麻辣烫的家常做法？麻辣烫家常最简单做法？

食材：泡面两块，丸子适量，牛奶400毫升，香菇5个，玉米半根，金针菇200克，小青菜5棵，芝麻酱2勺，暖锅底料1块，郫X豆瓣酱1勺，大葱50克，生姜20克，生抽2勺，醋1勺，鸡精少许。

做法

1.起首把所有食材洗净切好，2勺芝麻酱倒入碗里，参加2勺生抽，1勺醋，拌匀待用。

2.锅里放入适量油，爆香葱姜，再参加暖锅底料和1勺郫X豆瓣酱炒出红油，参加牛奶和一大碗开水，盖上盖子煮3分钟，再把料渣捞出来扔掉。

3.放入丸子和玉米煮熟5分钟，再参加香菇和金针菇煮2分钟，再参加泡面煮软，倒入芝麻酱汁调匀，参加青菜，再少许鸡精调匀即可

5

筹办喜好吃的菜、丸子、葱姜蒜，将菜清洗清洁，姜蒜切片，葱切葱花，香菜切段。

2/5

锅中参加适量的水，水开后倒入丸子煮3-5分钟，然后把菜倒入锅中，用水焯一下，捞出控干水分。

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筹办喜好吃的菜、丸子、葱姜蒜，将菜清洗清洁，姜蒜切片，葱切葱花，香菜切段。

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锅中参加适量的水，水开后倒入丸子煮3-5分钟，然后把菜倒入锅中，用水焯一下，捞出控干水分。

3/5

锅中参加适量的油，放入葱姜蒜、豆瓣酱、暖锅底料翻炒平均，炒出红油后倒入适量的清水。

4/5

捞出锅中的调料渣，倒入丸子、菜，再参加盐、鸡精、白糖，翻炒平均出锅即可。

步调1

筹办食材· 面饼 80g、藕片 20g、土豆 20g 油豆腐 10g、花蛤 50g、香菇 6g 葱 5g、芹菜 15g、花椒 2g、豆瓣酱 25g 蒜 15g、干辣椒 3g、姜 5g、冰糖 10g

步调2

藕、土豆、切片备用

步调3

用料：菌类暖锅底料一包；重庆牛油暖锅底料适量；纯牛奶一袋；麻汁适量，各类丸子

做法：

⒈锅内放入适量水，参加暖锅底料

2.放入一包纯牛奶，大火烧开，转小火熬2分钟

4.参加适量牛油辣底料，继续熬1分钟(按照小我吃辣情况添加)

5.把本身喜好吃的食材放入锅中

6.出锅放点麻汁口味愈加

做之前把所有质料开水烫熟再过凉水备用

步调：

1:锅里热油

2:下暖锅底料炒出红油

3:加开水适量（没过食材即可）

4:捞出调料渣扔掉，牛奶增香

5:把所有食材依次丢进锅里，盐调味儿

6:汤煮滚蛋即可出锅，拆入容器后外表浇上一勺麻酱汁，撒一把有炸花生米🙃🙃

步调 2

捞渣，汤里能够加个浓汤宝提味儿，最初参加牛奶，浓香飘出

主料：番茄1个、鱼丸2个、肉丸2个、脆肠2根、蟹棒些许、海带20g、粉丝20g、土豆片10片、生菜20g、油麦菜1棵、香菜1棵、小青菜20g、高汤100g、蒜汁1匙、芝麻酱1匙、小辣椒花椒油

造做步调：

1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

2．将去皮后切丁的番茄渐渐炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。

3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带渐渐煮，煮出香味

4．然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。

1.起首把所有食材洗净切好，2勺芝麻酱倒入碗里，参加2勺生抽，1勺醋，拌匀待用。

2.锅里放入适量油，爆香葱姜，再参加暖锅底料和1勺郫X豆瓣酱炒出红油，参加牛奶和一大碗开水，盖上盖子煮3分钟，再把料渣捞出来扔掉。

3.放入丸子和玉米煮熟5分钟，再参加香菇和金针菇煮2分钟，再参加泡面煮软，倒入芝麻酱汁调匀，参加青菜，再少许鸡精调匀即可。

1、先筹办做麻辣烫的食材，那个按照本身喜好吃的筹办。青菜几棵，一片一片的清洗清洁。金针菇冲刷清洁，面筋一小块切条，豆皮冲刷一下切条，土豆去皮洗清洁切片，食材放置一边

2、小葱两棵洗清洁，切碎，蒜去皮切碎。起油锅，参加一百毫升的食用油，油温八层热的时候，参加一勺豆豉酱，翻炒半分钟，翻炒豆豉酱能把酱的香味炒出来，做出的麻辣烫口感好，喜好更麻的能够放入一些花椒

3、再放入葱蒜接着翻炒半分钟，参加一百毫升的水，大火烧开，把浓汤宝倒入锅里，搅拌一下，让浓汤宝完全融化，麻辣烫一般需要高汤，在家本身做很少筹办高汤，所以就用浓汤宝取代啦

4、浓汤宝融化之后，加水五百毫升，大火烧开，加盐一平勺，鸡精一勺。搅拌几下，把筹办的食材倒入锅里，若是喜好吃宽粉之类的，能够先参加锅里，一两分钟后再加那些容易熟的，中火煮五分钟

5、在煮麻辣烫的时候，能够筹办芝麻酱，一勺芝麻酱，那个按照本身爱好，喜好吃的能够多加芝麻酱，加五十毫升的水搅拌平均，能够加一些辣椒酱