杨枝甘露甜品正宗做法？求杨枝甘露做法与配方？
杨枝甘露甜品正宗做法？
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经典港式甜品—杨枝甘露的做法 步骤1
小锅多放水，水沸放入西米，煮至中间只剩小的白点关火焖至全部透明。捞出过几遍凉水备用。
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经典港式甜品—杨枝甘露的做法 步骤2
160g芒果和椰浆、牛奶、凉开水、糖加入料理机打成糊
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经典港式甜品—杨枝甘露的做法 步骤3
组装：西米打底，加入芒果糊、摆上装饰用芒果粒和西柚粒
西米用沸水煮两次，第一次煮到半熟（米粒中间有一小点白）捞出过冷水。第二次再煮至全熟。西米容易粘锅，过程中多搅拌。
步骤2
芒果切果粒。一部分放入搅拌机和适量淡奶（没有的话可用牛奶代替）一起打成芒果泥，留一部分芒果粒备用。
步骤3
西柚切半，取西柚肉。
步骤4
碗底铺一层西米，倒入芒果泥，再加一层椰浆（没有椰浆用椰奶也行），撒上芒果粒和西柚粒就完成了。
1、倒入清水煮西米，锅中倒入足量清水，大火煮开后倒入小西米，继续大火煮10分钟，煮好后备用。
2、将椰汁和椰浆搅拌均匀，把椰浆和椰树椰汁还有糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会，至糖融化。
3、西柚去皮芒果切丁，将买来的西柚去皮，剥去西柚瓤外面的皮，把果肉撕成小丁。把准备好的芒果去皮去核，取300克左右的芒果肉打成芒果泥，剩余的芒果肉切成芒果丁。
4、放入食材搅拌均匀，把西柚和芒果倒入椰浆中，接着倒入冰好的西米露，用手动蛋抽搅拌均匀。搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦。
所需材料：
西米 50克
椰浆 200毫升
糖水 100毫升
芒果 1个
荔枝肉 适量
红枣 适量
杨梅 适量
步骤：
将西米放入清水中浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
将椰浆和糖水混合在一起，搅拌均匀。
将西米放入锅中，加入适量清水，煮至变透明，捞出沥干水分。
将煮好的西米放入椰浆糖水中，搅拌均匀。
将芒果去皮切成小块备用。
将荔枝肉、红枣和杨梅洗净备用。
取出几个小碗，将西米椰浆糖水倒入碗中，再加入芒果、荔枝肉、红枣和杨梅即可。
小贴士：
煮西米时要不停地搅拌，以免粘锅。
可以根据个人口味加入适量的糖水，调整甜度。
可以根据自己的喜好加入其他水果，如榴莲、香蕉等。
杨枝甘露的做法
1、煮西米：大火烧开水，放入西米转小火煮15分钟左右，中间要不时的搅拌以免粘锅，关火后加盖焖5分钟。
2、用筛网过滤西米，放在流水下冲洗，洗去粘稠胶质，这时的西米呈透明的圆粒感，有白色小点也没有关系。
3、芒果削去外皮，剔除果核，取果肉，取适量切成1厘米见方小丁，其余切块备用；西柚削去外皮和果肉上的薄皮，取果肉掰散备用。
4、把没有切丁的芒果肉和椰浆、白糖一起倒入搅拌机，打成均匀的芒果椰浆；把煮好的西米、芒果丁。西柚果网加入到芒果椰浆中搅拌均匀，表面再装饰少许西柚果肉，冰箱冷藏一会儿再吃味道更佳
求杨枝甘露做法与配方？
以下是杨枝甘露的做法与配方：
材料：
- 西米粉 100 克
- 椰浆 200 毫升
- 糖 50 克
- 水 500 毫升
- 芒果 1 个
- 荔枝果肉适量
- 柠檬 1 个
- 冰块适量
做法：
1. 将西米泡在清水中 1-2 小时，直到变软。
2. 将糖和水放入锅中，用中火煮至糖完全溶解，取出备用。
3. 将椰浆倒入锅中，用中火加热至微沸，加入泡好的西米粉，不断搅拌，煮至西米粉变透明。
4. 关火，将锅盖盖上，焖 10 分钟，让西米粉更加入味。
5. 将西米粉倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。
6. 将荔枝果肉切成小块，芒果去皮切成小块，柠檬切成小块备用。
7. 将荔枝果肉和芒果倒入西米粉碗中，倒入糖水，搅拌均匀。
8. 加入适量的冰块，装饰上柠檬块即可享用。
温馨提示：杨枝甘露的甜度可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜一些，可以多加一些糖。
主料：西米100g、椰浆200ml、牛奶150ml、芒果500g
辅料：葡萄柚300g、白砂糖30g、炼乳适量
杨枝甘露的做法：
1、准备所需要的材料。
2、锅里烧开水，把西米倒进去煮5分钟，煮的时候不时搅拌一下，关火后盖上盖子焖10分钟。
3、三分之二的芒果用料理机搅成芒果泥，剩下的三分之一切成小丁，葡萄柚剥出果肉。把处理好的水果如冰箱冷藏。
4、把煮好的西米用冷开水反复冲洗，直到西米不是那么粘手。
5、白糖，椰浆和牛奶用小火加热沸腾。
6、关火后把处理好的西米倒进去，搅拌均匀，晾凉后放冰箱冷藏。
7、拿一个小碗舀入几勺椰奶西米。
8、舀入芒果泥混合均匀。
9、撒上芒果丁，葡萄柚，挤上炼乳，用薄荷叶装饰。
杨枝甘露是一道港式甜品，由杨枝甘露粉、椰汁、淡奶、糖水、芒果等食材制成。以下是杨枝甘露的简单配方和做法： 材料： - 杨枝甘露粉 50g - 椰汁 400ml - 淡奶 200ml - 糖水 100ml（可根据个人口味调整） - 芒果 1个 步骤：
1. 将杨枝甘露粉加入适量凉水中搅拌均匀，备用。 2. 将椰汁、淡奶和糖水混合在一起，搅拌均匀。 3. 将混合好的液体加热至沸腾，然后逐渐加入杨枝甘露粉水糊，不停搅拌至糊状。 4. 将糊状物在低火上不停搅拌，煮至浓稠状。 5. 把煮好的杨枝甘露倒入碗中，放入冰箱冷却。 6. 把芒果切成小块，放入杨枝甘露中即可食用。
温馨提示：可根据个人口味增加或减少糖水的用量，也可加入其他水果和果酱等。
配方：西米100g、切好的芒果肉350g、椰树椰汁300g、椰浆150g、细砂糖35g、半个西柚。
做法：
1、煮好西米，放进冰箱冷藏备用。
2、把西柚果肉剥好放冰箱备用。
3、把椰浆、椰树椰汁还有糖倒进打蛋盆中搅拌一会，至糖溶化。
4、把切好的芒果肉先放进搅拌机里。
5、倒入准备好的椰椰汁混合液，盖上盖子开始搅拌。
6、搅拌成略微浓稠的糊状后倒入盆中。
7、到入冰好的西米露，用手动蛋抽搅拌均匀。
8、装杯并装饰上芒果肉和西柚果粒即可。