炸麻圆的简单做法？麻圆做法全过程？

步调/体例一

原料备好：糯米粉，熟土豆泥

步调/体例二

放入盆内和面，水量按照本身所用糯米粉停止调整。

步调/体例三

面团揉好，盆内放芝麻，揉好的面团揪剂子放入盆里滚芝麻

步调/体例四

质料：

糯米粉300克，白糖200克，熟鸡油35克，蜜玫瑰花末50克，芝麻、色拉油备适量。

做法：

1.将白糖、熟鸡油、蜜玫瑰花末拌成甜馅。

2.糯米粉加适量清水揉搓成团，分红12等份，别离压成扁圆，包入糖馅，搓成圆球形，裹上芝麻。

3.将色拉油入锅烧至五成热时。投入麻圆，用平铲不竭从锅底向上鞭策，炸至麻圆浮起、外表微带金黄时，捞起沥干油，盛入盘内即成。

简单做法：

质料：

糯米粉 200克

红豆馅 适量

热水 适量

食用油 适量

步调：

将糯米粉和适量的热水混合，揉成面团。

将面团分红小块，搓成圆形麻圆，将红豆馅包入麻圆中。

热锅中倒入适量的食用油，烧至六七成热。

1. 把已经造好的麻圆放在容器中，参加清水浸泡10分钟摆布。

2. 烧开一锅油，火要适中，不要太大也不要太小。

3. 把浸泡好的麻圆逐个放入锅中，不要一次放太多，以免粘在一路。

4. 炸麻圆时要不断地翻动，曲到麻圆呈金黄色，外酥里嫩。

5. 把炸好的麻圆捞出来放在厨房纸巾上吸掉多余的油。

步调/体例1

原料备好：糯米粉，熟土豆泥

步调/体例2

放入盆内和面，水量按照本身所用糯米粉停止调整。

步调/体例3

面团揉好，盆内放芝麻，揉好的面团揪剂子放入盆里滚芝麻

步调/体例4

步调 1

用一个盆，倒糖，倒热水，搅拌平均。用别的一个容器拆糯米粉+面粉+发酵粉+泡打粉，搅拌平均，再一点一点的倒入糖水，不要一下倒 太多，用筷子边搅拌，和面团，放置半个小时

步调 2

半个小时后把面团搓成一个个圆球沾下水，放到芝麻里面滚一下，然后再用双手搓圆，如许芝麻在炸的时候不容易掉出来

步调 3

倒油开火，小火开5分钟，再下圆球

步调 4

小火，用漏勺悄悄推下圆球，避免粘锅底，麻圆浮起来的时候，就能够用力压着漏勺，一个标的目的的滚压，

步调 5

不竭的压滚，麻圆才气圆和变大

次要有以下几个需要留意的点：

1、揉好的糯米球要用保鲜膜或湿布盖好，以免糯米球变干，倒霉于操做。

2、裹芝麻时在糯米球上蘸点水，便于芝麻沾在上面，裹上芝麻后必然要用手再攥紧，使芝麻慎密的沾到面团上面，否则下锅炸的时候，芝麻容易脱落。

3、炸的时候必然要小火渐渐炸，用漏勺的后背按压麻球，如许不只受热平均，并且空气容易进入球中，炸的颜色也标致，更是起到体积变大构成空心的感化

4、先用一部门开水熔解糖，剩下的开水酌情添加，各地的糯米粉吸水量差别，本身按照现实情况调整，和面时的加水量至关重要，若水加得过多，面团太软，会使麻球废品塌陷；水加得过少，面团太硬，废品会不膨松。

1.

将20克白糖和50ml开水调匀，逐步倒入100克米粉中搅拌成絮状，然后揉成偏软但能成形的团，盖保鲜膜醒10分钟。

将200克米粉团分红10份，搓成圆形。

悄悄的往芝麻里摔，拿起来换个标的目的再摔，让外表全数粘上20克芝麻。

100ml油3成热下锅，小火炸，放进油锅后动一下，当200克麻团浮起油面后，用东西往下压，继续炸至金黄捞出控油即可。

2.

将100克糯米粉，30克糖混合放入容器中，将其先辈行搅拌平均。

倒入50ml热水，边用筷子将其搅拌成絮形态，然后下手将其揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜将其醒发20分钟。

醒发好的面团将其继续分红9等分。