煮牛尾汤放白萝卜干贝虾米可以吗？牛骨汤和牛尾汤哪个好喝？

煮牛尾汤放白萝卜干贝虾米能够。牛尾汤次要原料是牛尾，牛尾汤含有良多维生素，脂肪，卵白量，且味道鲜美，具有补锌、补气养血、补钙等成效。

喝牛尾汤还能够补气养血，合适气血不敷的人，它里面含有良多叶酸、维生素B12、维生素B2、维生素B1，对身体安康有帮忙。牛尾汤能够到达补钙感化，在煮牛尾汤的时候参加适量的醋，能够更好的使钙量吸收，也能够让钙量更好的消融在汤里面，煮牛尾汤的时间也能够恰当的耽误一些。

煮牛尾汤放白萝卜干贝虾米是能够的，煮牛尾汤放白萝卜干贝虾米的话牛尾汤的味道长短常鲜甜十分甘旨的，干贝虾米能够使牛尾汤提鲜，白萝卜不断是牛尾的绝配质料，那些工具一路煮是最适宜的。冬天十分合适吃牛尾白萝卜干贝虾米汤。

煮牛尾汤放白萝卜干贝还有虾米之类当然能够。此中干贝虾米含钙很高，味鲜，白萝卜能够消食化气，牛尾汤除了补虚的感化还能够抗衰老，关于进步人体的免疫力帮忙很大，加白萝卜炖汤能够补气养血、美容养颜、促进消化、润肺行咳，所以营养丰硕，很安康的汤品。

煮牛尾汤，放白萝卜干，贝虾米是能够的，是绝对能够的，并且长短常好的，是出格好的，还能够可以挥发出牛逼尾的香味，香气，所以说长短常好的，是出格好的。

还能够可以起到提鲜的效果，那一点是毋庸置疑的，还能够可以增加营养，进步营养是能够的，是可以的。

牛尾汤较好喝一些，次要是因为牛尾傍边既含有大量的骨髓，又含有较多的脂肪炖出来的汤白而稠，营养丰硕，口感滑腻，二牛排骨炖汤的话，因为脂肪含量较少，鲜度上照比牛尾炖汤会有较大差距，那种汤比力合适不喜好喝肥腻汤的人。望采用哟。

红烧牛尾不克不及放花椒和八角

花椒味道很冲并且还会有一种麻麻的口感，关于大大都人来说是不克不及适应的。一般红烧的牛肉可能会参加花椒调味，但是必需是经历丰硕的厨师才能够掩盖住花椒的味道。然而炖牛肉就万万不克不及放花椒了，不然一锅汤就失去了牛肉的鲜美，完满是花椒的冲鼻

固然说八角确实能够改善牛肉的膻味，不外凡事都是有得必有失，牛肉是没有的了腥味还很香，可是炖牛肉的肉量却变得硬是发柴，不容易咀嚼就像是抹布一样，牛肉的鲜美嫩滑荡然无存，所以万万别放八角。

做法如下：　　主料：　　牛尾3－4段、小土豆若干、西红柿两个　　辅料：　　白胡椒粉适量、小葱适量、香菜适量、食盐少许、花雕酒适量、生姜6－7片　　步调：　　

1.在锅内烧开热水，将洗净的牛尾放入滚水中，焯一下，去血水，大约10分钟；（那一步很关键，血水去的充实，也就是削减了牛尾的异味）　　

2.焯好后，再将牛尾冲刷清洁，洗去沫子，待用；　　

3.取另一锅子，水烧开后，放入待用的牛尾，盖上锅盖，待其煮沸；　　

4.煮沸后，开锅盖，放入6－7片姜片，喷入一些花雕酒，为的是提牛尾的香味；　　

质料

原料：牛尾骨一盒（忘垂青量，30块钱），洋葱一个，白萝卜一根，番茄2个，调料：姜，花椒，八角，桂皮，料酒，盐，味精

做法

1，牛尾滚水

2，洋葱，番茄切成丁，萝卜切片

3，所有原料入锅，加水和所有调料（除盐和味精），开煮，我用高压锅炖了45分钟

4，喝前加盐和味精

1.牛尾洗净入滚水焯一遍去血水，取出沥干；

2.锅内入适量黄油或橄榄油，参加洋葱碎煸香，入牛尾煎至呈金黄色后，

3.喷入适量红葡萄酒，2，3只切开的西红柿，煸炒至西红柿发软；

4.入适量老抽，炒匀颜色后，参加适量开水，没过牛尾为准；

5.盖锅盖，大火开锅后，转为文火闷炖4-5小时即可。

配料：牛尾800g，白萝卜、胡萝卜和甜玉米各一根，葱姜蒜，花椒，黑胡椒，料酒，盐，糖（食材量根据人数和爱好增减）

炖牛尾汤做法：

1，牛尾提早清水浸泡1小时，泡出血水，洗净；萝卜、胡萝卜、甜玉米洗净去皮，切成块备用

2，牛尾冷水下锅，参加葱、姜片、大蒜，两勺料酒和适量花椒，焯水15分钟摆布，把血水充实煮出、牛尾肉看上去像熟了一样后，撇去浮沫，捞出牛尾（大蒜和花椒有助于去腥）

3 捞出的牛尾从头倒入热水，留意是热水哦，从头参加葱段和姜片，大火煮沸后转中小火炖煮70分钟摆布，期间水少了能够添加一些热水

4，然后参加白萝卜、胡萝卜、甜玉米，继续炖煮25分钟摆布

5，最初加盐和少许黑胡椒调味，还可加一丢丢糖提鲜，撒上葱花和香菜沫即可出锅（不爱香菜的可不加）

1· 牛尾，洗净，备用

2· 番茄，土豆，洋葱洗净备用

3· 牛尾，冷水加适量料酒，去血

4· 去血后牛尾，放入压力锅中，大要半小时摆布，入非压力锅，更好在一小时到一个半小时

5· 土豆切条，番茄，洋葱切块

高。

牛尾骨汤是将新颖牛尾辅以佐料炖成的汤，鲜美可口，具有弥补营养、补血养颜、补钙的成效。

营养价值很高，牛尾骨汤高卵白、低脂肪、含钙量高，还含有脂肪、维生素B、维生素C、铁、锌等营养成分，除此之外还含有许多人体必备的营养元素。

高。

牛尾骨汤不只味道鲜美，含多种氨基酸、维生素及钙、锌、铁等矿多种营养成分，具有健脾养胃，补中益气的成效。牛尾骨汤含有大量的卵白量以及丰硕的钙元素，骨髓中还含有丰硕的磷脂、不饱和脂肪酸，喝牛尾骨汤能弥补大量的卵白量、钙量及胶原卵白，能够强壮骨密度，有强身健体的成效，合适筋骨酸软、腰酸背疼，需要补钙的人食用。出格合适发育中的青少年，一周两次牛尾骨汤比力的合适。