己加入西洋参粉,或者当归粉。

先把阿胶和黄酒加冰糖倒入陶瓷锅或者不锈钢锅中(铁锅影响药性)小火熬煮,要不间断的搅拌以免糊锅底,要有点耐心时间会有点长,熬至用筷子挑起无拉丝,即可。

再加入以上所有配料,搅拌均匀,每个料都和阿胶都充分拌匀(要请家里的男士帮忙了,料比较多,很费劲)

找个可以平铺比较宽的容器,铺上保鲜膜涂上熟油,在倒入拌好的阿胶,有擀面杖压平塑型,放凉。(男士可以再次展现实力了,把阿胶切块)有条件的可以每块真空打包,出门带着方便,嫌麻烦的可以直接装入玻璃密封罐。美观可以在表面铺一层可食用的玫瑰花,完美!

马粒糕的制作方法和配方?

主料:红糖120克、鸡蛋2只、黄油30克、纯牛奶150克、低筋粉240克。

辅料:泡打粉12克。

1、将低筋粉过筛,加入红糖,拌均匀。

2、然后倒入纯牛奶和全蛋液,搅拌一下。

3、用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态,然后盖上保鲜膜,静置2个小时,松弛。

麻膏生产配方?

麻糕的原料:糯米,黑芝麻;

麻糕的配料:油,白糖。

麻糕的做法:

1、准备材料,先是黑芝麻和糯米粉;

2、黑芝麻炒熟,大概几分钟就可以听见啪啪的声音,并传出香味了,再继续炒几下,就可以了;

3、待黑芝麻凉;

4、用家用搅拌机打磨成粉末;

5、用小火炒糯米粉,大概十分钟左右,糯米粉变成微黄就可以了,这就是糕粉了;

6、磨好的芝麻粉,炒熟的糕粉,另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜;

7、往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉;

目前从剑麻渣中制备皂素的原料麻膏(干渣)的方法主要是:

1)备料:新鲜剑麻生产纤维后,麻渣压水,然后渣水分离,获得麻汁;

2)入池发酵:将麻汁装入池中,自然发酵15天至30天,收集沉淀物晒干获得剑麻麻膏。

阿胶黄酒配方
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