腌韭菜花辣椒做法？紫野韭花腌制方法？

腌韭菜花辣椒做法？

步骤1

先准备一盆凉水加入一大勺的盐搅拌均匀，然后把1000克韭菜花倒入浸泡半个小时左右，准备100红辣椒，一块生姜。

步骤2

然后把韭菜花全部切碎，辣椒全部切碎，生姜削皮后也切成小丁，全部放入盆中，然后加入盐搅拌均匀，一斤韭花大约加20克盐。

步骤3

再把搅好的韭花倒入石臼里面。然后把韭花捣碎一些，捣成有些出水状态就可以。

步骤4

步骤/方式1

首先，我们把韭菜花上面多余的茎剪掉，放在清水中多几遍，把上面的杂质和不新鲜的花苞去除，全部处理干净以后阳光下晾干水分

步骤/方式2

韭花晾干水分以后用刀切成碎粒。

步骤/方式3

准备几个小米椒也切碎，用来增色增味；一小块生姜也切成末

步骤/方式4

紫野韭花腌制方法？

方法一：

材料：韭菜花、苹果、黄瓜、姜、辣椒、白酒、盐

做法：

1、韭菜花掐去多余的茎，清洗干净，控水晾干；然后放入捣药的容器中捣烂成糊状，喜欢吃辣的朋友，也可以直接把适量辣椒和韭菜花一起捣烂；

2、黄瓜切小片，苹果切粗丝，姜切丝，与捣烂的韭菜花混合搅拌，加入适量盐调味。

3、加入适量白酒，继续搅拌均匀，腌出水后入冰箱冷藏即可。

云南曲靖韭菜花的腌制方法？

曲靖韭菜花是食用植物韭菜上生长出的白色花簇，用于腌制的韭菜花一定要选择半花半籽的，而且一定要新鲜，这样腌出的韭菜花才会浓郁鲜香，口感脆嫩，腌制前先掐去韭菜花多余的茎，摘去黄叶，清洗干净后晾干表面的水分，放入食盐，红糖，白酒，辣椒，搅拌均匀然后放入腌菜罐中密封，腌好的韭菜花是很多人都喜欢吃的一种家常小咸菜，它开胃消食，配饭，配粥都特别好吃，如果你到曲靖来旅游一定要带一份回去尝尝哟！

主料：韭菜花500g，泰椒50g，蒜蓉20g，盐10g，蚝油10g，糖10g，生抽30g

辅料：八角3粒，花椒5g，花生油适量

1. 带梗带花的嫩韭菜花，清洗吹干处理后，切成约2公分长小段。

2. 用汤碗装着韭菜花，依次加入泰椒圈、蒜蓉、盐、糖、蠔油、生抽，将所有味料堆在韭菜花上面，不要去搅拌，就这样放着备用。

3. 小火热锅，不放油，下入花椒、八角烘香，香料烘香后，加入适量的花生油，小火炸出香料味儿，香油炸好后，捞干净花椒、八角，只留下香油做菜就可以了，

腌整个韭花做法？

食材清单

韭菜花 500克 、 姜 50g 、 花椒 30g 、 盐 100g 、 白酒 两瓶盖

步骤1

韭菜花洗净晾干，备用。

步骤2

姜切成细丝。

步骤3

把姜丝，花椒，盐拌在一起。