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鼎鼎手包饭做法?十种紫菜饭团的做法?

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鼎鼎手包饭做法?

鼎鼎手包饭做法?十种紫菜饭团的做法?

鼎鼎手包饭是一种流行的手工食品,通常由一块大馒头皮裹有各种填料制成。以下是一般的鼎鼎包饭的做法:

材料:

- 馒头皮

- 填料(可以根据个人口味选择,例如烤鸭、猪肉脯、鸡肉、蔬菜等)

做法:

1. 将馒头皮稍微擀开,使其变薄并保持均匀的厚度。

2. 在馒头皮上放上所选的填料。可以根据个人口味和喜好选择填料的种类和数量。

3. 紧紧地包裹馒头皮,将填料完全封入其中。可以使用手指轻压或按摩,使馒头皮和填料更紧密结合。

4. 将包好的鼎鼎手放在蒸锅或蒸篮上,用中火蒸约10-15分钟,直到馒头皮熟透。

5. 取出蒸好的鼎鼎手,稍微放凉一下,即可食用。

温馨提示:

- 在包饭之前,可以将馒头皮稍微蒸软,这样包起来更容易。

- 可以根据个人口味添加各种调料和蘸酱,以增加口感和味道。

- 鼎鼎手是一道非常灵活的食品,您可以根据自己的喜好和创意,尝试不同的填料组合。

请注意,以上是一般的做法,在实际制作中可能会有一些差异,具体的做法可以根据自己的经验和喜好进行调整和创新。

鼎鼎手包饭是一道美味的台湾小吃,以下是制作鼎鼎手包饭的步骤:

材料:

蛋 2个

热狗 2根

青椒 1个

红椒 1个

黄椒 1个

米饭 适量

酱油 适量

糖 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤:

将蛋打散,加入适量的盐和糖,搅拌均匀。

将热狗切成小块,青椒、红椒和黄椒也切成小块。

在平底锅中倒入适量的食用油,烧热后倒入蛋液,煎成蛋皮备用。

在另一个锅中倒入适量的食用油,加入切好的热狗块,煸炒至表面微黄,然后加入切好的蔬菜块,继续翻炒。

加入适量的酱油,继续翻炒,直到蔬菜块熟透。

将煎好的蛋皮铺在案板上,将炒好的菜铺在蛋皮上,将米饭放在菜的上面。

将蛋皮的四周向上翻起,包裹住米饭和菜,然后将其切成两半,即可享用。

注意事项:

米饭应该提前蒸好,以免在制作过程中等待时间过长。

可以根据个人口味加入适量的调味料,如胡椒粉、辣椒粉等。

在包裹时应该注意不要让蛋皮破裂,以免影响美观和口感。

手包饭的家常做法

主料:米饭1碗、土豆1个。

辅料:香菜适量、豆瓣酱1碗、大葱半棵、鸡蛋1个、青椒1个。

1、盛好一碗豆瓣酱。

2、将鸡蛋放入锅中炒好,盛出备用。

3、青椒切小丁,我是用碟子盛的,实际切得很小而且量也很少。

4、锅里放入底油,放入葱花爆香。

5、放入青椒翻炒。

6、倒入豆瓣酱翻炒。

7、倒入炒好的鸡蛋。

8、炒至酱与菜、油混合均匀,放入味精,出锅备用。

9、将蒸熟的土豆取出趁热压成泥。

10、将隔夜米饭稍加热,放入一个盆中。

11、将土豆泥倒入米饭盆中。

12、放入切好的香菜。

13、放入切碎的葱花。

14、倒入炸好的鸡蛋酱。

15、放入味精,提鲜,翻拌均匀。

16、取一个大碗,放入一叶生菜。

17、放入拌好的饭即可享用啦

材料:

1.5杯日本米

1.5杯水

2汤匙米醋

1汤匙糖

1/2茶匙盐

紫菜

酱油

芝麻

步骤:

1.将米和水放入电饭锅中,按照传统的日本米饭制作方法煮熟。

2.将米醋、糖和盐混合在一起,加入煮熟的米中,搅拌均匀。

3.将米饭放在一个平底碗中,等待其冷却。

4.将一块紫菜放在一个干净的工作台上,然后将米饭放在紫菜上。

5.将米饭平均地分成8份。

6.用双手将米饭包裹在紫菜中,使其形成一个三角形。

7.重复以上步骤,直到米饭用完。

8.将饭团放在一个盘子上,撒上芝麻,淋上酱油即可食用。

注意事项:

1.在制作饭团时,要保持双手或工作台干燥,以免米饭粘在手上或工作台上。

2.如果您想制作其他口味的手包饭团,可以在米饭中添加各种材料,如鸡肉、鱼、海苔、酱油等。

十种紫菜饭团的做法?

调料如下:白糯米150克、紫米75克、脆皮肠2根、鸡蛋2个、卤蛋1个、油条酥适量、肉松适量、沙拉酱适量、青菜适量、寿司紫菜两张

制作步骤:

1、把米清洗干净泡5个小时左右,用电饭锅平时的煮饭程序,水量过米面就行。

2、把鸡蛋摊好。

3、香肠煎香。

4、铺层保鲜膜后,放上米饭摊成小长方形压实。

5、放上肉松。

6、摆上食材。

7、加点生菜,挤上沙拉酱。

8、在保鲜膜下面还垫了硅胶垫,这样塑形时折起硅胶垫就行了。

9、再拧紧保鲜膜使饭团更紧实。

10、平时包紫菜卷的紫菜对半剪开包紧饭团。

11、紫菜刚好包,这个重200克左右。

食材清单

海苔碎 30克 、 鸡蛋 3个 、 米饭 2碗 、 太太乐生抽( 拌饭用 ) 适量

烹饪步骤

步骤1/12

海苔碎,米饭,鸡蛋备齐

步骤2/12

鸡蛋打散

步骤3/12

平底锅的油加热后倒入蛋液

步骤4/12

煎至鸡蛋凝固

步骤5/12

鸡蛋煎好就可以制作啦

步骤6/12

米饭与海苔碎混合

步骤7/12

再倒入鸡蛋

步骤8/12

再加入少许生抽

步骤9/12

抓匀

步骤10/12

鸡蛋,米饭,海苔碎完全拌匀即可

步骤11/12

戴上手套搓圆即可

最后一步

营养美味的海苔饭团绝绝子!

米饭中加盐5克,鸡精5克,寿司醋5毫升,搅拌均匀;

2、取一片海苔,均匀铺上米饭,用手压匀;

3、放入火腿肠50克,胡萝卜50克,寿司大条50克,撒上肉松30克,挤上沙拉酱,卷起来作为饭卷;

4、均匀铺上米饭,撒上芝麻,翻转反面,放上食材,卷起来;

5、切片装盘,挤上沙拉酱,撒上碎粒,挤上番茄酱即可。

爷俩饭团的做法?

爷俩饭团是一种非常受欢迎的中国传统小吃,由两个大小不同的饭团组成。下面是制作爷俩饭团的做法:

材料:

- 糯米饭:2杯

- 鱼糜或其他馅料:适量

- 食用油:适量

- 盐:适量

- 酱油:适量

- 红薯淀粉或玉米淀粉:适量

- 海苔:适量

步骤:

1. 将糯米饭用清水冲洗几次,然后浸泡在清水中约4-6小时,使其变软。

2. 捞出浸泡好的糯米饭,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后,用勺子将糯米饭压实成饭团状。

3. 将鱼糜或其他馅料放入平底锅中,加入适量的食用油,用中小火煮熟。加入适量的盐和酱油,调味即可。

4. 将煮熟的鱼糜或其他馅料放在糯米饭团上面。

5. 用红薯淀粉或玉米淀粉在手上撒一层,防止粘手。

6. 将另外一部分糯米饭放在淀粉上,将其压实成饭团状。

7. 将两个饭团合并在一起,用手轻轻地按压使其粘合在一起。

8. 用海苔将饭团包裹起来,可以根据个人喜好剪成合适的大小。

现在,你可以品尝到美味的爷俩饭团了!

饭团的做法大全
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