雪桃罐头做法？桃怎么做罐头？
雪桃罐头做法？
雪桃罐头的制作方法
2把桃子清洗干净放入盆中
3用削皮刀削去桃子的外皮
4用刀把桃子切成小块,放入水中浸泡
5开始熬糖水
6把切好的桃子装入无油无水的玻璃瓶中
7把装好的桃子放入蒸锅,倒入熬好的糖水
8盖上盖子
9大火烧开锅,改为中小火蒸二十分钟
10二十分钟以后,把罐头取出
11再把盖子拧紧
主料
桃9个
辅料
冰糖200克 水适量。准备一些玻璃瓶罐。
步骤1
桃洗干净
步骤2
桃去皮
步骤3
罐头空瓶清洗干净
步骤4
桃一劈两开，然后去掉桃核
步骤5
锅里放入冰糖加水
步骤6
做火上把冰糖融化
步骤7
把融化好的冰糖水倒入罐头瓶中，要倒满
步骤8
放入蒸锅中
步骤9
开大火上汽后蒸15分钟
步骤10
蒸好后，要趁热盖上盖子拧紧
1.
雪桃削去皮，切开去核，然后切成小块，放入装有冷水的碗中浸泡。
2.
冰糖放入装有冷水的锅中，接着倒入雪桃块，小火熬煮，煮至沸腾10分钟后即可关火。
3.
盛入杯子中，最后给杯子盖好盖子就做好了。
新鲜的桃子放入清水中加盐浸泡15分钟，然后用手搓去桃毛，充分洗净后捞出，控干水分。用刀子削去桃皮，切块，将桃核剔除。
起锅，煮一锅水，水沸腾后放入冰糖，当冰糖完全融化了，水再次煮沸时下入桃子。 糖的量可以根据自己的喜好添加，但如果希望桃罐头的保质期长一些，冰糖的量不可放的太少，
炖煮20分钟左右，这里的时间仅供参考，具体根据自己买的桃子的硬度和火候，大火煮开后品尝一下。提前烧一锅水把玻璃瓶放进去，煮十几分钟消毒。一直到需要灌装时再拿出来沥干水，将其表面用厨房用纸擦干。做好的桃罐头放入冰箱冷藏半个小时，食用口感更佳！
用料
桃 1500克
冰糖 适量
矿泉水 1000克
做法步骤
1、先把准备好的罐头瓶洗净冷水入锅水开煮五分钟
2、挑选硬点的桃洗净去皮(皮留着备用)
3、把桃去掉桃核切成自己想要的大小放入煮好的瓶子里，根据自己的口味加入适量冰糖
4、桃皮入锅加入矿泉水煮开三分钟左右(水变成粉色即可)
5、把煮好的桃皮水加入瓶子里(别太满)
6、盖上盖子，注意不要拧，放上就可以了，然后入锅蒸，水开计时15分钟(这个时间要根据瓶子的大小来定，我用的是500克的罐头瓶)关火后焖五分钟
7、打开锅盖，迅速拧紧瓶盖然后倒扣(这就等于真空包装了)(一定要用隔热布，小心烫手)晾凉冰箱冷藏即可
桃怎么做罐头？
桃是一种具有独特鲜美口感的水果，不仅可以新鲜食用，还可以制作成罐头。制作桃罐头可以延长其保质期，使其能够更长时间保存，并且便于携带和储存。下面我将为大家介绍一下如何制作桃罐头。
首先，选择新鲜成熟的桃子。桃子的甜度和品质非常重要，因此，在制作罐头之前，我们应该挑选外观完好、坚实成熟的桃子。最好选择无斑点和划痕的桃子，并且尽量避免选择过硬或过熟的桃子。
然后，准备罐子和材料。我们需要密封性好的玻璃罐子和相应的盖子，确保罐子内部干净无油腻。此外，还需要白砂糖、水和柠檬汁作为桃罐头的腌制液。
接下来，进行桃子的处理和剥皮。将桃子放在热水中烫煮1-2分钟，以软化果肉，并利用冷水迅速降温。这样做可以让桃子更容易剥皮。当桃子冷却后，用小刀或手指轻轻剥去皮肤，并将果核取出。剥好的桃肉可以切成适当的大小块。
然后，制作腌制液。将适量的白砂糖和水混合在一起，加入适量的柠檬汁搅拌均匀，直到糖完全溶解。这个腌制液将为桃罐头提供甜味和防腐功能。
接下来，将准备好的桃子块放入罐子中。每个罐子都要注意将桃子填满，但不要过于拥挤。然后，将制作好的腌制液慢慢地倒入罐子中，确保每个桃子都能被腌制液充分浸泡。
完成上述步骤后，将盖子盖紧，确保罐子完全密封。
最后，将装有桃子和腌制液的罐子放入大锅中加热。将水注入锅中，水位应该超过罐子的高度，并加热至沸腾。一旦水沸腾，降低火力，保持一定温度继续加热20-30分钟。这个过程可确保桃子在罐头中得到充分加热，达到消毒和封口的目的。
制作桃罐头的基本步骤如下：
1. 准备材料和工具：新鲜的成熟桃子、糖、水和罐头瓶，以及罐头瓶密封器、罐夹等。确保所有材料和工具都是清洁的。
2. 消毒罐子：将罐子放入沸水中煮沸，消毒罐身和罐盖。取出时用干净的厨房毛巾晾干。
3. 准备桃子：洗净桃子，去除果皮和核。可以将桃子切成小块或保持完整，根据自己的喜好。
4. 糖水处理：根据个人口味，将适量的糖和水混合在一起，加热至糖完全溶解。
5. 加工桃子：将切好的桃子放入糖水中，以煮沸的方式加热一段时间，直到桃子变软和糖水变稠。
6. 填充罐子：使用瓶夹将桃子均匀地分配到消毒过的罐子里，同时倒入足够的糖水，确保覆盖桃子。
7. 封盖与灭菌：用干净的布擦拭罐口和盖子边缘，将罐盖盖在罐子上，确保紧密封闭。将罐子放入大水锅中，加热至大水锅中水开始煮沸，然后持续煮沸5-10分钟。
8. 冷却与贮存：取出罐子，将其置于室温下自然冷却。在完全冷却之后，检查罐盖是否产生凹陷，这表示罐子密封成功。将罐子存放在阴凉干燥的地方，以保存桃罐头的新鲜度和质量。
请注意，这只是一般的桃罐头制作方法。具体步骤和配方可能因个人偏好和食谱而有所不同。确保在制作罐头时严格遵循食品安全和卫生规范，以确保罐头的质量和安全。
自家做桃罐头的方法？
自制桃罐头非常简单，只需要几个步骤即可完成。以下是一个简单的桃罐头做法供您参考：
所需材料：
- 新鲜桃子（约2磅）
- 白砂糖
- 柠檬汁
- 罐子和密封盖
制作步骤：
1. 制备罐子：用温水和肥皂洗净罐子和盖子，然后将其放入大锅中煮沸消毒约10分钟，取出晾干备用。
2. 准备桃子：将新鲜桃子洗净，去核切块备用。
3. 制作糖浆：将2杯白砂糖和1杯水放入锅中煮开，煮至糖完全融化后关火。
4. 添加柠檬汁：在糖浆中加入2汤匙柠檬汁，搅拌均匀。
5. 倒入罐子：在已消毒的罐子中放入桃子块，倒入糖浆，留出1/4英寸的空间。
6. 煮罐头：将放有桃子的罐子放入大锅中，加足够的水，使水位高过罐子约2英寸，用中火煮约30分钟。
7. 罐头密封：取出罐子并在表面去除气泡，紧密盖上密封盖。
8. 保存罐头：将罐子倒置放置直至完全冷却。检查罐口是否有漏气，保存在阴凉干燥的地方。如果听到罐头发出松动的声音，应立即丢掉不要食用。
小贴士：
1. 糖浆和柠檬汁的比例可以根据个人口味进行调整。
2. 桃子可以用其他水果代替。
3. 在存放罐头时，请确保密封盖是安全的，并在罐头损坏或过期后及时丢弃，以避免细菌滋生。