鱿鱼和什么一起炒好吃?鱿鱼炒什么菜好吃的?
鱿鱼和什么一起炒好吃?
用料
鱿鱼 青红椒 葱 姜 蒜 郫X豆瓣酱 老抽 蚝油 小红辣椒丝 鸡精
香辣鱿鱼卷的做法
准备材料
把鱿鱼外边的黑皮扒掉
处理完外边以后切开鱿鱼,把里边一根软骨抽出来,并洗干净
改成花刀,花刀切发我放到小贴士上
鱿鱼炒什么菜好吃的?
韭菜
1/7 准备好所有的材料

2/7 鱿鱼去内脏外皮,冼净后切成小片,韭菜洗净切段,蒜切碎备用

3/7 锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

4/7 放入鱿鱼翻炒至变色

5/7 放入韭菜翻炒至断生变软
鱿鱼炒什么最好吃呢?
个人认为,鱿鱼,鱿鱼炒蒜苔比较好吃一些,鱿鱼炒干豆角也特别的好吃,我在饭店吃了这两个,首先呢,他把豆角是晒干,边揉用柔扎了一下,特别的酥脆,里面还是嫩的鱿鱼,那也是扎了一下,裹着粉进行炒的干豆角,味道真的滋滋有味儿的
鱿鱼和芹菜、青椒、洋葱、韭菜、大蒜等食材一起炒比较好吃。鱿鱼也叫柔鱼,它的蛋白质含量非常高,并且还含有维生素E和钙、磷、铁、碘、锰、铜等多种营养元素,适当食用能为人体补充营养。鱿鱼的吃法较多,口味鲜美,它可炝炒,还可作烧烤。
鱿鱼炒韭菜
食材:鱿鱼,韭菜,食盐,料酒,味精,鸡精,大葱,生姜,大蒜
做法:鱿鱼洗净切花刀,备用。韭菜洗净切段,葱姜蒜切沫备用。
锅内水烧开,将鱿鱼焯烫一下捞起备用。炒锅中加入少许油,将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味,放入鱿鱼,加入酱油,食盐,味精翻炒。最后加入韭菜,翻炒至韭菜熟了就可出锅了。
韭黄
材料准备:韭黄250克,鱿鱼250克,蛋液适量,盐适量,生抽适量。
先把韭黄清洗干净,切成小段备用。
鱿鱼清洗干净,去掉肚子里面的脏东西,用盐腌制。
铁锅预热,加入蒜片爆香,然后倒入鱿鱼炒至半熟,再加人韭黄大火翻炒。
起锅之前淋入少许蛋液,再加一点生抽调味。
炒鱿鱼须配什么菜最好?
炒鱿鱼须可以搭配许多蔬菜,其中一些常见的搭配包括:
洋葱:洋葱是一种常见的炒鱿鱼须的搭配蔬菜,它具有甜味和丰富的口感,能够与鱿鱼须的鲜美味道相得益彰。
青椒:青椒也适合与鱿鱼须一起炒,能够增添一些色彩和维生素,同时也能提供一些微辣的口感。
蒜苗:蒜苗含有丰富的维生素C和抗氧化剂,能够增添鱿鱼须的鲜美味道,同时也能提供一些营养价值。
豆芽:豆芽具有清爽的口感和营养价值,能够与鱿鱼须一起搭配,提供一种爽口的感觉。
西兰花:西兰花也是一种营养丰富的蔬菜,能够与鱿鱼须一起搭配,提供一种色彩和口感上的对比。
总的来说,炒鱿鱼须可以搭配许多蔬菜,具体可以根据个人口味和喜好来选择。
鱿鱼卷配什么菜炒好吃?
青椒炒鲜鱿
原料:鱿鱼、青椒、料酒、盐
做法:
1.鱿鱼切花,(从右下角往上切密密麻麻的斜条,再从左下角切,就会呈现格子状)。
2.中大火,热锅后鱿鱼下锅,鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐,炝锅后熄火盛出。
3.大火热锅,下青椒翻炒。
4.加入炒好的鱿鱼,翻炒后加入适量的水,青椒断生即可。
王刚鱿鱼炒芹菜正宗做法?
食材清单
带头的鲜鱿鱼须 4只 、 芹菜 1颗 、 麻椒 20到30粒 、 葱姜 适量 、 盐 适量 、 棉白糖 少许 、 芝麻 少许 、 干辣椒 5个 、 料酒 少许
烹饪步骤
1/5
将买来带头的鱿鱼须处理干净,用剪子剪下鱿鱼须,用指甲刮掉鱿鱼须吸盘里面的骨架(很小的东西,用指甲多捋几下就都出来了),撕去鱿鱼须外部的皮,洗后待用,把芹菜切成均匀的条状待用
用料:
鲜鱿鱼:300克
料酒:1勺
姜丝:适量
蒜瓣(拍扁):4个
小米辣:2个
芹菜:200克左右(主要用到的是芹菜杆,芹菜叶只用其中的一部分)
彩椒:2个(我用了一个青尖椒一个黄色彩椒)
生抽:1勺
蚝油:1勺
1、材料:鲜鱿鱼1条、芹菜200克。
2、调料:盐适量、酱油3克、香油少许。
3、将鲜鱿鱼剖开,先切段,再切成粗条,放入开水中快速焯一下,捞出;芹菜择洗干净,切段。
4、锅中热油,放入芹菜段和盐快速翻炒,沿锅边洒一点水,炒至芹菜味道散出来时,放入鲜鱿鱼、酱油和香油,炒匀即可。
1/4 鱿鱼洗净切成小块,打花刀

2/4 芹菜洋葱辣椒切成备用

3/4 葱姜蒜切成碎末

4/4 油热了先到入鱿鱼爆炒,放米酒料酒葱姜蒜末小米椒多爆一下,在放蚝油翻炒几下把备菜到入一起翻炒,加入适量酱油豆瓣酱辣椒酱在翻炒几下子,加盐味精,等汤汁收了就立即起锅了
材料:鲜鱿鱼、西芹、蒜蓉、洋葱、酱油、蚝油、料酒、白胡椒粉、白糖、盐、玉米淀粉
做法:
1.把鱿鱼处理干净,打花刀切大块备用。
锅里加入适量的清水、一点点料酒,水开后把鱿鱼放入锅里焯烫20秒,鱿鱼卷起来就立马捞出控水。
2.调一个料汁,碗里加入一点酱油、蚝油、白胡椒粉、盐、白糖、玉米淀粉、一点点清水搅拌均匀本用。
3.起锅热油(我喜欢加入一点点猪油),把芹菜放入锅里翻炒至断生出锅。