捞汁秋葵怎么做？

捞汁秋葵怎么做？

原料：秋葵、蒜、小米辣、洋葱、香菜、醋、蒸鱼豉油、海鲜酱油、盐、糖、香油。

做法步骤：

第1步、秋葵洗干净。

第2步、切掉头尾。

第3步、开水煮10分钟，煮熟煮透。

第4步、捞出秋葵放入冰水投凉。

第5步、沥水擦干。

第6步、对半切4条状。

第7步、准备捞汁，蒜、洋葱、小米辣切末。

第8步、香菜切末，装入碗中。

第9步、蒸鱼豉油2勺。

第10步、香油2勺。

第11步、盐少许

第12步、糖少许（实际没放勺子上那么多）。

第13步、海鲜酱油1勺。

第14步、醋3勺。

第15步、搅拌捞汁，静置发酵几分钟。

第16步、淋在秋葵上面，放入冰箱冷藏，或者即食。

用料：秋葵、木耳、蒜泥、小米椒、泰椒、蚝油、蒸鱼豉油、香油、生抽、香醋、纯净水。

做法：

1.将秋葵洗净焯水，中间切开摆盘；

2.木耳洗净焯水切成小片放到秋葵上；

3.把蒜泥、切好的小米椒、泰椒放到一个碗里，油烧热浇到上面炝出香味；

4.加入蚝油、生抽、蒸鱼豉油、香醋、香油、少量纯净水搅拌均匀，淋浇到食材上即可。