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鲍鱼肉的家常做法爆炒?生炒鲍鱼家常做法?

wolekan 08-14 2次浏览 0条评论
鲍鱼肉的家常做法爆炒?

步调/体例1

鲍鱼肉的家常做法爆炒?生炒鲍鱼家常做法?

鲍鱼放入冷藏中24小时。用刀刮开鲍鱼肉,扔掉内脏,嘴和胃道。刷洗清洁鲍鱼全身。

步调/体例2

清洗清洁的鲍鱼肉切成薄片备用

步调/体例3

放入姜片、食盐、料酒腌造10分钟

步调/体例4

生炒鲍鱼家常做法?

1筹办淀粉、蚝油、料酒、酱油、鲍鱼,

2葱姜蒜切好放入盘中备用,

3洗好的鲍鱼切十字花刀,

4开火起锅倒入食用油,葱姜蒜爆香后放入鲍鱼翻炒,

5炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒、蚝油、加适量水,水煮沸后参加淀粉收汁,

6盛入盘中加葱花装点,落成

炒鲍鱼怎么做?

1,筹办鲍鱼,带骨五花肉,生姜,老抽,生抽,南乳汁,糖,盐,料酒,白胡椒粉。

2,五花肉切丝;活鲍鱼去壳,用刷子刷洗清洁;生姜拍碎。

3,锅烧热放油,把生姜放进锅里煸炒出香味,倒入五花肉内翻炒出油,再把排骨放进去煸炒,洗清洁的鲍鱼倒进去翻炒,倒入料酒去腥。

4,放入开水大火煮开,转小火慢炖。约30分钟后放糖、老抽、生抽、南乳汁、盐和胡椒粉,继续炖1小时,肉酥烂了转大火收汁拆盘即可。

主料:鲍鱼100克、柿子椒50克

辅料:料酒10毫升、姜葱蒜20克、生抽10毫升、 花椒1克、干红辣椒2克 、盐1克

做法:

步调1、熟鲍鱼解冻切片备用

步调2、热油爆香花椒粒后滤掉

步调3、下姜蒜和葱白炒香

步调4、参加鲍鱼片

步调5、淋入料酒

步调6、参加青椒后

步调7、淋入生抽上色

爆炒鲍鱼
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