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米粉皮炒鸡蛋家常做法?木耳粉皮炒鸡蛋的做法?

wolekan 09-28 2次浏览 0条评论

米粉皮炒鸡蛋家常做法?

米粉皮炒鸡蛋家常做法?木耳粉皮炒鸡蛋的做法?

1、食材:鸡蛋两个、粉皮150克、葱半根、姜片两片、辣椒段一个、八角适量、花椒3克、耗油8克、盐5克。

2、取出光嫩的鸡蛋搁盘,直直的粉皮也抽出一些,待会要把它泡软。

3、蛋粒打碗后,再取出炒料,像花椒、辣椒段这些料物必备,另外就是嫩葱芯了,极其出味。

4、现在,把干粉放入容盆中泡上些许一会儿,水温适中就行。

5、蛋稀先缓缓搁锅,快速凝炒,形成一个大圆状,此时先不要将它搅碎。

6、再将葱芯和粉皮一便入锅,添入咱们已备好的红椒段和姜片等小料,这时炒碎就会有味了,然后倒纳耗油,小炒即可。

步骤 1

先把粉皮用热水泡软备用

步骤 2

将鸡蛋打散炒熟盛了盘子里备用

步骤 3

锅里倒入花生油,多少看自己,放入花椒八角辣椒编香,然后葱姜蒜切碎放入,倒入豆瓣酱味极鲜耗油,煸香后倒入白开水,不用太多,看着能莫过粉皮就可以

步骤 4

倒入泡软的粉皮,盐少许,倒入鸡蛋,翻炒个五六分钟,让鸡蛋和粉皮入味,然后把汤汁靠一靠

步骤 5

放入蒜黄,一番,出锅

用料 :鸡蛋、粉皮、葱姜蒜、花椒八角、青尖椒、味极鲜、干辣椒、豆瓣酱、青蒜、盐、耗油

制作步骤 :

第一步:

准备粉皮,鸡蛋,青蒜,圆葱,青尖椒,备用

第二步:

鸡蛋磕入碗中,青尖椒切成片,圆葱切片,青蒜切段

第三步:

炒锅加入少许油,烧热,倒入蛋液,煎至成金黄色

第四步:

另起一锅,加少许油,放入圆葱炒香,加入耗油

第五步:

再放入生抽,翻炒

第六步:

倒入粉皮,干炒片刻

第七步:

再放入煎至好的鸡蛋和青尖椒,继续翻炒

第八步:

最后放入青蒜段,翻炒,淋上香油,翻炒

第九步:

出锅

木耳粉皮炒鸡蛋的做法?

粉皮泡好后撕成块,然后黄瓜切成片。木耳泡发后洗干净备用

2/3

鸡蛋打碎炒熟别用

3/3

热锅凉油放葱姜蒜炝锅,放木耳黄瓜放一点盐 、生抽。翻炒片刻加鸡蛋粉皮翻炒一会就可以出锅装盘了

干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵鸡蛋打散备用。

热锅放油,油热后先把打散鸡蛋炒好铲出备用。

锅里留底油,然后放入木耳炒一分钟,然后放入炒好的鸡蛋,一起炒,加盐和鸡精调味翻炒均匀出锅即可。

用料

粉皮 2张

鸡蛋 2个

木耳 8朵

韭菜 10根

生抽 2勺

糖 少许

盐 适量

鸡蛋木耳炒粉皮的做法步骤

步骤 1

先炒鸡蛋。

步骤 2

一勺油,下泡好的木耳下去翻炒几下,倒入粉皮继续翻炒至粉皮变色,倒入生抽和小半碗水烧至汤汁收掉。

步骤 3

加韭菜和鸡蛋一起翻炒,出锅前撒少许糖和盐调味。

黄瓜粉皮炒鸡蛋怎么做好吃?

粉皮炒鸡蛋

主料

粉皮

50g

鸡蛋

3个

辅料

适量

适量

小葱

适量

黄豆酱

适量

适量

步骤

1.粉皮煮透,过凉水

2.鸡蛋打散

3.葱切段

4.坐锅,放油,倒入鸡蛋煎熟,盛出备用

5.坐锅,放油,炒香葱段

6.倒入粉皮,翻炒一会儿

7.放盐、醋、黄豆酱,加少许清水,煮开

8.倒入鸡蛋

9.翻炒均匀即可

10.出锅喽

小贴士

粉皮要先煮熟。

粉皮炒鸡蛋
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