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春卷怎么做又简单又好吃?怎么包春卷?

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春卷怎么做又简单又好吃?

春卷怎么做又简单又好吃?怎么包春卷?

家常春卷的原料:春卷,韭菜和猪肉,绿豆芽。

1、韭菜洗净后切段;绿豆芽掐去头尾,洗净后也可以适当的切一下,这样后面卷饼的时候会更方便。

2、把荷叶饼放入蒸锅中蒸透,然后取出晾凉。

3、炒锅倒入适量油,烧热后放入肉馅炒至变色,然后放入豆芽和韭菜翻炒,最后加入适量盐调味即可取出。

4、将炒好的馅料放入蒸好的荷叶饼中,其实这样就可以吃了,所有材料已经成熟了。可以搭配辣椒酱一同上桌

1.荠菜洗好,沥去水份后切碎。

2.泡发的黑木耳焯水后剁碎。

3.鸡蛋打散后炒为蛋花碎备好。

4.切好的荠菜先拌入素油,少许淀粉。

5.加入黑木耳碎,蛋碎,少许盐拌匀。

6.取一张春卷皮,放上适量馅。

7.向前卷起。左右折回。边缘沾少许水容易粘住。

8.依次包好春卷。

9.锅中入油烧热炸制春卷。

10.炸至金黄即可。

从菜S场买摊好的春卷皮备用,韭菜洗干净晾干水份,锅里到油烧热到入蛋液翻炒加盐捣碎,韭菜切碎放油拌匀,再加入鸡蛋碎虾皮味精调味搅拌,春卷皮摊开放馅卷成小长方形,两头及接头处用淀粉糊沾上,防止漏馅,锅里放油中火炸制就可以了。

胡萝卜半根、土豆1个、素香肠1根

大白菜2片、生抽10克

鲜蔬粉1克、盐适量

花生油30克、春卷皮适量

-做 法-

1. 把土豆和胡萝卜洗净去皮切丝,大白菜、素香肠也切丝

2. 热锅入油,放入胡萝卜丝、土豆丝翻炒变软

3. 加入大白菜帮和素香肠,继续大火翻炒

4. 加入适量的盐、鲜蔬粉、生抽调味调色

5. 大火继续翻炒至所有食材混合变软

6. 加入剩下的白菜叶,大火翻炒所有的食材,混合均匀即可关火

7. 取一张春卷皮,上面放入适量炒好的合菜,全部卷起来就可以了

8. 平底锅烧热,倒入花生油烧热,放入做好的春卷

9. 小火慢慢煎至两面金黄色即可

10. 外酥里嫩又香又好吃的春卷出锅咯

步骤1/12

小黄鱼处理干净

步骤2/12

去黄鱼背脊2片肉

步骤3/12

加料酒

步骤4/12

加适量盐

步骤5/12

加点胡椒粉

步骤6/12

加点姜汁

步骤7/12

加一勺橄榄油

步骤8/12

搅拌均匀腌制一会

步骤9/12

取一春卷皮放上黄鱼肉和葱段包好

步骤10/12

包好的春卷

步骤11/12

平底锅里加热油放入春卷

最后一步

煎到两面金黄色即可捞出吸油

怎么包春卷?

1.将春卷皮平摊在桌面上 ,放少量馅子在春卷皮的三分之一处。

  2.馅子不要放得太多,春卷皮的两头要留出约一寸的折叠位子。

     3.馅子放好了,将春卷皮子折上来盖住馅子。

      4.将春卷皮卷两下,用手指压平整馅子。

       5.把两头空着的春卷皮子对折过来(防止馅子外露)。

      6.捏住两头,把春卷在卷两下,留出一寸的边。

    7.在预留一寸边的地方涂抹面糊糊,面糊不要涂抹的太多。

    8.最后卷起春卷皮子,在桌子上稍微滚一滚就好了。

可以使用以下包春卷虽然需要技巧,但是并不难。
1. 包春卷并不需要太多材料,通常只需要买到春卷皮以及一些简单的食材后,即可进行制作。
2. 包春卷的技巧可以通过观看一些视频或是阅读一些教程来学习,只需要稍微练习几次便能掌握基本技巧。
值得注意的是,不同的食材可能需要不同的调味料以及包的方法,可以根据自己的口味与需求进行调整,带来更加美味的体验。

春饼的做法视频
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