长扁豆家常做法？豆角的15种家常做法？
长扁豆家常做法？
做法：
1、准备食材：长扁豆500克、食用油适量、盐适量、干红辣椒适量、大蒜适量、葱花适量、白芝麻适量、芽菜肉适量、生抽适量、孜然粉适量
2、将长扁豆角洗净，将配料切好备用。
3、将长扁豆角折成一指长。
4、将油下锅烧滚后，将长扁豆角放入油锅中炸至七成熟后捞起备用。
5、将大蒜，干红辣椒爆香后将炸好的豆角倒入锅中翻炒。
6、加入芽菜肉后翻炒。
7、加入白芝麻后翻炒。
8、加入生抽，孜然粉后翻炒盛盘。
豆角的15种家常做法？
主料：五花肉500克、豆角500克、植物油适量、盐6克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、白糖1汤匙、花椒10粒、八角2个、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙
做法:
1.豆角择洗干净，将长一些的对半折断，将五花肉切成块
2.锅加水，冷水下入五花肉焯水，将水烧开，打去浮沫，将五花肉捞出待用
3.锅加油烧热，下入白糖炒糖色，待白糖变色，下入五花肉炒糖色，下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角炒香
4.加入热水，水要加多一些，要没过肉面，加入酱油，料酒，大火烧开，转小火，炖制40-50分钟
5.到时间后，将炖好的五花肉盛出，锅内重新加入油，下入豆角，翻炒至豆角颜色变深绿
6.将五花肉和汤倒入豆角内，加入盐，将豆角炖制熟透即可
对于豆角大家都不陌生，我喜欢叫它芸豆，今天就介绍一下它的15种做法。
第一种芸豆焖面，第二种芸豆排骨，第三种芸豆粉条，第四种芸豆炖土豆，第五种炒芸豆丝，第六种芸豆包子，第七种话梅芸豆，第八种，芸豆炒肉，第九种芸豆炖鸡，第十种干煸豆角，第十一种芸豆饺子，第十二种芸豆番茄土豆，第十三种豆角炒肉沫，第十四种干芸豆炖肉，第十五种清炒芸豆。
黄磊长豆角的家常做法？
主料：长豆角适量、面粉适量
辅料：鸡蛋黄适量、小米椒适量、蒜末适量
调料：生抽适量、醋适量、白糖适量、盐适量、辣椒油适量、香油适量
做法步骤
1.食材:长豆角洗净切成段、鸡蛋黄、面粉、小米椒、蒜末。
2.放入蛋黄拌匀。
3.放入一勺面粉拌匀。
4.水开上锅蒸五分钟。
5.料汁:蒜末、小米椒、生抽、醋、盐、白糖、辣椒油、香油。
6.蒸好的豆角晾凉。
7.倒入调好的料汁拌匀即可。
食材明细：长豆角400克，干辣椒3个，蚝油30克，蒜4瓣
1，豆角洗净将豆筋摘除，斜着切成小段
2，大蒜去皮剁成粗一点的碎粒
3，辣椒剪成段去掉籽
4，取一半的蒜碎和辣椒用水泡10分钟捞出控水，这样炒蒜碎不易糊
5，碗中加入另一半的蒜碎、蚝油、淀粉和少许水调匀
6，锅内加适量水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用
7，热锅凉油倒入蒜碎和辣椒段小火煸出香味
8，倒入豆角煸炒均匀，倒入碗汁炒匀即可出锅
食材：长豆角、五花肉
辅料：大蒜、大葱、小米椒
调料：食盐、料酒、老抽、鸡粉、十三香、生抽
黄磊长豆角的家常做法:
1.下面开始准备食材
准备长豆角一把，清洗干净，切掉两头再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡豆角会更加青翠，有效去除农药残留。
准备五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。
2.下面开始准备辅料
准备大蒜几粒，拍扁。准备大葱一段，斜刀切成马蹄片。准备小米椒几个，斜刀切成段。
3.下面把豆角焯一下水
锅内烧水，把豆角放入锅中，大约煮2分钟，把豆角煮熟，倒出豆角沥干水分备用。
4.下面开始烹饪
锅内烧油，充分滑锅后，倒出热油加入凉油，热锅凉油炒五花肉时不容易粘锅，把五花肉倒入锅中煸炒，炒出里面的油脂，猪油炒出来以后，倒入葱、蒜、小米椒开小火爆香。五花肉要充分煸炒出猪油，成菜会更香，口感上也不会腻。
从锅边淋入一点料酒去腥，快速翻几下，加入适量的清水，倒入长豆角，再加入老抽3克提色，蚝油5克增鲜，生抽5克，食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，把调料炒散炒化，盖上锅盖焖煮3分钟。
3分钟以后，开大火收一下汤汁，勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材上面，等汤汁浓郁粘稠时，淋上一点芝麻香油就可以出锅装盘。
长豆角的家常做法第一名厨？
准备材料：长豆角、土豆、小米辣、蒜末
制作步骤：
1.豆角切段，土豆切条；
2.酱汁：一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、少许糖、半勺淀粉、小半碗水；
3.豆角和土豆分别煎熟；
4.留底油炒香蒜末和小米辣，倒入土豆和豆角，倒入酱汁，翻炒至汤汁变浓稠即可！
准备食材如下：长豇豆500克，红椒1根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙
具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，
将红椒去籽去蒂后切成丝，
接着将长豇豆切去头尾，
然后切成约5厘米长的小段，
起锅加水煮沸，
加入1小勺食油，
加入少许食盐，
然后倒入长豇豆焯水，
长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分，
放到一个较大的汤盆里面，
接着加入蒜末，加入红椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后搅拌均匀即可！
农家炒豆角
首先我们准备一下食材：
1.准备长豆角一把，先去掉根部，再切成10厘米长的段，放入盘中备用。
2.蒜子一小把切成蒜片，放入小盆中，再放入几粒红干椒，红椒半片切成条，一起放入盆中。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
3.起锅烧水，等水烧开后，下入豆角，用勺子翻动几下，使豆角受热均匀。
4.焯水2分钟左右，倒出控水。
5.另起锅添入半勺食用油，倒入豆角快速翻炒，炒至豆角两面微黄色时，倒出控油。
6.锅内再添入少许食用油，放入蒜片和红椒爆香。
7.炒出蒜香味以后，倒入豆角翻炒几下，起锅撤火开始调味。
8.加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉2克，生抽5克，味极鲜3克。
9.开大火翻炒15秒，化开所有调料，即可关火起锅装盘。
10.好了，这道营养美味的家常炒豆角就做好了，用来下酒下饭都不错。
下面是所用到的食材和调料
食材：长豆角，红椒，蒜子，红干椒
调料：食盐，白糖，鸡粉，生抽， 味极鲜