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青椒炒西芹的做法?炒芹菜的做法?

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青椒炒西芹的做法?

青椒炒西芹的做法?炒芹菜的做法?

猪肉250g,灯笼辣椒一个,芹菜两根,油,盐,生抽,蚝油各适量

制作过程

先把猪肉切片,辣椒切条,芹菜也切小条,切好装起备用。

起锅加水烧开,水开后倒入辣椒跟芹菜焯下水,焯完水捞起放到凉水里面过一下凉。

再起锅放入猪肉小火将猪肉煎出油,煎出油后倒入辣椒跟芹菜快速翻炒,再加一勺食盐,一勺耗油,一勺生抽翻炒均匀,炒至熟透加入适量的水淀粉大火收汁就可以出锅了。

第一、 青椒用水清洗干净,控干水分,切成片 。

第二、 芹菜收拾清洗干净,控干水分,切成寸段 。

第三、 猪肉用水冲洗干净,控干水分,切成片 。切好葱,姜,蒜,备用 。

第四、 芹菜用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,控干水分 。

第五、 锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入肉片翻炒 。

第六、 炒至肉片颜色微白,放入料酒,葱,姜,蒜,翻炒 。随即放入芹菜快速翻炒,放入盐 。

1.热油下锅,先把干辣椒姜炸香

 2.然后放入辣椒小炒一会

 3.放入芹菜,炒一小会

 4.放入一点生抽

5.放入盐,翻炒一会,即可出锅。

青椒炒西芹的方法如下:

1 芹菜洗净去叶用刀柄拍扁切成段、 青椒去籽去尾巴,用手掰成块,葱切丝

2、锅中烧油,放入葱丝爆香,加入青椒翻炒,用铲子按压至青椒变软,皮变焦,加入芹菜翻炒至芹菜断生,加盐和生抽,小火 翻炒,临出锅放入蒜末,滴两滴醋,翻炒装盘即可

原料:西芹、辣椒、盐、蚝油、生抽。

做法步骤:

第1步、西芹洗净去筋,辣椒洗净,备用。

第2步、辣椒切小块,西芹切小段。

第3步、热锅冷油,放入芹菜辣椒翻炒。放入适量的蚝油。生抽,盐调味。

第4步、炒制断生,即可出锅。

炒芹菜的做法?

材料

  芹菜,豆干。

  干红辣椒2个。

  老姜两片。

  盐,色拉油。

   做法

  1.芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。

  2.炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。

  3.豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。

  4.再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可。

1.将芹菜去须,去叶,用水洗净,切成3.3厘米长的段。

  2.在锅中放入油,等油二之后放入配料炸出香味,取出花椒不要,下入葱段末炝锅,放入芹菜段,翻炒几下,加入精盐,再炒拌匀即成。

炒芹菜:用料

芹菜

 500g蒜 3瓣蚝油 一勺辣椒(可不放) 3个

素炒芹菜的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净摘下叶子切段,蒜拍一下剁碎,辣椒掰断

步骤 2

冷锅放水焯一下芹菜煮两分钟,再讲芹菜盛出过几遍冷水,保持芹菜的脆爽

步骤 3

起锅爆香辣椒和蒜,先放辣椒,等辣椒出辣味后再放蒜,蒜容易炒煎,所以放入蒜后立刻放芹菜(我为了拍照已经炒过了π_π)油要放的多一些…比平时炒菜多一丢丢。

步骤 4

放入芹菜继续翻炒,放适量的盐和半勺糖一勺耗油调味,芹菜焯水的时候已经熟了所以这里翻炒几下就可以出锅了。

1、主料:芹菜250g。

2、辅料:油少许、盐少许、鸡精少许、葱花少许。

3、芹菜摘好洗净切成长条。

4、沸水中加少许盐放入芹菜,焯上半分钟即刻捞出,放入凉水中。

5、捞出撒入少许盐腌制。

6、葱花爆香放入芹菜,大火爆炒,期间放少许盐,少许鸡精,再翻炒一会儿出锅。

先把芹菜洗净切小段,可以用开水焯一下后捞出控水,也可以不用,芹菜炒肉还可以炒土豆丝,都是很好吃的,芹菜叶也可以用开水焯一下捞出用凉水洗一下,赚干水分,切碎打入鸡蛋,搅一下,锅中热油,放入鸡蛋然后煎一下就可以食用啦

家常炒芹菜的家常做法?

材料

土猪肉400克,芹菜3颗,姜、蒜适量,郫X豆瓣,生抽,白糖,鸡蛋1个 猪板油适量(用猪板油炒肉,肉就不会柴)

做法

1、猪肉按照纹路斜着切片。

2、郫X豆瓣和少量的盐,拌入肉片。拌匀后,倒入鸡蛋清再拌匀,放冰箱里30-60分钟。

3、芹菜切段备用。

4、热油爆香姜和蒜,然后倒入芹菜,把蛋黄放入,炒熟。

5、芹菜炒到变透明,加入少量盐入味。把芹菜盛出放入盘子备用。

6、把切下来的肥肉煸出油,然后倒入瘦肉翻炒。(或者用猪板油来炒肉)

7、炒得变色后,加入生抽和白糖,收汁后,倒入炒熟的芹菜拌匀。

食材:芹菜500克,

调料:植物油30克,酱油15克,油皮3克,花椒1克,大葱5克

做法

1.切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段;

2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用;

3.再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘。

1、主料:芹菜250g。

2、辅料:油少许、盐少许、鸡精少许、葱花少许。

3、芹菜摘好洗净切成长条。

4、沸水中加少许盐放入芹菜,焯上半分钟即刻捞出,放入凉水中。

5、捞出撒入少许盐腌制。

6、葱花爆香放入芹菜,大火爆炒,期间放少许盐,少许鸡精,再翻炒一会儿出锅。

1、食材:五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量

2、准备大土豆一个,去皮洗干净切成细丝,芹菜适量洗干净切小段,备用。

3、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅,焯烫一下,捞出控水备用。

4、锅里倒适量食用油,放入几片五花肉,炒香,再加上葱花蒜片、干辣椒,翻炒均匀。

5、再加上适量蚝油、生抽,老抽,翻炒出酱香味。

6、然后倒入焯过水的土豆和芹菜,快速翻炒上色。

7、芹菜和土豆丝快熟时,加上适量盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅。

炒西芹的做法大全
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