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薯条干家庭自制做法?怎么自制炸薯条?

wolekan 08-26 2次浏览 0条评论
薯条干家庭便宜做法?

便宜薯条干的家庭版造做办法如下:

薯条干家庭自制做法?怎么自制炸薯条?

食材明细:土豆、食用盐、油

造做步调:

1. 选择两个较大的土豆,用清水清洗清洁外表的土壤,然后去掉土豆皮。

2. 将去皮的土豆切成粗细一致的条状,若是喜好比力脆的口感,能够切得细一点,但不要切得太细,不然会影响口感。

3. 将切好的土豆放入一个容器中,参加适量的食用盐,然后用筷子将土豆和盐搅拌平均。

4. 将薯条平均铺在烤盘上,留意不要堆叠。

5. 烤箱预热到200度,然后将烤盘放入烤箱中,烤20-25分钟,曲到薯条酿成金黄色即可。

6. 将烤好的薯条晾凉后,拆入密封袋或密封盒中,放在阴凉处保留即可。

若是想要更脆的口感,能够在烤造过程中将烤盘取出,将薯条翻面再继续烤造。此外,也能够利用空气炸锅或电烤箱停止造做。

怎么便宜炸薯条?

第1步、新颖的土豆洗清洁去皮

第2步、把土豆切成平均的5厘米宽块

第3步、再一块一块切成5厘米的条形

第4步、清水加几滴白醋泡一会避免氧化变黑

第5步、炸的时候用清水再洗几遍

第6步、开大火炸

第7步、炸到略微变色捞起来放凉

第8步、第二次复炸,不断的翻动,留意薯条的颜色

第9步、出锅过滤出油,趁热撒上少许盐,拌匀

第10步、蘸番茄酱食用即可

便宜薯条的做法步调

步调 1

土豆削皮后洗净,切成薯条长条备用

步调 2

锅中烧水,水开后放入三小勺盐,然后放入土豆略微焯水一分钟。

步调 3

焯好水的土豆捞起沥干水分,用厨房纸或者吹风机都能够。

步调 4将沥干水分的土豆平均裹上玉米淀粉,随后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室(冷藏不是冷冻哦)15分钟以上。(红薯淀粉炸的时候会粘连,保举用玉米淀粉)

步调 5拿出冻好的土豆,锅中放油,油热后下入土豆炸三分钟,捞起略微冷却一下再热油复炸一分钟即可,如许做出来比力脆,不复炸也能够,炸至薯条微微变黄捞出即可。

薯条的配料是什么?

答:薯条的配料只要有土豆条,油,盐。

用料:土豆100克、油200ml、盐10克。 炸薯条的详细做法:

1、洗土豆,去皮 ,切丝,粗细按照做的尺寸来。

2、热水里煮3分钟。

3、捞出冷水冲凉了,晾干无水分。

4、锅里下油,下土豆条,炸6分钟摆布,火要大,那时候能够加盐。

5、捞出来,油继续加热,下土豆条炸第二遍,大要2分钟差不多关火,余热炸完即可。

造做薯条的质料需要土豆、盐、番茄沙司。

炸薯条的做法

起首将土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。然后锅中放油,开火将油烧热,放入切好的土豆,炸造成金黄色。最初将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒。食用时,可配番茄酱。

炸薯条的留意事项

1、油温不要太低,低温炸土豆条,吃油太多,也要留意连结油温不克不及太高,高了颜色容易变老,形成外皮发焦;

1,倒适量油入锅,烧至八分热。

2,冰箱取出薯条,不消解冻,间接倒入油锅所需量。

3,急火炸造,微黄(小我喜好略微火大一点的,薯条的边沿有一点深咖啡色。)

4,捞至盘子里,撒适量精盐,上下颠动盘子,使精盐平均。

5,上桌,开动!(有番茄酱更好!~)

薯条的造做办法?

薯条的造做办法如下:

食材:土豆、食用油

造做步调如下:

1. 将土豆去皮,切成条状,宽度约两根筷子,放入冷水中洗去淀粉。

2. 将薯条放入开水中焯水,焯至8分熟,捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油,待油微热时放入薯条,炸至金黄色,外皮变脆,就能够捞出沥干油。

4. 能够搭配番茄酱或者辣椒酱食用,口感更佳。

筹办食材:土豆1个、番茄沙司10克、盐适量、动物油适量。

注:土豆要薄皮滑面的。先隔水蒸一个试试,如果有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜好的外形,不外忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的独一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味,捞出晾干。切记必然要去掉水份,否则的炸时会溅油。

步调——

1、土豆一个。(土豆能够选那种长的,便利切生长条);

2、洗净去皮,切成细条。(细的水平看本身爱好);

炸薯条怎么做?

以下是造做薯条的简单步调:

 1、将马铃薯洗净去皮,切成条状或薯片状,放入清水中浸泡10分钟,然后捞出沥干水分备用。 2、将中筋面粉、玉米纤维、盐和黑胡椒粉混合在一路。

3、将一个鸡蛋打入碗中,搅打平均。

4、将马铃薯条参加到混合好的粉末中,并平均地沾上,然后再将其浸入鸡蛋液中,让每一条都蘸上必然的蛋液。

5、开火,将油加热至175℃(可用牙签肉测油温),而且留意连结火候不要太大。

6、将沾好蛋液的马铃薯条放入油锅中,留意不要一次放太多,以免粘连在一路。

7、将油炸薯条炸至金黄色,并用滤油纸去除多余的油份,最初撒上少许盐、黑胡椒粉或其他调味料,即可享用甘旨的炸薯条啦! 注:以上仅是简单造做办法,若是添加芝士、奶油等食材,则能够按照口感自在调整配方。

将洗净的土豆去皮切条,在锅中参加适量清水,烧开后倒入洗好的土豆条。

大火煮至土豆条呈清透状关火捞出,在土豆条中参加玉米淀粉,摇摆平均。

倒入大量食用油,加热油温至六七成热时倒入土豆条,炸至外表微黄时即可捞出。

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