金针菇怎么样炒好吃？金针菇可以炒着吃吗？怎么炒呢？

食材：金针菇160克、鸡蛋3个、葱花2克、盐1勺、鸡精少许、青椒半个

做法：

1、金针菇切掉根部然后掰成小朵。

2、入开水锅焯水2分钟捞出来过凉水切成小段。

3、葱切碎，鸡蛋磕入碗中，放入葱花搅打平均。

4、热锅热油，倒入鸡蛋翻炒至鸡蛋液凝固，盛出。

5、放入少许油烧热，倒入金针菇、青椒丝、盐、鸡精，大火翻炒2分钟。

6、倒入鸡蛋继续炒1分钟，关火盛出。

能够。

食材：羊肉卷300克、金针菇300克、莴笋320克、姜1小块儿、葱1段、料酒1勺、蚝油2汤匙、红烧酱油3汤匙、白糖1茶匙，盐1茶匙、白开水3汤匙。

做法：

1、油、酱油、糖、盐、开水等放在统一个碗里，搅拌平均，调汁。

2、香菇根洗净生菜丝

3.锅里煮开水，把蘑菇煮水，取下后放水放水

办法/步调分步阅读

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原料：金针菇胡萝卜，香芹，盐，生抽，玉米油。

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金针菇去掉根部洗净，切段，胡萝卜去皮切丝，干辣椒切段青椒切丝蒜切末。

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热锅下油烧至五成热下入蒜末炒出香。参加胡萝卜丝，翻炒一分钟。

能够炒着吃，做法如下

详细步调如下：

1、取金针菇100g，西红柿100g，大葱少许，调味盐适量，食用油少许，香油适量。

2、将金针菇去根部，洗净，拆分，西红柿洗净切块，大葱切小段。

3、热锅中参加少许食用油，油热后先参加葱爆炒，再倒入西红柿停止翻炒。

4、然后参加金针菇，翻炒平均后参加适量食用盐调味，然后参加微量清水煮开。

【食材】熟透的西红柿2-3个，金针菇1小把，葱少许，盐适量，动物油

【造做过程】

1、西红柿去蒂洗净，外表切十字花刀，放入滚水中烫一下，剥掉表皮，切成大块备用。

2、金针菇剪掉根部，用淡盐水浸泡杀菌，洗清洁后沥干水分。

3、锅烧热，放入适量的动物油，待油温7成热时，放入切好的葱花爆香。

4、放入西红柿翻炒平均 ，中火略煮2-3分钟，至西红柿软烂出水，再放入金针菇，翻炒平均即可。

食材：千张200克、番茄1个、金针菇200克、葱2棵、盐1勺、鸡精少许、白糖半勺

做法：

1、千张切成条状，番茄切块打成汁，金针菇撕成小朵。

2、千张焯水2分钟，捞出过凉水。

3、热锅热油，倒入番茄汁、白糖熬造2分钟。倒入金针菇、盐、鸡精炖2分钟。

4、再倒入千张炖1分钟，快出锅的时候撒入葱花即可。

金针菇炒蛋

质料：

金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣)、油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙)

做法：

1、蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个标的目的用筷子搅打3分钟。

2、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。

3、然后翻面再煎15秒，即可将蛋饼捞起。

4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下，参加煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。

5、炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。

备注：

【原料】：金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗

【调料】：芥末油、盐、酱油、香葱末、香油

【造法】：

　　1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝.

　　2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，敏捷捞出。

　　3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。