孕妇牛尾汤做法？鼎爷牛尾汤的家常做法？

　　1. 牛尾骨切段用水浸泡一小时2. 冷水下锅焯一下血水捞出来，切葱段、姜片、放入枸杞，大火烧开改成文火煮一个小时3. 白萝卜去皮切片放进汤锅，倒入牛尾焯几分钟后捞起,放入牛尾、姜片炖煮,牛尾500克、姜片10克、葱段2根、料酒适量、盐适量、水适量 做法：加入焯过水的牛尾煸炒至表面微黄。2.煮牛尾汤的时候可以加入一些其他的配料，但一般需要煮至牛尾软烂入味。放入牛尾煲2小时。

孕妇牛尾汤做法？

主料：牛尾骨500g，白萝卜一根，葱1根，姜1块，枸杞子少量　　

做法步骤：　　

1. 牛尾骨切段用水浸泡一小时

2. 冷水下锅焯一下血水捞出来，放进汤锅，切葱段、姜片、放入枸杞，大火烧开改成文火煮一个小时

3. 白萝卜去皮切片放进汤锅，出锅前加盐、和少许鸡精。碗内放几滴香油和葱末香菜末。

 食材:牛尾、姜、葱、盐。

首先将牛尾洗净哦,泡在清水里泡出血水。

锅中烧开水,倒入牛尾焯几分钟后捞起,主要是去掉一些油腻和膻味哦。

3.

砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、姜片炖煮,大火煮开后转小火炖1.5个小时。

材料： 牛尾500克、姜片10克、葱段2根、料酒适量、盐适量、水适量 做法： 

1.将牛尾洗净切成块状，放入锅中热水中焯水去血水，捞出备用。

 2.锅中放入适量油，加入姜片、葱段煸炒出香味，加入焯过水的牛尾煸炒至表面微黄。

 3.加入适量料酒，炒匀后加入足够的水，煮开后转小火炖煮2-3小时。 

4.待牛尾炖煮至软烂，加入适量盐调味即可。

 小贴士：

 1.牛尾最好使用新鲜的，清洗干净后再处理。

 2.煮牛尾汤的时候可以加入一些其他的配料，如胡萝卜、黄豆等，使汤更加营养丰富。 

3.炖煮的时间可以根据个人口感加长或缩短，但一般需要煮至牛尾软烂入味。

孕妇牛尾汤是一道非常营养的汤品，能够帮助孕妇提高免疫力、增加营养，促进胎儿的健康发育。以下是孕妇牛尾汤的做法：

所需食材：

1.牛尾500克;

2.生姜片适量;

3.红枣适量;

4.麻油适量;

5.清水适量;

6.盐适量;

制作过程：

1.牛尾用清水煮10分钟，捞出后洗净血沫;

做法：

1.将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。

2.土豆、胡萝卜去皮，切件。

3.番茄、洋葱洗净，切开。

4.把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。

5.将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。

6.再将土豆放入煲至土豆够稔。

7.最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。

8.将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。

鼎爷牛尾汤的家常做法？

主料

新鲜生牛尾1000克

辅料

胡萝卜200克，西红柿100克

配料

精盐适量，胡椒粉适量

1. 生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。

2. 把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。

3. 大火煮开后，撇去浮沫，捞出牛尾。

4. 锅内加水放入牛尾，生姜片大火煮开后转小火炖1小时。

牛尾的最佳做法？

1、原料：牛尾、白萝卜、葱段、姜片、料酒、盐、味精。

2、牛尾冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒，开锅后煮5分钟左右，捞出冲洗干净。

3、牛尾放入砂锅中，加满开水，放生姜、香叶、料酒，烧开后撇去浮沫。

4、加盖转小火，炖至牛尾熟烂。

5、加入焯过水的白萝卜，炖至萝卜软烂，调入盐和鸡精。

1. 最佳做法是在烹调前先将牛尾焯水，去除血水和杂质，然后加入调料和水煮炖，直到牛尾变得软烂入味。
2. 这是因为牛尾的肉质比较硬，需要煮的时间比较长，而焯水可以去除血水和杂质，使得煮出来的牛尾更加干净和美味。
3. 另外，可以根据个人口味加入不同的调料和配菜，如姜片、八角、桂皮、香叶等，让牛尾更加香浓可口。

牛尾是非常适合炖的部位，可以做出口感细腻、香浓美味的菜肴。以下是一道经典的牛尾炖菜做法：

所需材料：

- 牛尾肉 1kg

- 红酒 500ml

- 罐装西红柿 400g

- 胡萝卜 2个

- 洋葱 1个

- 大蒜 2瓣

- 新鲜百里香适量

做法

牛尾汆水后冲洗干净

将洋葱去皮后完整地放入砂锅中，放入牛尾，倒入足量的开水

煮沸后转成最小火，继续煮3小时左右，冷藏待用

萝卜去皮，切大滚刀块

冷藏过的牛尾汤趁没化开的时候，刮去表面浮油

将汤煮化后，捞出洋葱，放入萝卜块，加盐调味，再加点开水

开火煮40-50分钟，等萝卜煮软呈半透明后，撒上蒜苗，完成~