潮汕特产朥方酥和沙琪玛有什么区别？

潮汕特产朥方酥和沙琪玛有什么区别？

朥方酥和沙琪玛的区别如下：

用料不同 。朥方酥是以白膘头肉为主料；沙琪玛是以面粉、鸡蛋、糖、麦芽糖为主料。

做法不同 。朥方酥是先炸后蒸；沙琪玛是先炸后熬糖浆。

口感不同 。朥方酥比较软糯、酥香；沙琪玛比较软糯、香甜。