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冬瓜炖肉佐料?冬瓜炖肉的家常做法清炖?

wolekan 09-14 2次浏览 0条评论
  1. 冬瓜炖肉佐料?
  2. 冬瓜炖肉的家常做法清炖?
  3. 冬瓜炖猪肉怎么做啊?
  4. 冬瓜炖肉的做法?
  5. 冬瓜煮肉最正宗做法?

冬瓜炖肉佐料?

冬瓜炖肉佐料?冬瓜炖肉的家常做法清炖?

食材:

五花肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克

调味料:

食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、盐2克

冬瓜炖肉的做法:

1、五花肉切片,冬瓜切片,青椒切块,大蒜切粒,姜切丝,大葱切片;

2、炒锅中放入适量油,油烧热后下入五花肉,煸炒出油,加入大葱、姜丝、蒜粒炒香,放入生抽、老抽、白糖炒匀;

3、锅中放入冬瓜,加150毫升清水、盐,焖煮10分钟;

4、最后放入青椒,炒至收汁即可。 小贴士:

冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

冬瓜炖肉的家常做法清炖?

1、香葱切断,冬瓜去皮切片,猪肉切片

2、锅中放油,倒入猪肉,姜片,葱段,蒜片,煸炒至肉片变色

3、加入料酒,醋,翻炒均匀

4、倒入冬瓜,翻炒均匀

5、加水,盐,大火煮沸,转中火炖10分钟

6、加入生抽,搅拌均匀

1、猪肉洗净切成片,冬瓜去皮、去内仔,洗净后切成块,葱切段、姜切片、蒜拍碎;

2、锅上火,加入油,葱、蒜爆锅,然后下入猪肉片,煸炒片刻,下入精盐、酱油、味精,加入清汤,再下入冬瓜块,将肉煮烂,冬瓜煮熟,调好口味,盛入碗里上桌即成

冬瓜300g、猪肉180g、淀粉10高、食盐1茶勺、香油1茶勺、生抽1茶勺,蒜4瓣,植物油适量

做法:

1、冬瓜去皮去瓤,洗净后,切片备用。

2、大蒜去掉蒜衣,洗净后切碎。

3、猪肉洗净后,切成肉片;肉片用盐、淀粉、香油抓匀后,腌制片刻。

4、炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热,放入蒜碎煸香。

5、放入肉片翻炒均匀。

6、肉片炒至颜色变白时,放入冬瓜翻炒均匀。

7、加入适量清水,焖片刻;调入适量生抽。

8、调入适量盐,炒匀。

9、关火,翻炒均匀后,起锅。

冬瓜炖猪肉怎么做啊?

冬瓜炖猪肉是一道常见的中式菜肴,以下是一份简单的做法:

所需材料: 

- 冬瓜 200 克  

- 猪肉 200 克  

- 姜片适量  

- 葱段适量  

- 料酒 1 汤匙  

- 生抽 1 汤匙  

- 盐适量  

- 清水适量

步骤: 

1. 冬瓜去皮、切大块,猪肉切块备用。  

2. 热锅凉油,放入猪肉块煸炒至变色,加入姜片和葱段,煸炒出香味。  

3. 加入适量的料酒和生抽,翻炒几下。  

4. 加入适量的清水,水面高过猪肉,大火烧开后转小火炖煮约 40 分钟。  

5. 加入冬瓜块,继续炖煮约 10 分钟,至冬瓜软烂。  

6. 加适量盐调味,翻炒均匀。  

7. 最后大火收汁,让汤汁浓稠即可。

冬瓜炖猪肉是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴,适合作为家常菜食用。

1.

猪肉洗净切块

2.

锅中倒油五成热加入葱花爆香加入肉块翻炒

3.

待肉变色后加入冬瓜块翻炒

4.

翻炒均匀后加入盐在炒均匀加入水大火烧开,改小火慢炖熟透即可

5.

顿好的冬瓜出锅前加入味精,香油,装碗后上面撒上香菜段即可,香喷喷的一大碗哦

冬瓜炖肉的做法?

1.冬瓜去皮,然后分为12块,取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形,直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸,捞起;冬笋去壳洗净剞成花状。

 2.另用锅,放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香,溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐,猛火烧开约15分钟后,将其轻力倒入“金钱瓜”上面,中火焖10分钟,取出冬瓜和原汁,其他原料不用。  

3.烧热锅下油把冬菇略炸一下,倒回笊篱,顺锅投入竹荪,倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精,再加入笋花、勾芡。加麻油,包尾出锅落碟即可上菜

冬瓜煮肉最正宗做法?

冬瓜煮肉最正宗的做法如下

食材:冬瓜250克,肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。

做法: 

  1、肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。

  2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。

将五花肉切片厚度2—3毫米100克备用,准备好姜片、葱花,锅里加油,油热到七成热后,把五花肉放入锅里翻炒至出油,放入葱花姜片再翻炒后加入冬瓜块再炒一分钟左右,加入热水,再加两汤勺料酒,胡椒粉,小火炖10分钟即可,加入一点盐和微精放点香菜即可,这道菜就是不能加酱油,是白烫菜。

1/8冬瓜削好皮洗净

2/8冬瓜切片,瘦肉洗干净切片放入点油腌一下

3/8锅预热入花生油,油温热后放入肉炒变色

4/8加入冬瓜炒到软

5/8放入适量水盖上盖子煮一下

6/8待水差不多干了放入半勺盐炒熟即可

7/8准备点葱花,

8/8洒点葱花点缀一下就好

冬瓜煮肉最正宗的做法如下:

准备食材:冬瓜、猪肉、葱、姜、蒜。

将猪肉清洗干净,切成片,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、盐和鸡精,腌制10分钟。

将冬瓜去皮、去籽,洗净后切成块。

姜切成丝,葱切成段,蒜拍碎备用。

锅中倒入适量油,烧热后放入腌制好的肉片,煸炒至肉变色,捞出备用。

锅中留底油,放入姜丝、葱段和蒜末,煸炒出香味。

加入冬瓜煸炒,加入适量盐和鸡精,继续翻炒。

加入适量清水,大火煮开后转小火煮至冬瓜熟烂。

放入煸炒好的肉片,继续煮至肉熟烂即可。

最后撒上适量葱花即可出锅食用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。

冬瓜炖肉的做法
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