蒸肉正宗做法？面蒸肉怎么蒸最好吃啊？
蒸肉正宗做法？
1、半肥瘦猪肉500克、葱大蒜籽各适量、蚝油胡椒粉鸡精各适量。
2、把猪肉洗干净放机器里打成泥，放在盘子里。再放点生粉，蚝油，盐，大蒜籽，鸡精，胡椒粉，再打一个鸡蛋进去。
3、用筷子按顺时针慢慢地搅拌，让所有材料都搅拌均匀就好。
4、烧半锅水，水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸。一般十分钟就可以了。
5、把葱切成葱花，放小碟子里面。十分钟后关火再虚蒸二分钟，把葱花撒在上面。
配料：
黑毛猪肉 适量、蒜末 适量、粉蒸肉 适量、老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、生菜/葱 适量
步骤：
1.猪肉切厚片，加入生抽20g、老抽10g、料酒15g、豆瓣酱15g、蒜末、糖2g、蒸肉粉50g。

3.抓匀。

4.皮朝下依次摆入碗中。

5.放入蒸锅，盖上盖子，中小火蒸1小时左右。
食材
五花肉500克，红腐乳2块，盐适量， 冰糖50克， 鸡精适量， 葱4根 ，姜半块 ，料酒适量， 老抽适量 ，植物油适量
步骤
1、将五花肉切块，冷水下锅，后捞出冲洗净浮沫
2、锅内热油，三成热时，小火，放入冰糖，炒出糖色
食材清单 〗五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花
调料：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末
〖 制作步骤 〗
1、五花肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切丁，五花肉要选这种肥瘦相间的，做出来的口感才会好吃；

食材:
五花肉精500g
葱段三块
八角四个
胡椒粒十几个
生抽30ml
姜丝适量
步骤 :
第一步，猪肉切块，然后腌制猪肉，放入生抽，能把猪肉算盖过来就行，确保每块猪肉能淹透，然后再倒入几滴料酒，姜丝，八角，胡椒，搅拌均匀后，用保鲜膜把盆口封住，当然用保鲜盒也行，最后放入冰箱冷藏一个小时，
第二步，炒面；热锅，倒入少量花生油，然后倒入面，小火，慢慢的翻炒面，等面变成土褐色并有面香味的时候，关火，如果面里有疙瘩，最好用过滤网过滤一下。
面蒸肉怎么蒸最好吃啊？
面蒸肉的最佳蒸煮方式首先是蒸熟肉块，然后再蒸面。
这种方法能够确保肉块煮熟而不会过熟，同时也保持了面的口感和咀嚼感。
另外，为了提升美味，可以在蒸熟的面上撒上一些香菜或葱花，增添风味。
如果喜欢更多的调味，可以根据个人口味加入适量的酱油或其他调味料。
总而言之，面蒸肉最好吃的关键是蒸熟肉块后再蒸面，搭配适量的调味和配菜。
希望这些方法能为你带来美味的面蒸肉。
五花肉想吃多少都行，葱1根，姜6片，花椒叶适量，味极鲜适量，花生油适量，盐适量，炒面适量，料酒适量
步骤 1，肉切片，放葱姜、花椒叶，加入料酒、油、盐、味极鲜，拌匀，腌制入味。
步骤 2，腌肉的时间，我们去炒面，找个厚底锅，不容易糊，炒到有香味，面发黄
步骤 3，这个炒面还可以加点糖，开水冲着喝，那碗糊糊是记忆中的老味道了。
步骤 4，面凉透和肉拌匀，上锅蒸。
步骤 5，大火蒸到开锅，转中火半小时。如果码的比较厚，中间翻拌一下即可。
要使面蒸肉最好吃，有几个关键步骤。
首先，选择优质的肉，如猪肉或牛肉，切成薄片。
然后，用一些调味料腌制肉片，如生抽、料酒和姜蒜。
接下来，准备面粉和水制作面皮，将腌制好的肉片放在面皮上，再用另一张面皮盖住。将面蒸肉放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到肉熟透。
最后，撒上一些葱花和香菜作为装饰，可以提升口感。这样蒸出来的面蒸肉肉质鲜嫩，口感丰富，香气四溢，绝对能让你食欲大开。
准备豆角，瘦肉，辣椒，蒜，葱，姜。
盐，鸡精，生抽，耗油，白糖，味极鲜，味精，十三香。
姜切丝，蒜切片，葱切段。豆角切段，瘦肉切丝，辣椒切片。
油热下葱姜蒜，煸出香，下瘦肉丝，煸至八成熟下豆角，豆角九成熟下辣椒片，全熟出锅。
买回来的面条，放入蒸锅里蒸熟，蒸熟之后把菜放入蒸好的面条里，拌均匀，再放入蒸锅里蒸就好了。
首先准备几百克的面粉，根据自己家里面人的量来决定，然后再准备一些肉，八月份我在肉上面把肉稍微切碎一点，然后放在蒸锅上面蒸时刻关注他的情况这样就OK了，可以拿出来吃。
清蒸肉最好吃的做法？
1、瘦猪肉500克、葱大蒜籽各适量、蚝油胡椒粉鸡精各适量。
2、把猪肉洗干净放机器里打成泥，放在盘子里。再放点生粉，蚝油，盐，大蒜籽，鸡精，胡椒粉，再打一个鸡蛋进去。
3、用筷子按顺时针慢慢地搅拌，让所有材料都搅拌均匀就好。
4、烧半锅水，水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸。一般十分钟就可以了。
5、把葱切成葱花，放小碟子里面。十分钟后关火再虚蒸二分钟，把葱花撒在上面。
材料：肥猪肉200克、芫荽5克、香葱1棵、花椒籽10克、姜10克、大茴香20克、老抽2克、食盐5克
做法：
1、肥肉洗净，切成10厘米长，厚1厘米的长条，加入老抽，花椒子，大茴香，食盐拌匀，放在大盘里，肥肉朝上，摆整齐，放在蒸笼里武火蒸20分钟。
2、待快熟时，准备；香葱切段，姜切细丝，芫荽切细小段。
3、时间到，打开蒸笼，取出蒸肉，把香葱，姜丝，芫荽均匀放在肉上面，即可成功。
清蒸肉最好吃做法如下
1、原料：腐竹100克、猪外脊肉200克、鸡蛋2个、彩椒少许、葱姜、盐、生抽、黄酒、淀粉、香油、色拉油。
2、腐竹用温水泡软，斜刀切成寸段；猪肉切薄片，加黄酒、淀粉、香油拌匀；彩椒切成三角片；葱切段；姜切片；
3、炒勺内放油，爆香姜片；放入肉片煸炒至变白，烹入少许生抽翻炒均匀，盛出备用；把鸡蛋炒熟。
4、放入葱段，放入肉片稍微炒一下，马上放入腐竹并加入少许水焖2分钟，加盐调味，再放入彩椒翻炒均匀即可