海发菜火锅做法？海发菜都有什么吃法呀？如果做汤怎么做，和什么一起搭配？

海发菜涮暖锅的时候放进锅中烫几秒钟，只要海发菜变色就暗示能够食用了。涮暖锅的时候海发菜不要烫太久，不然会影响龙须菜的口感。除了涮暖锅，海发菜也能够用来凉拌，炒菜等等。做海发菜之前更好焯水，能够使龙须菜口感更好。

主料:虾脑、海发菜、调料、高汤粉。 做法:备用的虾脑取出,用少许油煸一下,放入海白菜,加少许高汤粉烧开即成,营养鲜香! 甘旨妙招 煮白灼虾的时候,能够在开水中放入柠檬片,如许能够使虾肉更香,味道更美,并且没有腥味.

凉拌：1、原料：海发菜200克，鲜辣椒丝20克，糖、香油、辣酱油、味精、适量。

2、做法：海发菜去盐洗淡，滚水泡过，沥干水份拌入辣椒丝、糖、香油、辣酱油和味精，拆盘放入冰箱冻过即可食用。

热炒：1、原料：海发菜200克，牛百叶150克，鲜红辣椒丝20克，芹菜米50克，香油、蚝油、调和油、盐、鸡精和芡粉水适量。

2、做法：海发菜去盐洗淡，用滚水泡过，沥干水份待用；牛百叶切片状，，滚水泡过沥干，投入烧热油锅和辣椒丝同炒，然后调入蚝油、香油、盐和鸡精，再参加芹菜翻炒，勾芡粉水起锅拆盘即可食用。

煮汤：上汤煲后调好味，放入适量发菜，再煮沸时即上菜，暖锅同法

原料：

新颖裙带菜250克、白芝麻30克、芝麻油5克、大蒜5瓣、食盐半勺、酱油一匙、白糖5克、米醋适量、香油一勺。

做法：

1、起首，将裙带菜中间的叶梗切除，余下的裙边用水洗净。

2、起锅，在滚水中参加少许白糖和米醋。然后将裙带菜焯水，过一下凉水并捞出控干。此时，裙带菜就酿成翠绿色了。

3、然后，用刀将裙带菜切成细丝。

4、将切好的裙带菜沥去水分，放入剁好的蒜末。再参加适量的盐、酱油、米醋、香油、芝麻油搅拌平均。

5、最初，参加白芝麻即可。

青菜的做法 质料 青菜，豆腐 做法 步调1：豆腐切小块，锅中水烧开，参加盐、鸡精、豆腐，煮5分钟 步调2：锅烧热参加油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在参加青菜叶快炒。 步调3：青菜出汁时参加豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度必然要快，否则青菜容易炒老。

食材筹办

海发菜100克，猪肉 100克，鲫鱼2条，紫菜10克，食盐5克，油10克，香葱3根。

办法步调

1、锅中注入清水烧开，参加适量的香葱与粟米酒放入海发菜煮5分钟后捞起沥干水分；2、将猪肉切小块后放入锅中焯水捞起，换掉锅里的水，从头注入清水将猪肉大火滚煮后煲30分钟；

3、锅烧热，参加适量的粟米油，放下处置好的鲫鱼停止煎造，曲至鲫鱼双面变黄色；

4、鲫鱼放入炖锅中，参加煲好的猪肉大火转小火慢煲1个小时；

5、1个小时事后参加紫菜与海发菜，烹入适量食盐继续慢煲半个小时即可