首页吃喝玩乐虾的三种简单做法?做大虾的家常做法步骤?

虾的三种简单做法?做大虾的家常做法步骤?

wolekan 08-26 2次浏览 0条评论
虾的三种简单做法?

食材:

虾的三种简单做法?做大虾的家常做法步骤?

1斤鲜虾、葱花适量、蒜末适量、姜末适量

调酱汁:

2勺生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 料酒半勺 香醋半勺 白糖1勺 番茄酱适量   

做法:

原料:新颖明虾 (1斤)、姜 4片、老酒 3两

做法:

1/起首将明虾洗洗清洁,用剪刀剪去虾须,新颖明虾比力灵敏,沥干备用记得盖上盖子。

2/锅中倒入少许油,待六成热时参加一点水,而且参加老酒,老酒的量只多很多,再放入切好的葱段和姜片

3/倒入调味料,味精的量少许就能够了,海鲜自己就有美味,不适宜放太多味精。

4/将明虾放入锅中,加盖

5/煮20min。待虾完全熟透变红之后,再参加适量的盐以及各类调料

6/最初,用网沥干水,到出明虾,待凉后蘸醋吃。

7/.甘旨又好吃的鲜虾最简单更好吃的做法完成开吃了。

食材:大虾(草虾)600克,大蒜5瓣,小葱1根,食盐半茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,番茄酱2汤匙,料酒1杯

第一步:先将大虾清洗一遍,然后用剪刀将虾脚虾须剪掉,再挑出虾线,然后放到菜板上,用刀切开虾背,再清洗清洁,然后拆盘备用!接着把大蒜拍扁,然后剁碎成末,拆盘备用,再把小葱切成葱花,拆盘备用!

第二步:起锅加油烧热,再把处置好的大虾放入锅中,大火翻炒至转色,然后盛出备用!

第三步:锅内留底油烧热,再把蒜蓉倒入锅中,小火炒香,炒香之后放入1杯子料酒,再放入3汤匙番茄酱,放入2汤匙生抽,放入1汤匙蚝油,放入半茶匙食盐,搅拌平均,再煮开,煮开之后再倒入大虾,翻炒平均之后,再盖上锅盖,小火焖煮2分钟!

第四步:焖煮2分钟之后,再翻炒几下,水分收干就能够出锅了,拆入盘中,撒上葱花装点提香即可!

一、【凉拌柠檬虾】

造做配料:大虾500克 香菜1把 洋葱半个 红椒1/3个 大蒜3个 1勺白糖 1勺白芝麻 少量盐 1大勺米醋 1勺半的生抽

造做办法:

1、筹办一斤的新颖大虾,先把虾头虾线扯掉,再把虾壳剥掉,留出虾尾。(虾头不要扔,能够用来做汤喝)

2、锅中烧开水,放入葱结、姜片、盐,把虾仁倒进去,煮开之后焯水40秒摆布;

大虾,生姜,大蒜,香菜,红线椒,青线椒,小葱,生抽,酱油,盐,糖,醋,白酒,凉白开。

做法:

做生腌虾,必然要选择新鲜大虾(当然小虾也是能够的啦),把虾用水洗一洗,然后倒入带有盖子的密封容器内。

倒入适量的白酒,加一点盐,盖上盖子,摇一摇,然后让虾静置10分钟。(白酒和盐能够起到杀菌,去腥,增底味的感化。)

取一空碗,倒入7汤勺的生抽,3汤勺的酱油,一汤勺的白糖,半汤勺的醋,三分之一勺的盐,参加八汤勺的凉白开,搅拌平均,备用。

做大虾的家常做法步调?

1.红烧大虾

味道鲜美的大虾不单富含卵白量、无机盐、维生素等多种营养物量,并且烹调办法简单,能做成多种好菜

原料:大虾250克,胡萝卜50克,香菜少许。

调料:油2大匙,绍酒、酱油各1大匙,醋、花椒水、白糖各1小勺,精盐,味精各1/4小勺,葱、姜丝少许,淀粉适量

做法:

1、大虾剪去虾枪,虾须,从背部叹刀挑除沙线,洗涤整理清洁;胡萝卜切成“象眼片”;香莱洗净切成3厘米长的段备用。

2、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜炝锅,烹绍酒、醋,参加酱油、白糖,放入大虾,胡萝卜片煸炒,参加精盐,花椒水,添汤烧开,盖上盖,移小火慢烧3分钟,参加味精,转旺火,用水淀粉勾芡,淋明油,撒香菜段,出锅拆盘即可。

大虾适量

辅料

蒜蓉适、生抽适量,蚝油适量、葱、姜、辣椒各适量

1、将大虾清洗清洁后,给大虾开背,去除虾线,去掉虾枪,虾须,虾腿等。

2、将大虾展开,平铺在盘子内,上锅蒸5分钟。

鲜虾洗净剪去须子,触角,挑去虾线 2、锅内做油,放入葱姜,出香味 3、放入大虾煸炒至大虾酿成红色大虾开背挑纱线,去头(虾头能够炸了吃),料酒和姜腌造半晌

2. 起油锅(能够先炸虾头 然后用虾油炒),

原料

明虾(中型)12只,酒1汤匙,葱1条,姜2片,鸡汤2杯,生粉2茶匙,青梗菜12棵。

做法

1.将明虾头摘下,虾壳也剥下只留最初一节的尾壳。每只明虾由背部切入一刀至尾部(但不成割断)抽出肠筋及抽断腹下的白筋,然后由靠近头部处反插出尾部,以使虾身能够曲立。

2.葱姜拍碎加盐及酒拌匀后淋在虾肉上腌5分钟。将全数明虾摆列在碟中,用大火蒸5分钟摆布,至熟为行。

3.将鸡汤1杯煮滚加盐调味后用少许生粉勾芡,浇在虾身上。

4.青梗菜用沸水烫1分钟后,泡在冷水中至凉,捞出挤干,用油略炒,参加上汤,略煮(约2分钟),用盐调味后滤干,摆列在虾四周即可。

1、把对虾弄清洁:剪去对虾的胡须、爪子

2、从对虾背部剪开去除黑线等等,冲刷清洁后将对虾沥干水分待用。

3、姜蒜剁碎,葱切段

4、生菜洗净,焯水铺在盘子里,用来拆做好的大对虾

5、炒锅烧热油,放入大对虾,将对虾炸至转红色,能够闻到很香的虾味道,将炸好的大虾捞出沥油。

鲜虾最简单更好吃的做法?

1.白灼虾 最简单又不失营养:锅中放水,加少许盐、料酒、姜片,放入虾煮熟即可(不宜过久),带上蘸料

2.红烧虾 锅中放油,下入葱姜爆香,放入虾翻炒变红,烹点料酒,加水下调料,加盖焖两分钟就好了

3.椒盐虾 锅中注油烧七成热,倒入虾炸至外皮酥脆捞起控油,起锅放入葱白段、切碎的青红椒丁,炒香,倒入炸好的虾,撒入椒盐,翻炒平均出锅(营养流失较多,味道不错)

鲜虾的做法
怎样用烤箱烤羊肉串?烤羊肉串的烤箱做法? 湛江长途汽车站是湛江那个汽车站?湛江哪个汽车站离火车站近?
发表评论

游客 回复需填写必要信息