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鸡蛋饼做法家常做法?蛋饼家常做法?

wolekan 07-31 2次浏览 0条评论
肉松少许、鸡蛋1个、小葱1截调料:3.搅拌至面粉成为均匀面糊;放入一小勺食盐浸泡10分钟,2、把黄瓜丝、鸡蛋倒入装有面粉的碗里,加入适量的水搅拌成面糊。面粉加水调成糊状(面粉和水的比例没有精确算过,倒入调好的面糊(锅切不可烧得过热!倒入鸡蛋面糊。小麦粉250克、鸡蛋60克、葵花籽油20克、水90克、精盐2克做法!①面粉中加入2克盐拌匀②加入75克沸水烫一半面团:

鸡蛋饼做法家常做法?

主料:面粉1杯

鸡蛋饼做法家常做法?蛋饼家常做法?

配料:肉松少许、鸡蛋1个、小葱1截

调料:盐少许

制作方法

1.鸡蛋打散,倒入面粉中;

2.一边加水,一边用筷子搅拌;

3.搅拌至面粉成为均匀面糊;

4.加入少许盐;

5.葱花切碎,与肉松一起加入面糊中;

6.平底锅中刷一层油,舀入一大勺面糊,用勺子摊匀,小火煎至金黄,翻面,煎黄即可。

食材:

黄瓜1根、鸡蛋3颗、面粉250克、食盐一勺。

做法:

1、把一根完整的黄瓜放在洗菜盆里,倒入清水,放入一小勺食盐浸泡10分钟,可以很好的去除农药残留,然后拿出来冲洗干净后切丝(用刮丝器最S事)、鸡蛋打入碗里打散。

2、把黄瓜丝、鸡蛋倒入装有面粉的碗里,加入一小勺食盐,加入适量的水搅拌成面糊。

食材:面粉 50克,水(冷水) 100克,小葱 少许,熟黑芝麻(没有可不加) 一把,甜面酱 一勺,香菜 少许,生菜 一片(大),鸡蛋 1个

做法:

1.将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状(面粉和水的比例没有精确算过,一般就是50克粉兑100克水,反正调成流动的糊状即可,可以略微稀一点,便于均匀地摊开); 小葱和香菜洗净后切碎; 生菜洗净后沥干水分。

2.开中火放上锅子,锅中倒一点点油,用耙子绕着锅边拉均匀(有油刷的可以刷一遍)。等锅微微热的时候调小火!!!倒入调好的面糊(锅切不可烧得过热,要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开),用耙子慢慢晕开(此处请不要用工具不停反复划拉,要等面糊慢慢成形!)。

3.开中火,等面糊结成片状微微泛白后,敲一个鸡蛋,也用耙子慢慢摊均匀。

4.接着撒上葱花。

5.撒熟的黑芝麻,没有也可不撒。

6.等饼皮完全成形后(翻面的时候饼皮不沾锅为佳,不要太软)小心地把饼皮翻面,抹上甜面酱。

7.撒上香菜,不喜欢这个味道的也可不撒(可是我觉得香菜和甜面酱是这个饼的灵魂哈哈)。

8.关火,放上生菜(及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等)。

鸡蛋饼家常做法非常简单。做法如下:

①碗内打入2个鸡蛋,再加入适量小麦粉,一把葱花,放2克食盐,用筷子搅拌成稀糊状。

②平底锅内刷一层食用油,倒入鸡蛋面糊,转动平底锅,锅内面糊会自动摊开,形成圆形,等一面定型后再翻面,烙至两面金黄后,即可出锅。

鸡蛋饼做法简单,又有营养,很适合做早餐!

食材:小麦粉250克、鸡蛋60克、葵花籽油20克、水90克、精盐2克

做法:

①面粉中加入2克盐拌匀

②加入75克沸水烫一半面团,用筷子搅拌成絮状

③然后加入打散的鸡蛋和15克凉水

④搅拌至无干粉状时,加入葵花籽油

⑤揉成面团,室温饧10分钟,然后将面团再揉一遍,再饧20分钟

⑥将饧好的面团,揪成比饺子剂稍大的剂子16个

⑦将每个剂子按扁

蛋饼家常做法?

锅加热,用刷子或纸巾在锅里刷一层薄薄的油

取一片超S买的速冻印度飞饼(或手抓饼也可)放入锅中,煎至饼内充满空气就是熟了,煎的时候可以撒一些盐、胡椒粉等调味料,看自己喜欢

锅里倒入适量油,加热煎荷包蛋,老嫩自定

在饼上刷上番茄酱或者沙拉酱,也可以放一片芝士,还是看自己喜欢,放上荷包蛋,裹起来就可以吃啦。

食材:面粉60G、水100克、鸡蛋1个、葱5根、芝麻1茶匙、甜面酱1汤匙

做法:

①面粉加水搅拌均匀

②电饼铛刷油,倒入面糊,刮匀

③待面糊完全凝固后打上鸡蛋,刮匀

④撒上黑芝麻

⑤撒上香葱

⑥待芝麻和葱粘在蛋液上时,翻面,刷上甜面酱,卷起即可

鸡蛋饼的家常做法大全:

1,先将鸡蛋磕入碗中,一个鸡蛋和盐加入面粉中。葱洗净。

2,加入面粉、盐、胡椒粉、鸡精,再加入200克清水,搅拌均匀。

3,平底锅刷一层油,倒入面糊。慢慢晃动锅体,使其成一个圆形的饼,一面煎好煎另一面。

4,面糊快要凝固时,加入一个鸡蛋,撒上葱花,将煎好的蛋饼用模具压出花型。

【主料】

普通面粉140g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵

【制作步骤】

1. 面粉放在碗中,打入鸡蛋。

2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。

3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。

4. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火。

5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。

6. 倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。

1,6颗鸡蛋加点料酒去腥打散,倒入250克面粉中,用4根筷子拌成面絮且要没有干面,如蛋液不够可加点凉水,揉成和拉面面差不多软的面团,无需光滑

2,碗中加5克食盐、2克花椒面、80克食用油和成椒盐油。一颗大葱去根去头剝去外皮,冲洗一下,先用手撕成条(撕的香),再切成葱花

3,案板上撒点面粉,把三分之一的面团放上先用手按扁,再扞成半厘米厚的长方形成圆形(面团不要揉,揉了杆开会往回缩),把椒盐油抺上去要抹均匀,再撒上葱花(撒多撒少根据个人喜好)。卷起来,再向两头拉伸一下,最后从一头往里卷,边卷边往长拉,卷完把最后的头压在下面,用手按扁再稍杆一下成半厘米厚的饼坯。依次把剩下的面团分成两份,做成同样的饼坯

4,平底锅热刷上点油,放上一个饼坯,上面刷点油锁住水份不易干,等定型了,翻个面再烙,多翻两遍,防止烙焦,烙至金灿灿时出锅装盘。

鸡蛋烙饼做好了。

鸡蛋饼的家常做法?

1. 家常鸡蛋饼的做法非常简单。
2. 鸡蛋饼的主要原料是鸡蛋和面粉,可以根据个人口味添加葱花、虾皮、豆腐等食材。
将鸡蛋打散,加入适量的面粉和水,搅拌均匀。
平底锅加热,倒入适量的鸡蛋面糊,煎至两面金黄即可。
3. 如果想要更加美味,可以在鸡蛋面糊中加入少许盐、鸡精等调料,或者在煎饼的过程中加入芝士、火腿等食材,增加口感。

鸡蛋面粉做法
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