皮蛋汁怎么调?凉拌松花蛋怎么调汁？

1、将葱切成末，放入碗中，蒜捣碎备用。

2、在碗中放入放入适量的酱油，放适量的陈醋，再放入适量的辣椒油，盐，倒入捣好的蒜泥，再参加适量的清水，搅拌平均，最初再参加适量的香油。

3、将调好的料汁倒入皮蛋中，然后搅拌平均，将每一个变蛋上面都包裹上料汁，翻拌平均即可开吃

凉拌松花蛋的调料汁：生抽两勺，糖半勺，陈醋一勺，蚝油一勺，几滴香油，喜好吃辣根能够放点辣根，把那些调匀，松花蛋用蒸锅蒸一下，切成四瓣，内酯豆腐挖到容器里，放入皮蛋，撒点香菜段，倒入刚调好的料汁就能够了，也能够不放内酯豆腐，还能够在那两样根底加点熟花生碎。

杭椒小皮蛋的汁能够按照小我口味和爱好停止调整，以下是一份做法供您参考：

所需质料：

- 小皮蛋 2 个

- 杭椒 2-3 个

- 大葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 白醋 适量