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蔓越莓曲奇饼干没有糖粉怎么办?小高姐蔓越莓曲奇饼干做法?

wolekan 09-21 2次浏览 0条评论

蔓越莓曲奇饼干没有糖粉怎么办?

蔓越莓曲奇饼干没有糖粉怎么办?小高姐蔓越莓曲奇饼干做法?

可以将白砂糖磨成细粉替代糖粉。
因为蔓越莓曲奇饼干上撒的糖粉主要是为了增加口感和美观,可以用普通白砂糖磨成粉末替代,这样可以达到类似效果。
如果想要更健康一点的替代方式,可以使用椰糖,蜂蜜等天然糖料代替,这样也能增加风味。
此外,如果不想加糖,也可以将果干替代蔓越莓来制作无糖曲奇饼干。

在制作蔓越莓曲奇饼干没有糖粉,这时候我们可以用白糖来代替,不过这样制作出来的蔓越莓景饼干,吃起来口感不是很好,还是建议大家在没有糖粉的时候不要制作的好,或者在最近的超S去买一点新鲜的糖粉,回来来制作。

可以用食用防潮剂。
因为蔓越莓曲奇饼干中的糖粉不仅能提高饼干的口感,还能让饼干更加美观。
但如果没有糖粉,可以使用食用防潮剂。
食用防潮剂是一种无色且口感较为温和的食品添加剂,可以在一定程度上达到糖粉的作用,同时能够保持饼干的干燥程度,保持口感。
但需要注意的是,防潮剂不能激增使用量。
防潮剂的使用量过大会导致饼干的口感变得过于甜腻,影响品质和口感。
因此在使用食用防潮剂时需要先掌握好它的使用量。

小高姐蔓越莓曲奇饼干做法?

主料:

黄油 、低粉 、蔓越莓干 、牛奶 、糖粉 、鸡蛋液 

烹饪步骤:

1、材料准备好后,黄油软化后加3分之一糖粉打发

2、加入一半蛋液继续打

3、筛入低粉拌匀

4、搅拌成无颗粒感

5、蔓越莓干切小粒加入一起搅拌

6、保鲜膜铺在长方体的饼干模具里,材料放入整形压紧,放冰箱冷冻成块,拿出切成一厘米厚的片状

7、放烤盘或者硅油纸上,烤箱预热5分钟,上下火中层170度18分钟,温度看各家烤箱为定,多做几次注意观察,别烤焦了哦

主料:

低筋面粉230g,黄油150g,糖粉80-90g,蔓越莓干80g。

辅料:

全蛋液30ml。

做法:

1. 黄油切小块室温软化、蔓越莓干切碎、低粉过筛,其他材料备好。

2. 软化的黄油加入糖粉。

3. 搅打均匀即可,不需要打发。

4. 倒入蛋液。

5. 低速搅匀。

6. 加入蔓越莓干。

7. 倒入过筛的低粉。

8. 倒入过筛的低粉。

9. 用刮刀按压、搅拌均匀。

10. 将面团整理到饼干模具中,入冰箱冷冻1个小时,直到变硬。

11. 冻硬的面团切成0.5cm左右的片,摆盘。

12. 放入预热好的烤箱上下火165度、中层、烤20-25分钟,至表面微微金黄

比比赞蔓越莓曲奇饼干热量?

比赞蔓越莓曲奇饼干热量高。
因为蔓越莓曲奇饼干是一种小巧可爱的零食,热量相对较低,约为每100克409千卡。
而比比赞则是一种甜品饼干,热量相对更高,约为每100克480千卡左右,比蔓越莓曲奇高出很多。
此外,消耗的热量与个人的体质和活动量有关,适当的食用不会对身体造成负面影响。

蔓越莓曲奇饼干的做法?

— 食材清单 —

主料:蔓越莓干35克

辅料:鸡蛋液15ml,黄油75克,糖粉55克,蛋糕粉115克

— 烹饪步骤 —

1· 把黄油隔水融化加入糖粉和蛋液

2· 加入蔓越莓干(建议切碎点)

3· 筛入蛋糕粉

4· 搅拌均匀后揉成长条,放入冰箱冷冻1小时,取出切片,放入烤箱180度25分钟

5· 烤完取出晾凉就可以吃啦

蔓越莓曲奇饼干
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