宝宝饼干的做法？饼干婴幼儿做法？

宝宝饼干的做法？

1、食材：低筋面粉35克、蛋白1个、蛋黄1个、鸡蛋1个、细砂糖15克(加入蛋白中)。

2、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。

3、加入1/3的细砂糖，继续搅打至蛋白变得浓稠。

4、再加入1/3的细砂糖，继续搅打至蛋白出现纹路。

5、加入最后1/3的细砂糖，继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角。

6、将蛋黄与10克细砂糖混合打散。

7、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)。

8、筛入低筋面粉。

9、轻轻搅拌均匀。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)。

10：装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，即可放入

1.准备好材料

2.添加三分之一白糖开打

3.打到有点型时再放入剩下的一半糖，继续打

4.可以提起来不会很快丢型倒入剩余白砂糖继续打

5.打到提拉有型不容易消就OK了

6.放入筛好的低粉

7.由2点到7点方向翻拌

8.烤盘备好油纸，烤箱上下170度预热十分钟

9.用裱花袋挤成型，不用担心有尖，烤好自然平整

10.烤盘放中层烤箱上下170度烤15分钟，最后几分钟多关注一下

11.烤好拿夹子夹出来平放

12.装盘

前些天做了鸡蛋小饼干，香脆可口，做法也简单，准备的食材有：

1、鸡蛋(全蛋)2个，约60g；

2、棉白糖30g。先用打蛋器把鸡蛋液打发，约10分钟，至蛋液滴落不容易消失即可；

3、加入低筋面粉60g；

4、玉米油15g。上下翻伴均匀，然后装入裱花袋，挤入烤盘。烤箱需提前预热10分钟，上下火130°烤30分钟

饼干婴幼儿做法？

婴幼儿辅食饼干的做法：

材料：

1.5杯全麦面粉

1/2杯麦片

1/4杯植物油

1/4杯苹果泥

1/4杯蜂蜜

1/4杯水

步骤：

1.预热烤箱至175°C。

2.将全麦面粉和麦片混合在一起，放入搅拌机中。

3.加入植物油、苹果泥、蜂蜜和水，搅拌至形成面团。

4.将面团擀平至1/4英寸厚。使用饼干切割器将面团切成小块。

5.将饼干放在烤盘上，用叉子在饼干表面叉出几个小洞。

6.放入预热烤箱中，烤约15-20分钟或直到饼干金黄色。

7.取出烤盘，将饼干放在铁网上冷却。

8.将饼干放入密封的容器中，可保存约一周。

小贴士：

1.使用无添加糖的苹果泥，以避免过多的糖分。

2.可以使用燕麦片或其他谷物代替麦片。

3.在婴儿辅食饼干中使用全麦面粉，可以增加纤维素和其他营养成分。

4.为了确保饼干不会塞住婴儿的喉咙，将面团擀平至1/4英寸厚。

小饼干正宗做法？

小饼干的正宗做法如下：

材料：

面粉 200克

黄油（室温软化） 100克

细砂糖 80克

鸡蛋 1个

香草精 少许（可选）

步骤：

预热烤箱至180摄氏度。

将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器或手动搅拌器搅拌至混合均匀。

加入鸡蛋，继续搅拌至充分混合。

加入面粉和香草精（如果使用），用刮刀或手搅拌器搅拌至面团成型。

将面团放在清洁的工作台上，用手揉成一个光滑的球形。

使用擀面杖将面团擀平，厚度约为0.5厘米。

使用饼干模具或刀具将面团切割成所需形状的小饼干。

将切割好的小饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或直到饼干边缘呈金黄色。

取出烤盘，将小饼干放在网架上冷却完全。

这样，您就可以制作出小饼干了。您可以根据个人口味的喜好，添加巧克力碎片、坚果或其他调味料来增加口感和风味。

宝宝饼干做法？

准备的食材有：

1、鸡蛋(全蛋)2个，约60g；

2、棉白糖30g。先用打蛋器把鸡蛋液打发，约10分钟，至蛋液滴落不容易消失即可；

3、加入低筋面粉60g；

4、玉米油15g。上下翻伴均匀，然后装入裱花袋，挤入烤盘。烤箱需提前预热10分钟，上下火130°烤30分钟

🎉杏仁奶酥小饼干：

食材：

奶粉20克，低粉110克，黄油70克，鸡蛋液35克，糖粉20克，杏仁片

做法：

①黄油室内软化，加糖粉翻拌均匀②少量多次倒入鸡蛋液打发，打发至体积膨胀颜色变浅，筛入奶粉和低粉抓揉均匀，揉成一个面团，分成9g一个团成球按扁④烤盘铺油纸，把面团放烤盘刷一层蛋黄液，放一片杏仁片⑤烤箱提前预热，把奶酥放入烤箱170°烤18-20分钟

🎉黑芝麻薄脆饼干：

食材：

低粉50克，糖粉30克，黑芝麻10克，玉米油30克，鸡蛋2个

做法：

①鸡蛋打散，倒入糖粉和玉米油，搅拌均匀②筛入低粉和黑芝麻，搅拌均匀装裱花袋③烤箱预热，把面糊挤入模具中，放入烤箱160°烤15分钟即可

🎉奶香红薯条：

食材：

红薯，奶粉，淀粉10克，鸡蛋，黑芝麻

做法：

①红薯切成条，鸡蛋打散，倒奶粉和淀粉搅拌均匀②把红薯条放蛋液里打个滚，烤盘铺油纸把红薯条放在油纸上撒上黑芝麻，放入烤箱190°烤20分钟左右即可

食材:

黄油100克、糖粉40克、、玉米定粉100克、低筋面粉100克、熟蛋黄2个、盐1克、奶粉2勺

做法步骤：

1· 准备好所有食材，黄油软化

2· 软化好的黄油加入糖粉和盐，一起搅拌，用打蛋器打至松软，这个时候颜色为淡黄色

3· 熟蛋黄用筛面粉的过滤网筛成细末

4· 把蛋黄沫，玉米定粉，低筋面粉，奶粉，加入黄油，用手揉成光滑面团

5· 用食品袋装好放冰箱冷藏一小时

6· 一小时后，取出面团，分成小圆，用手指在圆上按压一下，边缘出现自然小裂纹

7· 烤箱上下火，170度25分钟，出炉就做好了