紫甘蓝怎么凉拌？紫甘蓝榨汁不能跟什么搭配？

1.紫甘蓝洗清洁,切成丝

2.把切好的紫甘蓝丝码在容器中

3.放上花椒粒,干红辣椒搬开,讲究一点能够剪成丝状,也放在菜上面

4.灶上架锅,倒入油,开火烧热

5.等油热了,就是起头冒烟的时候,把油泼在花椒和辣椒上,听到刺啦一声,花椒和辣椒的香味便散发出来了

6.油泼好之后参加盐、白糖、酱油、陈醋,拌平均就能够吃了.良多人不喜好吃味精,白糖是很好的取代品,也能够勾味提鲜,和陈醋是绝配.

紫甘蓝榨汁不克不及和苹果、黄瓜、虾等食物一路搭配。

紫甘蓝不克不及与上述三种食物一路吃的原因如下所示:紫甘蓝中含有丰硕的维生素，可能会与苹果中含有的维生素，在胃肠粘膜部位构成合作关系，招致机体不克不及一般地吸收维生素，因而，若是紫甘蓝与苹果一路吃，可能会形成人体的维生素缺乏。

　　1、整颗购置紫甘蓝后能够先将紫甘蓝的心挖去，然后将沾湿的报纸塞在心中间，最初用保鲜膜将紫甘蓝包裹起来参加冰箱中冷藏即可保留半个月摆布。

　　2、若是是购置的单个四分之一大小的或者半颗的紫甘蓝能够用保鲜膜包裹好间接参加冰箱冷藏，如许也能保留半个月摆布，但是仍是建议各人及时食用。

　　紫甘蓝的保留期限

　　紫甘蓝属于结球甘蓝中的一种，叶子和叶球都是紫红色，因而叫做紫甘蓝。紫甘蓝中含有丰硕的维生素，一般被人拿来当做色拉菜或者一些菜品的配料利用，不只能够间接生吃还能炒着吃做汤也是能够的。它的更佳保留时间是一周，越早吃营养含量越丰硕。

　　紫甘蓝的饮食禁忌

1、紫甘蓝的保量期是3-7天。

2、保留紫甘蓝的更好办法就是将紫甘蓝置于枯燥，通风，阴凉，制止阳光曲射的处所，也能够将紫甘蓝用保鲜袋包起来，放于冰箱内。因为紫甘蓝的营养元素很丰硕，但是其水分也很容易流失，若是不是马上食用的话，为了保留其新颖度和水分，仍是应该将其用保鲜袋包起来放于冰箱，如许能够减缓它水分流失的速度。

3、紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。它营养丰硕，尤其含有丰硕的维生素C、V和较多的维生素E和B族。