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最简单美味的可乐鸡翅家常做法?可乐鸡翅家常做法是怎么样的?

wolekan 10-02 2次浏览 0条评论

最简单美味的可乐鸡翅家常做法?

可乐鸡翅的做法

准备六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。

1、先将料酒,老抽,生抽,盐搅拌均匀。

2、姜片切丝,鸡翅正反面各开两刀,更好入味。

3、鸡翅倒入大碗,倒入调料汁,加入姜丝,抓匀腌制20分钟。

最简单美味的可乐鸡翅家常做法?可乐鸡翅家常做法是怎么样的?

4、腌制过的鸡翅焯水,水开后下鸡翅,焯出血水捞出备用。

5、热锅后倒入适量油,油热后放入鸡翅煎一下,两面金黄时加入一半腌料,翻炒使鸡翅均匀上色。

6、倒入可乐,撇去浮沫,转中小火闷10分钟。

最简单美味的可乐鸡翅家常做法?可乐鸡翅家常做法是怎么样的?

7、开大火收汁,翻炒避免糊锅。盛出,撒芝麻,可乐鸡翅就做好了。

家常超简单又美味的可乐鸡翅菜谱的做法多种多样,可乐鸡翅是生活中得常用菜式你学会了吗?

可乐鸡翅家常做法是怎么样的?

一、准备食材

鸡中翅、可乐、葱、姜、八角

二、炒糖色

热锅倒油将冰糖放入,小火炒化冰糖。

放入鸡翅,炒到两面金黄色。

倒入可乐,没过鸡翅。放入葱姜八角,大火烧开。

盖上锅盖,小火焖汁,比较少的时候转大火收汁,要不停翻动鸡翅避免糊锅。

三、装盘

可乐鸡翅的家常做法?

1、首先把鸡翅洗净,放上花刀,备用。2、准备姜葱片,花椒,一小瓶可乐。

3、锅内加水,鸡翅冷水入锅,加入葱姜片去腥味,水开后撇去浮沫,取出鸡翅备用

4、锅内放油,烧热油,加入调味料,炒鸡翅。5、加入料酒,生抽,少许老抽(颜色可乐不够),翻炒,最后倒入可乐,不比鸡翅好。

6、用小火慢炖盖盖,加入盐和收集果汁。7、诱人的可乐鸡翅准备好了。

需要的食材:鸡翅(7到8个)、可乐一罐、盐、料酒、酱油,姜片、葱段、八角。

1.将鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上扎些小孔或者用刀在鸡翅上划几刀,这样更容易入味。

2.锅中加适量清水,把鸡翅放入锅中,锅中加入适量料酒、姜片与葱段去腥,煮沸后捞出沥干水分备用。

3.锅内放少许油,烧热后放入鸡翅,煎至两面金黄,倒入可乐、料酒、酱油、八角,盖上锅盖焖一会,汤汁炖到一半时,尝下汤汁,如果需要的可加入少许的盐。

4.炖至汤汁浓稠时,就可以出锅了,可撒点芝麻点缀下。

鸡翅洗净,斜切两刀,加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟

2

做少许开水,将淹好的鸡翅焯一下

3

锅内放入2两食用油,油温后放入白糖炒,炒出糖色,放入鸡翅,继续翻炒,待鸡翅呈金黄色时,加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许

4

大火烧开,转小火闷20分钟左右,然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠(以不干锅为准),这样味道浓郁,及其味美

5

装盘,浇汁

原料:鸡翅,可乐,酱油,盐,料酒,葱姜,花椒粒,油

做法:

1. 鸡翅中清洗干净,在背面划三刀,使鸡翅更加入味,待用。

2. 切葱段和姜片。

3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中,加酱油、料酒、盐少许,腌制15-20分钟。

4. 再切少许葱丝和姜丝。

5. 锅内放油,当有6分热时放点花椒粒,翻炒至闻到香味关火,捞出花椒粒丢掉。

6. 再开火,油热爆香葱丝和姜丝,然后放入容器里腌制的鸡翅中,翻炒至鸡翅变色,在炒的过程中会有点水分的,这是正常的现象,炒到水快干就可以放可乐了。

7. 向锅中倒入可乐,没过鸡翅即可,可乐要溜锅边倒入,这样不容易起泡沫。

8. 大火将可乐烧开,改为小火开始炖,时常看看情况。

9. 可乐快干的时候,改为大火,不停的翻炒,让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中,一定要掌握火候,不要糊锅哦!小然的新手美味可乐鸡翅要入盘,上桌啦!

大锅菜可乐鸡翅的家常做法?

原料

葱姜 ( 少量)

生抽 (半勺 )

可乐 ( 1罐)

老抽 ( 半勺)

鸡翅 (10个 )

啤酒 (半罐 )

盐 (少许)

料酒 (1勺)

步骤

1

鸡翅洗净正反划三刀。

2

倒入料酒,生抽,老抽,切点姜丝放进去,拌匀,腌制半小时即可。

3

将鸡翅放入冷水中,直至煮沸,将血沫撇净盛出。

4

热锅热油,放入鸡翅,中小火煎制两面金黄。

5

倒入调好的料汁,翻炒鸡翅,使之均匀上色。

6

倒入半罐啤酒,煮沸。

7

倒入半罐可乐,煮沸后焖10分钟。

8

转为大火收汁。

9

盛出,浇上汤汁,撒上芝麻。

可乐鸡翅家常做法不费时间?

1.材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

2.鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

4.煎至外皮两面泛黄。

5.倒入可乐没过鸡翅即可。

6.加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

7.炖至汤汁浓稠即可。

用料

鸡翅 9个

可乐 半瓶

盐 少许

姜 一块

生抽 一勺

老抽 几滴

做法步骤

1、鸡翅解冻,冲洗干净,表面划上斜刀,方便煮的时候鸡翅入味。

2、准备一瓶可乐,姜去皮,切成片状

3、锅中加入冷水,下鸡翅进去,水开后煮一两分钟,煮出大血沫

4、捞出,用凉水冲洗干净,晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干,这样鸡翅的表皮不会粘手。

5、油锅烧热,下鸡翅进去煎,火不要太大,中火偏大点即可。

6、将鸡翅煎至两面金黄,煎过以后的鸡翅再烧会特别香,可不要小看这简单的细节。

7、倒入半瓶可乐,姜片,少许盐,生抽,老抽煮开。

8、盖上盖子煮十分钟,最后打开盖子,大火收汁,这一步也必不可少,这样做出来的鸡翅才有浓厚的汤汁。

9、成品色泽红亮,味道偏甜,咸味较少,汤汁浓郁,十分好吃。

家常可乐鸡翅简单步骤图片
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