木耳菜正宗做法？木耳菜的做法？
鸭腿2个、黑木耳适量、干红辣椒、盐、葱、姜、老抽、味精适量。再和焯水的木耳菜拌在一起，首先把木耳菜洗净摘下叶片汤锅加水烧开，放入木耳菜进行焯水；炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用 碗中放入1勺（5ml）蚝油放入2勺生抽（10ml）调成料汁材料"加入适量的油、盐、生粉、生抽:搅拌均匀待用木耳菜的做法。
木耳菜正宗做法？
1、材料：鸭腿2个、黑木耳适量、干红辣椒、盐、葱、姜、老抽、味精适量。2、木耳泡发。
3、把鸭腿剁成小块。4、鸭腿用开水焯过洗净。5、锅里放油，加辣椒、葱、姜、大蒜煸炒。
6、下入鸭块。7、多煸炒一会。8、然后加老抽炒一下，加水、盐炖5分钟。
9、加木耳小火再炖20分钟，直到水分完全蒸发，就可以加味精调味，出锅。
姜和蒜切成末，用热油炒熟，再和焯水的木耳菜拌在一起，清脆爽口，营养健康。
姜蒜木耳菜
准备食材：
木耳菜500g 姜末2g 蒜末5g 干红辣椒3g
制作方法：
首先把木耳菜洗净摘下叶片
汤锅加水烧开，放入木耳菜进行焯水；
炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用
碗中放入1勺（5ml）蚝油
放入2勺生抽（10ml）调成料汁
材料
"木耳菜 300克","瘦肉 适量","猪血 适量","生抽 适量","盐 适量","生粉 适量",
做法
step1
1:❥将猪血切块，放至碗中备用
step2
2:❥ 把瘦肉切块，再剁碎，放至碗中，加入适量的油、盐、生粉、生抽，搅拌均匀待用
木耳菜的做法？
炒木耳菜的食材2人份
木耳菜300克
猪油一小勺 盐适量 清水少许
炒木耳菜的做法
1
超市里买来的木耳菜，通常杆留得比较长，所以在清洗的时候，将下面一节老的部位去掉，然后将上面的嫩干稍微摘一下，分成两三节比较好
2
锅烧热，将猪油放进去，加热至融化。 炒青菜的时候最好用猪油来炒，猪油炒出来的青菜，口感格外润滑，很多人都担心猪油吃了不健康，其实猪油可以增进人们的食欲。特别与青菜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。猪油是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，比较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。我们平时的饮食中，植物油和猪油搭配炒菜，营养会均衡
3
油融化后，锅里倒入100毫升左右的水，烧开，将木耳菜放进去，边烫边炒。 炒青菜的时候，先倒入少许水烧开，青菜放进去后，叶片不会直接跟热锅接触，叶片就不会发干，炒出来的青菜颜色格外碧绿，青菜水分不流失，口感和营养也格外好。不过要注意，水一定不能太多，太多就变成烫青菜啦
木耳菜是一道清爽可口的凉拌菜，做法如下：
材料：
芹菜300克、黑木耳50克、盐、醋、酱油、香油、辣椒油、姜末、蒜末适量。
做法：
1. 将黑木耳泡发切丝，芹菜也洗净切段备用。
2. 把黑木耳丝和芹菜段混合拌匀，加入适量的盐拌匀。
3. 倒入适量的醋、酱油、姜末、蒜末，搅拌均匀。
4. 加入适量的香油和辣椒油，再次拌匀即可。
提示：
1. 如果想要更加爽口的口感，建议事先焯水烫过芹菜。
2. 可以根据个人口味调整醋、酱油、辣椒油的用量。
3. 做好的木耳菜可以冷藏放置，口感更佳。
做法：
1、木耳菜洗净沥干，大蒜切末，姜切末，葱切片；
2、锅里倒入适量油，油温烧至5成热时，下入葱、姜、蒜爆香，再倒入木耳菜炒匀；
3、最后调入盐、鸡精，翻炒2分钟左右，盛出即可。
食材：
木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、大葱5克 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克
清炒木耳菜的家常做法？
清炒木耳菜的做法步骤
步骤 1
食材：木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、大葱5克 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克
步骤 2
木耳菜洗净、沥干备用。
步骤 3
大蒜切末。
步骤 4
姜切末。
步骤 5
木耳菜的家常做法儿童？
准备食材：
木耳菜 200g，方火腿 （实际用量1/3） 葱花4g，蒜末5g，油盐适量
做法步骤：
1、把方火腿切成片；
2、炒锅加一点油烧热，放入葱花、蒜末炒香；
3、放入方火腿片翻炒；
4、再放入木耳菜继续翻炒；
5、放入3g盐调味；
6、再放入2g味精翻炒均匀；
7、淋香油出锅，制作完成了。
木耳菜汤的正宗做法？
食材：
木耳菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣
调味料：
盐2克、食用油5克、鸡精3克
做法：
1、蒜切蒜末，去壳的咸鸭蛋切丁，去壳的皮蛋切丁，火腿肠切丁；
2、锅中加入清水烧沸，加几滴油，加入木耳菜汆水2分钟，捞出沥干；
3、锅中倒油，油温5成时，下入蒜末炒香，再放入咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠略炒，倒入开水没过食材，加盖煮10分钟；
4、将汤汁淋入木耳菜盘中，即可食用