高粱米怎么蒸米饭？高粱米饭的做法，高粱米饭怎么做？
高粱米怎么蒸米饭？
主料
黏高粱米400g
蒸高粱米饭的做法步骤
1.把提前浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟。
2.煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香。
3.把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右。
方法如下：
1.高粱米和大米淘洗干净，加清水放入冰箱浸泡一夜。
2.把浸泡的水倒掉，把米专再洗一遍，把米和芸豆倒入锅中煮属熟，喜欢花生可以放点花生。
3.煮熟后用漏勺把米饭捞出，装入铁碗中。
4.锅里加入适量的水，把米饭放在蒸屉上蒸半小时左右。
5.把蒸好的米饭盛到碗里，就可以享用了。
高粱米饭具体做法如下：准备材料：大米 1碗、高粱米 适量、水 适量。
1、首先把大米和高粱米放入碗中。
2、然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净，浸泡水中120分钟。
3、把大米，高粱米，水放进电饭煲，按下煮饭键，自动开始工作。
4、等时间到后不要着急打开，等焖5分钟再打开盖子。
高粱米饭的做法，高粱米饭怎么做？
高粱米饭健康功效：大米：富含碳水化合物、富含锰高粱米：安神、止泻、健脾食材用料：大米1碗相克食物高粱米半小碗水适量菜谱做法：1.准备所需材料。2.将米淘洗干净，并添加适量清水浸泡一会。3.按煮饭键。4.米饭煮熟后，稍焖一会再起锅。菜谱小贴士：米要提前泡过，煮出来的米饭才好吃。
1、准备大米、高粱米，掺一起备用
2、将米淘洗干净，并添加适量清水浸泡一会
3、按煮饭键煮熟
4、米饭煮熟后，稍焖一会再起锅
拓展资料
高粱别称蜀黍、芦粟等，禾本科高粱属植物，属于经济作物，按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱和帚用高粱等类。高粱秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。性喜温暖，抗旱、耐涝。
高粱有一定药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁，有收敛、解离的作用。慢性腹泻患者常吃高粱米粥，疗效明显，但大便干燥者应少吃或不吃高粱。高粱不仅可以直接食用，还可以用来制糖和酿酒。高粱根还可入药，平喘、利尿、止血是其特长。它的茎可以被榨干煮糖，农民称之为“甜秫秸”。
高粱米饭具体做法如下：准备材料：大米 1碗、高粱米 适量、水 适量。
1、首先把大米和高粱米放入碗中。
2、然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净，浸泡水中120分钟。
3、把大米，高粱米，水放进电饭煲，按下煮饭键，自动开始工作。
4、等时间到后不要着急打开，等焖5分钟再打开盖子。
5、最后盛入碗中，这样就完成了。需要提前准备好的材料包括：大米 1碗、高粱米 半碗、水 适量。
1、第一步把材料准备好。
2、大米和高粱米淘洗干净，浸泡2小时。
3、放入电饭煲，选择煮饭键，开始工作。
4、米饭煮熟后，稍焖一会再开盖。
高粱米饭放多少水？
①一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。
②水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
③也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
④这个完全是凭经验来的，每个人的经验不同。
⑤由于大米产地以及每个人口味的不同（不同地区、国家、品牌），水的用量也略有所不同。
⑥一般来说，刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心，慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。
⑦如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。或者过稀，可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃，吸取经验，下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会很有经验啦！
煮高粱米饭需放多少水？这个问题的答案是不唯一的。也就是说它是个多解的问题。
需放多少水得根据你要煮什么样的饭来定。
如果你想煮干饭，那么如果不是特别不好煮的米，正常的放高出米一公分的水即可。
如你想煮粥饭，那就要放高出米三公分的水。
若是想煮水饭，那就放水还得多。因为水饭是要把米汤弄净，米汤弄不净，粘了就不好吃了。
高梁米饭怎么做？
用料：
高粱米100g
大米50g
红小豆20g
清水适量
做法：
1/7高粱米和红小豆凉水浸泡过夜
2/7高粱米，红小豆，大米同时放入电饭锅内胆中
3/7淘洗干净后加入适量的清水，水的液位中指第一关节位置
4/7盖上电饭锅盖按功能键，精煮开始
制作方法
1、高粱米和饭豆（红芸豆）淘洗干净，加清水放入冰箱浸泡一夜；
2、倒掉浸泡过的水，重新冲洗两遍；
3、将米放入煮锅中，加适量清水，盖上盖，大火煮开，小火约煮半个小时，把锅盖留一点缝，防止扑锅，煮至水分吸收得差不多了，盖上盖，关火焖十几分钟即可；
4、将煮好的米饭用勺子翻松，用凉开水过几遍，至水清彻即可。
原料：高粱米500克，水1500～2000克。
高粱米饭的做法
1、高粱米淘洗干净，放入盆内，加多量水浸泡（夏季用冷水，冬季用热水），一般至少浸泡2～3小时，待米粒吸水涨发后捞出，滗去水。
2、锅置火上，放入大量水，旺火烧开，倒入浸泡过的高粱米，继续用旺火烧煮，边煮边用锅铲翻搅，使之均匀受热，煮约10多分钟，见米粒涨开、约七八成熟时，用凉水冲散米浆，再用笊篱将米捞出，倒入垫有屉布的笼屉中。
3、笼屉加盖，围以湿布，架在烧开的水锅上，用旺火急汽，蒸1小时左右，至米熟透松软时即可。