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陕北霞姐西红柿酱的做法?

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陕北霞姐西红柿酱的做法?

陕北霞姐西红柿酱的做法?

主料

西红柿4个

小川椒适量

大蒜一头

东北大酱适量

冰糖适量

醋少许

姜2片

1/6西红柿洗干净,身上划十字口,用开水烫下,去皮

2/6去皮后,将柿子撕开。

3/6川椒和蒜备好。

4/6用料理机搅碎,不要太碎。

5/6放入不锈钢的锅中小火熬,同时放入大酱,冰糖,醋。

6/6熬至粘稠,即可……放置几天食用味道更佳。

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