米粉皮炒鸡蛋家常做法？木耳粉皮炒鸡蛋的做法？
米粉皮炒鸡蛋家常做法？
1、食材：鸡蛋两个、粉皮150克、葱半根、姜片两片、辣椒段一个、八角适量、花椒3克、耗油8克、盐5克。
2、取出光嫩的鸡蛋搁盘，直直的粉皮也抽出一些，待会要把它泡软。
3、蛋粒打碗后，再取出炒料，像花椒、辣椒段这些料物必备，另外就是嫩葱芯了，极其出味。
4、现在，把干粉放入容盆中泡上些许一会儿，水温适中就行。
5、蛋稀先缓缓搁锅，快速凝炒，形成一个大圆状，此时先不要将它搅碎。
6、再将葱芯和粉皮一便入锅，添入咱们已备好的红椒段和姜片等小料，这时炒碎就会有味了，然后倒纳耗油，小炒即可。
步骤 1
先把粉皮用热水泡软备用
步骤 2
将鸡蛋打散炒熟盛了盘子里备用
步骤 3
锅里倒入花生油，多少看自己，放入花椒八角辣椒编香，然后葱姜蒜切碎放入，倒入豆瓣酱味极鲜耗油，煸香后倒入白开水，不用太多，看着能莫过粉皮就可以
步骤 4
倒入泡软的粉皮，盐少许，倒入鸡蛋，翻炒个五六分钟，让鸡蛋和粉皮入味，然后把汤汁靠一靠
步骤 5
放入蒜黄，一番，出锅
用料 ：鸡蛋、粉皮、葱姜蒜、花椒八角、青尖椒、味极鲜、干辣椒、豆瓣酱、青蒜、盐、耗油
制作步骤 ：
第一步：
准备粉皮，鸡蛋，青蒜，圆葱，青尖椒，备用
第二步：
鸡蛋磕入碗中，青尖椒切成片，圆葱切片，青蒜切段
第三步：
炒锅加入少许油，烧热，倒入蛋液，煎至成金黄色
第四步：
另起一锅，加少许油，放入圆葱炒香，加入耗油
第五步：
再放入生抽，翻炒
第六步：
倒入粉皮，干炒片刻
第七步：
再放入煎至好的鸡蛋和青尖椒，继续翻炒
第八步：
最后放入青蒜段，翻炒，淋上香油，翻炒
第九步：
出锅
木耳粉皮炒鸡蛋的做法？
粉皮泡好后撕成块，然后黄瓜切成片。木耳泡发后洗干净备用
2/3
鸡蛋打碎炒熟别用
3/3
热锅凉油放葱姜蒜炝锅，放木耳黄瓜放一点盐 、生抽。翻炒片刻加鸡蛋粉皮翻炒一会就可以出锅装盘了
干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵鸡蛋打散备用。
热锅放油，油热后先把打散鸡蛋炒好铲出备用。
锅里留底油，然后放入木耳炒一分钟，然后放入炒好的鸡蛋，一起炒，加盐和鸡精调味翻炒均匀出锅即可。
用料
粉皮 2张
鸡蛋 2个
木耳 8朵
韭菜 10根
生抽 2勺
糖 少许
盐 适量
鸡蛋木耳炒粉皮的做法步骤
步骤 1
先炒鸡蛋。
步骤 2
一勺油，下泡好的木耳下去翻炒几下，倒入粉皮继续翻炒至粉皮变色，倒入生抽和小半碗水烧至汤汁收掉。
步骤 3
加韭菜和鸡蛋一起翻炒，出锅前撒少许糖和盐调味。
黄瓜粉皮炒鸡蛋怎么做好吃？
粉皮炒鸡蛋
主料
粉皮
50g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
黄豆酱
适量
醋
适量
步骤
1.粉皮煮透，过凉水
2.鸡蛋打散
3.葱切段
4.坐锅，放油，倒入鸡蛋煎熟，盛出备用
5.坐锅，放油，炒香葱段
6.倒入粉皮，翻炒一会儿
7.放盐、醋、黄豆酱，加少许清水，煮开
8.倒入鸡蛋
9.翻炒均匀即可
10.出锅喽
小贴士
粉皮要先煮熟。