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请问火腿肠炒黄瓜怎么炒好吃?如何做青瓜炒火腿肠?

wolekan 09-16 2次浏览 0条评论
  1. 请问火腿肠炒黄瓜怎么炒好吃?
  2. 如何做青瓜炒火腿肠?
  3. 黄瓜炒火腿肠家常做法?
  4. 黄瓜炒火腿肠黄瓜要去皮吗?

请问火腿肠炒黄瓜怎么炒好吃?

请问火腿肠炒黄瓜怎么炒好吃?如何做青瓜炒火腿肠?

做法

1.黄瓜切片备用

2.火腿肠切片备用

3.蒜切碎备用

4.油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒

5.炒变色之后加入火腿肠一起翻炒

6.待黄瓜断生之后加入盐调味,起锅前加入生抽上色即顺

7.盛盘享用

注意事项

黄瓜一定要配蒜头炒才香,所以不要忘记放蒜了。

如何做青瓜炒火腿肠?

食材明细

黄瓜1根、火腿肠2条、蒜2瓣、盐适量、花生油适量、酱油适量、盐少许、鸡精适量、小葱1根

火腿炒黄瓜的做法

步骤1

黄瓜清洗干净、切片,火腿肠切片,、蒜切片,小葱切葱花

步骤2

热锅放油、放蒜爆香,放黄瓜、火腿肠炒匀,放酱油,略炒几下,放盐再翻炒几下撒上葱花即可

主料:300g黄瓜、100g火腿肠配料:适量油、适量盐、适量酱油、适量蒜、适量盐和味精做法:1.黄瓜切片备用2.火腿肠切片备用3.蒜切碎备用4.油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒5.炒变色之后加入火腿肠一起翻炒6.待黄瓜断生之后加入盐调味,起锅前加入生抽上色即顺7.盛盘享用黄瓜炒火腿肠是一道简单的家常菜,主料是黄瓜、火腿肠。黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体的功效, 而且一年四季均可食用。黄瓜可以搭配的食材比较多,最常见的就是火腿肠了吧。

黄瓜炒火腿肠家常做法?

食材明细

黄瓜1根、火腿肠2条、蒜2瓣、盐适量、花生油适量、酱油适量、盐少许、鸡精适量、小葱1根

火腿炒黄瓜的做法

步骤1

黄瓜清洗干净、切片,火腿肠切片,、蒜切片,小葱切葱花

步骤2

热锅放油、放蒜爆香,放黄瓜、火腿肠炒匀,放酱油,略炒几下,放盐再翻炒几下撒上葱花即可

黄瓜炒火腿肠黄瓜要去皮吗?

火腿肠去掉包装,然后将火腿肠切丁备用。

黄瓜去皮洗干净,当然如果你喜欢也可以不去皮的。然后将黄瓜也是切丁备用。

放油,烧热,然后先放火腿肠到锅里炒。

等火腿肠炒得的差不多了就可以把黄瓜倒进去了,将其搅拌均匀。

搅拌均匀后再稍微炒几下后加水,然后再把盐等调味品放入,酱油可以不放的。

最后一步了,放入辣椒粉再搅拌均匀,

黄瓜的皮比较嫩,口感不错,也有营养价值,一般炒黄瓜是不需要去皮的。但是如果觉得黄瓜皮比较粗糙或者有些苦味,也可以根据个人口感喜好来决定是否去皮。至于火腿肠,一般也不需要去皮。

不需要去皮。
因为黄瓜的皮薄而富含营养,炒菜时经常保留,可以提高菜品的口感和质量;而火腿肠已经去了皮,所以黄瓜不需要再次去皮。
此外,黄瓜的营养成分主要分布在果肉部分,削皮会导致营养损失。
因此,黄瓜炒火腿肠不需要去皮。
当然,如果黄瓜表面有泥土或污渍等脏物,还是需要清洗和削皮的。
除此之外,如果您个人口感偏好黄瓜不带皮或其他因素需要削皮,也可以自由选择。

要去皮

用料:黄瓜1根、火腿肠1根、青尖椒1根、大蒜3瓣、花椒2克、鸡精1克、甜面酱1勺、芝麻油5克、花生油30克、盐适量。

1、首先备齐小炒的食材。

2、黄瓜洗净去皮用刀切成菱形薄片,大蒜去皮后切成薄片。

3、火腿肠去掉外皮后,用刀斜切成薄片,青尖椒去籽斜切成薄片。

4、锅烧热后倒入花生油烧热,先小火慢慢炸香花椒后,再大火爆香蒜片。

5、这时加入火腿肠,大火快速翻炒均匀。

6、加入甜面酱调味调色。

7、中火继续翻炒至甜面酱出油。

8、加入切片的黄瓜和青尖椒。

9、根据个人喜好,加入适量的盐调味。

10、大火继续快速翻炒片刻,直至黄瓜和青尖椒变色断生。

11、加入鸡精增加口感。

12、最后再淋上芝麻油。

13、大火翻炒均匀即可关火。

黄瓜炒火腿肠时,是否需要削皮的问题其实是根据个人口感来决定的。如果你喜欢吃黄瓜的皮,可以不用削皮;如果你不喜欢,那么建议先用刀将黄瓜的两端切掉,然后用刀或刨刀将黄瓜的皮削掉。所以,炒菜是为了让自己开心,所以可以根据自己的喜好来决定削不削皮。

黄瓜炒火腿肠的做法
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