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香菇油菜怎样炒好吃?香菇油菜怎么做好吃如何?

wolekan 07-29 2次浏览 0条评论
放入香菇焯烫。切姜丝备用4/10开水锅里焯油菜,水开捞出5/10水开放入香菇焯一下,放入葱花姜丝炒香7/10放入油菜香菇翻炒8/10放入盐,放入油菜焯水2分钟捞起,接着再倒入香菇,放入蒜末干煸出香味,放入蚝油、食盐调味翻炒均匀关火出锅。将香菇和油菜洗净备用,热锅烧油放入葱姜,将洗好的香菇放入锅中爆炒,香菇炒到七成熟放入油菜梗,放入油菜叶再炒30秒。

香菇油菜怎样炒好吃?

原料:香菇、油菜、蚝油、十三香、鸡精。

香菇油菜怎样炒好吃?香菇油菜怎么做好吃如何?

做法步骤:

第1步、香菇洗净,去蒂。

第2步、香菇切片儿。

第3步、锅中放水烧开,放入香菇焯烫。

第4步、将香菇捞出,在凉水中过一下,控干水份备用。

第5步、油菜洗净,撕成小块儿。

第6步、锅中放油烧热,放入十三香爆香,放入香菇,翻炒均匀。

第7步、放入油菜。

1/10油菜掰成叶片,洗净,控干水分,改刀切寸段

2/10香菇去根,洗净,切片

3/10葱洗净切葱花,姜去皮洗净,切姜丝备用

4/10开水锅里焯油菜,水开捞出

5/10水开放入香菇焯一下,水开捞出

6/10热锅热油,放入葱花姜丝炒香

7/10放入油菜香菇翻炒

8/10放入盐,生抽,蚝油翻炒

9/10最后放入鸡精翻炒均匀,关火

10/10出锅装盘

食材:香菇、油菜各适量,蒜末适量,蚝油一勺,食盐少许,食用油适量。

烹饪方法:

1.香菇放入清水中,加入一勺食盐,一勺面粉搅拌均匀浸泡20分钟,洗净切薄片。

2.油菜清洗干净,把菜叶切掉,放入油菜焯水2分钟捞起,接着再倒入香菇,焯水3分钟捞起备用。

3.炒锅中倒入适量食用油烧热,放入蒜末干煸出香味,倒入香菇,油菜翻炒一两分钟,放入蚝油、食盐调味翻炒均匀关火出锅。

1/11 准备食材:葱姜蒜切沫,香菇、油菜洗净。

2/11 油菜洗净后用刀在根部划十字刀。

3/11 香菇去掉根部。

4/11 锅中烧开水,倒入油菜焯水,至变软变色捞出放入凉水中。

香菇油菜怎么炒好吃?香菇油菜是搭配绝佳的菜肴,是色香味俱全的,将香菇和油菜洗净备用,把油菜根部和油菜叶分开,热锅烧油放入葱姜,将洗好的香菇放入锅中爆炒,放入少量生抽,香菇炒到七成熟放入油菜梗,再炒半分钟,放入油菜叶再炒30秒,放入调好的淀粉,淀粉中放入鸡精,糖,盐适量,还要放入少量的算么淋入锅中翻炒即可出锅

香菇油菜怎么做好吃如何?

食材清单

香菇 7朵 、 油菜 6棵 、 色拉油 适量 、 蚝油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量

烹饪步骤

步骤1/4

干香菇用水泡发,洗净,泡发香菇的水留着,备用。油菜洗净,一劈为二。锅里放水置火上,水开后,放点盐,把油菜焯一下,捞出沥干水分,摆入盘子里。再把香菇放水里,焯一下,捞出。

步骤2/4

锅里放油置火上,油6成热,放入香菇,蚝油,少许盐

步骤3/4

1、把油菜分成用清水洗净,去掉水分,把香菇也洗好,再切成小丁的样子,把大蒜去皮以后制成蒜泥。

2、在炒锅中放油加热以后把先把油菜放入炒制,炒到断生以后加入少量食用盐炒匀,然后取出摆放在盘子中。

3、重新起锅放油,把蒜泥放入炒出香气,然后再把香菇丁放入炒制,炒匀以后加入白糖和蚝油,然后再加入少量食用盐和鸡精进行调味,调匀以后把香菇炒熟,然后取出盛入到盘子里的油菜上面,自制的香菇油菜就做好可以上桌食用了。

4、制作香菇炒油菜时,最好选择新鲜的香菇,如果没有也可以用干香菇代替,但是干菇必须提前四五个小时用温水浸泡,泡发以后再把水去掉,用清水洗好,然后才能切丁炒制。

香菇炒油菜怎么做好吃呢?

第一步准备香菇、油菜以及调料。

第二步油菜用清水洗净特别是根部,从中间切开备用,第三步将香菇根部去掉,切成0.5cm的薄片。

第四步锅里放油和清水把油菜焯水摆盘。

第五步倒入香菇和调料,做成汁倒入盘中即可。

1准备油菜200克,去掉老叶子,清洗干净,起锅烧水,放入食盐1克,倒入油菜焯水2分钟,捞起沥干水分备用。2准备香菇50克,清洗干净,切厚片,起锅烧水下去香菇焯水2分钟,捞起沥干水分备用。3准备葱姜蒜末各5克备用。

4起锅烧油,放入葱姜蒜末爆香,倒入香菇片翻炒均匀。

5放入油菜,加入食盐1克,鸡粉1克,生抽1克,翻炒2分钟即可。

香菇油菜正宗做法王刚?

食材:香菇 、 油菜 、 葱 、 姜

烹饪步骤

1.油菜炒水后盛盘。

2.待香菇泡发后去根切片,葱姜切末

3.油热后加入葱姜,香菇,酱油,盐入味,最后放入水淀粉。出锅,浇至油菜中央。

1、先去掉油菜的老叶和根部,用水洗净,然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净,切成四瓣(几瓣你说的算)。

2、搞定油菜先点火,待锅热后放入适量的油,同时加少许的盐和葱花,油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出,将油控净盛盘备用。

3、重新点火放入食用油,油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐,鸡精、酱油,让香菇入味上色。

4、继续翻炒,待香菇快要熟透的时候,将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下,然后捞出拼盘。

原料:油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。

做法步骤:

第1步、油菜摘好洗干净,茎,叶分开,水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟

第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。

第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分,每个香菇切成四瓣。(干香菇要比鲜香菇好吃,但然鲜香菇也可以)

材料:油菜350克,水发海米25克。

辅料:葱、姜丝10克。

调料:清汤200克,料酒5克,精盐1.5克,味精1克,水淀粉25 克,白油30克,鸡油10克。

做法

1、将油菜洗净,用开水煮烂,然后捞入凉水中淘凉后捞出。用刀削去菜蒂,将根部用刀劈开,将菜叶切齐,排列整齐呈正方形装入平盘内。

2、炒勺内放入白油,用葱、姜丝炝锅,烹入清汤、料酒,加入精盐,烧沸后,用漏勺捞出葱、姜,放入海米,轻轻将盘中油菜推入勺内烧开入味后,用水淀粉勾芡,放入味精,淋上鸡油大翻勺,拖入盘中即成。

油菜香菇备用
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